武漢小鍋豆皮（含痛風患者版）
1️⃣在武漢的早點攤上是沒有小鍋豆皮的，都是大鍋製作。但在豆皮進入酒樓或家庭之後，只能改成用小鍋製作了。製作步驟和用料是冇得區別的。2️⃣武漢豆皮是由三部分食材組合而成的，即：皮、糯米飯和帶汁的餡料。3️⃣由於我家裏...
健康主食—烙糕又叫小鍋餑餑
我小時候我們家這邊都叫小鍋餑餑，媽媽說這叫粗糧細作，爲了讓家人們多吃點粗糧，所以買了這個小鍋，經常給孩子們做着吃，孩子們也特別喜歡吃，我一般都是多做點，可以放冰箱冷凍裏，早上可以當手抓餅一樣的吃，如果時間段也可以放冰箱...
宿舍小鍋健康煮物攻略
人在宿舍，新添一鍋，隨心煮物，健康平價，故作此記。注:夏天沒冰箱的話菜的儲存時長會減少哦用料易儲存的蔬菜:能吃一週娃娃菜、西藍花、荷蘭豆、番茄、生菜等不易儲存的蔬菜:當天或隔天吃完豆苗、小青菜等菌菇金針菇，蟲草花，...
老婆愛吃的小鍋抓飯
我做什麼老婆都說好油膩！在我和老婆一起的研究及創新下！研究出來了抓飯的做法！分享給大家！有什麼問題謝謝大家批評指教！用料清油一炒勺鹽適量大米3杯洋蔥1個花椒粉適量剔骨羊肉400克胡蘿蔔一根黃蘿蔔一根老婆愛吃的小鍋抓...
雲南小鍋米線（清爽版）
在雲南，家家戶戶都會煮小鍋米線，早中晚都可以吃。你走在街頭，有無數家米線店，各有特色。今天給大家介紹一個比較家常，簡單清爽的版本，希望大家吃得開心。😊用料米線100克韭菜1把番茄1個豬肉末100克醬油適量豬油1勺雲南小鍋...
三步輕鬆搞定三杯雞，在家有個小鍋就能做
它是地道的江西美食，卻被臺灣餐廳當招牌菜賣爆了！經過多年發展，三杯雞已經從江西走向全國，甚至還登上了2008年奧運菜譜呢。用料三黃雞1只江西山茶油1杯老抽或醬油1杯米酒1杯香菇3-5朵蔥薑蒜適量小米辣適量三步輕鬆搞定三...
雲南小鍋餌絲
小鍋餌絲是雲南的特色美食，一般都在早餐的時候吃，餌絲是糯米做的，香軟韌性好用料酸醃菜餌絲磨肉200g白菜豌豆尖生抽鹽油辣椒雲南小鍋餌絲的做法準備材料，我沒有磨肉了，就用了炒好的肉冒。如果沒有豌豆尖，就用韭菜代替，還可以...
一人食之冬陰功小鍋
中午大部分時間都是一人用餐，相比點外賣來說我更願意一人食一小鍋，在這冬日暖陽裏吃着小鍋很是愜意，然而味好美可以做到在家，讓你吃到各國美味鍋物😀用料蝦5只蔬菜一下把椰漿適量（可用可不用）蘑菇適量魷魚丸子5個檸檬兩片味...
小鍋米線
用料米線200克肉末50克韭菜8根酸菜1勺香菜1根豬油1勺老抽半勺生抽1勺鹽1小勺自制醬料1勺油辣椒1勺白胡椒粉1勺雞精1小勺小鍋米線的做法幹米線煮半煮用涼水沖洗乾淨韭菜、香菜、醃菜各種調料調好的肉磨，直接下肉末會老...
寢室小鍋版毛巾卷 （無黃油無低筋麪粉）
百搭的千層皮做法，可做毛巾卷，千層蛋糕，班戟...⭐關於寢室小鍋：我用的是小熊電煮鍋（一定要不粘鍋！），小火是300瓦這個方子當然也可以用平底鍋做用料雞蛋1個牛奶160克普通麪粉40克玉米澱粉（木薯也可）10克白砂糖7克玉米油10克鹽（可...
低脂不正宗小鍋米線
突然想吃米線了，想吃熱騰騰的飯。兩人份。全程一雙筷子操作。用料米線一小把肥牛三片烏雞卷三片海帶一把海鮮菇一把芝士年糕四隻雞肉丸2個香菜適量蔥花適量青菜幾顆鹽小半勺十三香一丟丟薄鹽生抽3勺海鮮醬油2勺香油適...
【一口吃掉春天的雲南小鍋米線】
想念雲南路邊隨處可見的鮮花各種好吃的水果以及隨便走進一家小店都鮮得冒眉毛的小鍋米線用料米線適量克醃菜半包肉末適量克韭菜適量克生抽適量勺豬油適量克【一口吃掉春天的雲南小鍋米線】的做法一碗米線好不好吃，我認...
