辮子黃油麪包(拉絲，巨鬆軟)
連續7天練習，只爲練得一手好麪包。東凌麪包機揉麪90分鐘還是不夠充分，所以用了手揉。參考了歐包做法，在揉麪過程中用了橄欖油!真的好好用!40分鐘，一套港劇的時間就揉好了。烤箱是海星牌的，不同烤箱，烤的時間有點差異。第一...
巨無霸鬆餅
今日份分享：巨無霸鬆餅，鬆餅中的戰鬥餅~其實也就是一張大鬆餅啦！說的有點繞，請見諒~怪我怪我，語竭詞窮了。此方起源於老孫同學的讓我另闢蹊徑烙一個超大號的韭菜雞蛋餡兒的火燒~好吧，那個我辦不了，鬆餅還是可以操作的~本來想...
無糖無油巨鬆軟巨無霸 堅果全麥吐司🍞
^o^無糖無油巨鬆軟巨無霸堅果全麥吐司🍞今天有點小興奮🥰昨晚突然靈感，自己試了試用低溫發酵方法來做這款超級無敵鬆軟的全麥吐司，重點省時省力省心，完美！#健康吃健康瘦#這款，夏天，3天依然鬆軟可口。如果是冬天，絕對可以挑戰...
小巨蛋麪包（超級鬆軟）
去日本玩的時候見過這款麪包，內部非常的鬆軟。不過我做的比日本原版的要小很多。如果願意也可以在抹點果醬來吃。這款麪包用的是中種法，用中種法制作麪包，內部會更溼軟，紋理細密，體積也會發酵的更大。用料中種材料高筋麪粉...
港式西多士，巨蓬鬆巨軟綿巨香甜，健康無負擔
用料全麥麪包片、牛奶、雞蛋、煉乳、香蕉、黃油、藍莓港式西多士，巨蓬鬆巨軟綿巨香甜，健康無負擔的做法準備食材：全麥麪包6片、雞蛋2個，牛奶半瓶、安佳黃油一片、煉乳、香蕉一個，藍莓幾顆吐司三片一組，切邊，中間部分對切香蕉...
超鬆軟巨好吃超簡單的蛋糕
一直想自己做蛋糕，但是一想到做蛋糕要買各種器具，又害怕買了之後用兩次就用不上了，所以遲遲沒有開始。直到一個好友給我發了一個做蛋糕的視頻，才下定決心要做。因爲不用電子秤，不用量杯，不用烤箱，不用電動打蛋器！！！你只需要有一...
一次成功❗️巨鬆軟～豆沙毛毛蟲麪包
奶香十足，簡單又好吃的豆沙毛毛卷，小盆友的最愛，一起來學學吧用料高筋麪粉450克雞蛋1個牛奶260克奶粉20克鹽4克酵母5克黃油40克豆沙少許一次成功❗️巨鬆軟～豆沙毛毛蟲麪包的做法1⃣️、（除黃油外）所有食材放入廚師機抵擋揉勻，中...
巨巨巨簡單的五叔鬆餅
蛋糕真是吃的夠夠的但買琺琅鍋送的小鑄鐵鍋一直沒用處隨便兩個蛋做個鬆餅試試鍋吧沒有拍過程，真真是簡單，也沒空拍就做好了戚風的做法，用料和手法都一樣，只不過是容器和吃法不同用料雞蛋2個低粉40克糖30克牛奶30克黃油或...
鹹香鬆軟❗️巨好吃的香蔥肉鬆火腿麪包❗️
比麪包店還好吃，自制超簡單❗️鹹香美味，我家小朋友的最愛❗️學會再也不用出去買啦～趕快試試吧～用料高筋麪粉310克雞蛋40克純牛奶180克鹽3克糖45克酵母4克黃油25克火腿腸9根香蔥適量肉鬆適量蕃茄醬適量沙拉醬適量鹹香鬆軟❗️...
發麪肉餡大餅 鬆軟鮮香巨好吃
到朋友家吃飯，阿姨是河南人，擅長麪點，樣樣精通，特別是她做的發麪大餅，我們唸叨好久了。這次阿姨專門做了酸菜肉餡發麪餅給我們吃，呀~~熱騰騰出鍋時大家就忍不住一踊而上，人手一個開吃了。外脆內軟，暄發的麪皮，鮮香的肉餡，邊吃邊...
