布丁

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奇異果冷布丁(奶瓶版)

奇異果冷布丁(奶瓶版)的做法步驟圖

天氣熱,不愛圍着火爐旁。清熱解暑夏日甜品,奇異果冷布丁

用料  

奇異果 200克純果肉
鮮奶 40克
牛奶 45克
砂糖 25克
吉利丁 4克

奇異果冷布丁(奶瓶版)的做法  

  1. 奇異果選擇完好,熟透沒有壞的果實

  2. 被我切成心形的奇異果

  3. 去皮,切成塊,方便攪拌機攪打

  4. 放入攪拌桶內加入鮮奶油打成泥

  5. 吉利丁放冷水中泡軟備用

  6. 取一小鍋,加入牛奶

  7. 在奶鍋中添加細砂糖,小火加熱融化。請控制火力,不要煮沸。放入泡軟的吉利丁攪拌溶化

  8. 等煮好的奶液冷卻室溫後,放入奇異果和鮮奶油的混合物拌勻,裝入瓶中冷藏至凝固

  9. 最後再取一些奇異果果泥點綴在上面即可

小貼士

友情提示:
1.如果奇異果的甜度不是很好,可以上面點綴的果泥加一下糖分中和味道。
2.這個做法是簡單版的,過幾天介紹芒果布丁時來一個稍稍複雜版的。
3.小奶瓶本身是光的,沒有圖案的。我貼了封口貼裝飾。

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