北鼎養生壺滷牛腱子

挺入味又方便，玻璃鍋，鑄鐵鍋都試過。這個菜譜最方便軟硬度最合適，還不用看火候

用料  

北鼎養生壺滷牛腱子的做法  

1. 不難。就是對半切牛腱子，放進養身壺，放入姜。八角。冰糖，生抽老抽，純淨水蓋過牛腱子即可，
   按兩次燕窩煮，第二次可能時間短了點。
   
   
   
   
   然後不用管，就自然冷卻泡兩個小時或者泡一個下午。晚上吃剛好。軟硬度剛好，
   
   
   口味重的可以加鹽和各種香料

小貼士

別的養生壺我覺得滷一個小時吧？自己對比看下時間就好，軟硬適中就好