超好吃的小鍋米線
用料米線600克韭菜10克肉末300克醃菜200白胡椒粉1勺香菜根大蒜1瓣西紅柿2個豆瓣醬1勺木耳(提升脆度，沒有可以不要適量朵超好吃的小鍋米線的做法鍋中加油，放入豆瓣醬，炒香放入醃菜，炒10秒左右，放入西紅柿炒熟，放入熱水，放入適...
安順小鍋涼粉
用料米線克鹽克涼粉克土豆番茄豆芽肉沫西紅柿醬油大蒜醃菜豆瓣醬油辣椒蠔油火腿腸黴豆腐安順小鍋涼粉的做法炸土豆（可不做這一步）放油炒豆瓣醬炒香，再加入油辣椒炒，加入姜蒜炒，再加入西紅柿醬和紅酸湯放入肉末或肉片炒，放一...
小鍋米線•附萬能湯底做法
朋友送了一塊雲南產的五花臘肉，層次分明，看着都帶感👌用來燉湯、炒辣椒，香味和口感都特別棒。1⃣️關於湯底：如果不想熬湯底，可以直接使用清水替換，味道有少許差異。湯底可以提前一晚熬好。2⃣️關於韭菜：雲南的小鍋米線基本都有...
雲南特色小鍋米線
每次外出回家都會吃一碗小鍋米線，她是家的味道用料肉末200克醃菜100克鹽3～5克生抽一小勺味極鮮一小勺豬油10克米線350克韭菜80克雲南特色小鍋米線的做法肉末冷水下鍋，迅速劃散水漲後下入切好的醃菜加入味極鮮、生抽、鹽...
雜糧小鍋飯
用料大黃米黏玉米碴子紅芸豆黑米大米雜糧小鍋飯的做法全部泡一晚上加油加鹽加醋蒸飯...
小鍋餌絲（玉溪風味）
雲南人從小就是米線卷粉吃到大的，餌絲，就是用大米蒸了以後經過工序捶打各種而製成的，切絲的叫餌絲，沒切的，就是雲南餌塊。因爲有寶寶胃口受到很大影響，今天特別想吃小鍋餌絲，就自己買回來煮了。兩人份的！超好吃～在昆明都吃不到...
好吃到湯都能喝完的小鍋米線
上學的時候特別喜歡吃附近的一家米線，後來搬家了，點了幾次附近的米線都不好吃。只能自己上手做，第一次做就相當成功，秒殺外賣，我一個人中午煮了一頓，實在太好吃了，晚上又煮了一鍋，連湯都喝光了，哈哈！我簡直是個平平無奇的做飯小...
寢室小鍋紅燒魚
我沒有炒菜的鍋，所以用了這個煮東西的鍋用料魚一條蔥段薑末隨意香菜個人口味添加亂七八糟菜我是昨天剩下的大頭菜鹽一勺老抽、生抽各一勺白糖兩勺辣椒可乾的，可粉末香油一勺雞精味精一點點寢室小鍋紅燒魚的做法把魚放鹽...
宿舍小鍋美食篇之無油煎蛋
用料雞蛋個宿舍小鍋美食篇之無油煎蛋的做法只需要一個不粘鍋一顆雞蛋即可不放油小火控制熟了出鍋超級健康有營養呀...
現磨咖啡，20分鐘小鍋輕鬆搞定
和中國的茶一樣，咖啡已經融入到歐美的傳統文化當中，從最初咖啡豆的烘焙研磨、煮制、過濾，以及到器具的選用和不同的調配技藝，都是非常講究的。現磨咖啡獨有的品位與文化氛圍。很多忙碌的同學說，天天忙的要死哪有時間整別的...
快手美味海鮮小鍋
用料鮮蝦半斤花甲肉二兩金針菇一小把蒜末三四瓣小紅椒兩隻青蔥兩根快手美味海鮮小鍋的做法鮮蝦剪去蝦槍和蝦鬚，挑出蝦腸。花甲我買的是市場阿姨現剝的花甲肉，也可以買花甲回家自己剝。1鍋中放入適量植物油燒熱，放入蒜末...
番茄牛肉小鍋 | 北鼎燜煮小圓鍋
番茄和牛腩在燉煮中互相成就，沒有什麼高端技巧，用鑄鐵鍋小火燉煮即可得到一鍋風味十足的小鍋料理，湯汁酸甜柔和不油膩，用來拌飯或者拌麪都好吃到舔碗。*本食譜出自@王光光用料牛腩350g番茄3個白洋蔥80g黃彩椒50g番茄醬30g...
插電小鍋版紅棗南瓜粥
用料南瓜300克冰糖3顆紅棗5顆水適量大米1量杯插電小鍋版紅棗南瓜粥的做法首先買一塊南瓜🎃然後把它切成塊兒（只切了上圖的三分之一）大米洗淨倒入純淨水水（多放一點水）先煮大米大米煮到七八分熟後加入南瓜塊煮到南瓜變軟加...