大米發糕（巨簡單！鬆軟香甜！）
攪一攪拌一拌就可以很好吃。用料低筋麪粉380克大米300克白糖120克水350克雞蛋2個紅棗粒適量提子乾適量酵母5克大米發糕（巨簡單！鬆軟香甜！）的做法大米加水浸泡一夜然後把水瀝乾，加入配方量的溫水放入破壁機打成細膩的麪糊，然...
零失敗一次發酵巨鬆軟椰蓉麪包
好久沒有做麪包了，翻櫃子看到一包椰蓉，於是這個超鬆軟的椰蓉小麪包就來啦，一次發酵，巨鬆軟吶用料高筋麪粉350克牛奶190克白糖40克酵母4克鹽4克黃油35克雞蛋1個椰蓉醬椰蓉35克雞蛋1個玉米油65克細砂糖30克零失敗一次發酵巨...
花捲/巨鬆軟/簡單—5分鐘手揉版
聲明：我的每個菜譜我都很認真測試出來的，視頻也是誇行慢慢研究出來的，一個免費菜譜我要做好幾天！如果你愛較真動不動來個低分，那請繞道吧！尊重下免費菜譜的作者以及你自己！以後一半的菜譜我們將以圖片形式編輯……看到很多需...
巨鬆軟好吃的肉鬆麪包
別看它其貌不揚，但是真的好吃到飛起哦用料高筋麪粉160克牛奶70克雞蛋1個（約40克）奶粉10克糖12克鹽3克酵母3克黃油18克焙煎芝麻沙拉汁適量肉鬆適量巨鬆軟好吃的肉鬆麪包的做法把高筋麪粉、牛奶、奶粉、雞蛋、酵母、糖、鹽...
巨綿密❗巨鬆軟❗組織細膩到哭的古早蛋糕🍰😄
用料低筋麪粉65克玉米油55克雞蛋5個牛奶50克玉米澱粉10克細砂糖60克鹽2克巨綿密❗巨鬆軟❗組織細膩到哭的古早蛋糕🍰😄的做法將玉米油隔水加熱，油溫升高到70、80度左右，關火。將低筋麪粉、玉米澱粉過篩加入玉米油中，快速...
鬆軟拉絲 🎃南瓜小餐包 免整形 巨簡單
南瓜控看過來今天來個簡單的小麪包家裏的老南瓜真的是怎麼愛都愛不夠🎃用料高筋麪粉300克牛奶60克黃油25克糖25克南瓜泥120克鮮酵母9克全蛋液30鬆軟拉絲🎃南瓜小餐包免整形巨簡單的做法1⃣️、南瓜切塊蒸熟。放涼備用2...
營養早餐—巨鬆軟細膩的平底鍋原味舒芙蕾鬆餅🥞
柔軟細膩的舒芙蕾是我家倆寶的最愛，第一次做舒芙蕾給家人吃的時候，連從來不碰甜點的孩兒他爸都讚不絕口。口感清潤細膩，一口下去，幸福到轉圈圈～～好吃😋（方子的量做成了直徑6-7釐米的舒芙蕾六個，給大家做參考）用料雞蛋3個低筋粉...
超柔軟巨膨鬆 巨蛋吐司
巨蛋吐司，顧名思義，這個吐司里加入了大量的蛋，因爲雞蛋會增加麪糰的膨發性，所以也會比一般的白吐司漲得大，才被稱之爲“巨蛋吐司”。好吧，雖然這個名字很中二，但不可否認多加了雞蛋和牛奶的吐司是比普通的白吐司更香醇更好吃...
烤箱完美詮釋豬肉鬆 鬆軟可口 巨好吃
一直以爲只有麪包機才能做成肉鬆！真的差一點就爲了肉鬆買個麪包機！最後理智戰勝了衝動！在下廚房翻了很多菜譜，實驗了兩次，最終做成了烤箱版肉鬆！再也不用擔心買的添加劑多的肉鬆不敢給孩子吃咯！早餐做點白粥配些肉鬆就是很好...
肉鬆滿滿巨柔軟！奶香肉鬆小餐包~
早餐優選的一款奶香肉鬆小餐包，鹹香鬆軟，大小朋友都愛吃，每一口都是肉鬆真滿足，兩口一個剛剛好，做法簡單顏值還高！用料高筋麪粉200g奶粉20g雞蛋1個煉乳20g牛奶95g細砂糖30g黃油18g耐高糖酵母3g鹽1g沙拉醬少許肉鬆少許肉鬆滿...
椰蓉麪包卷❗️鬆軟拉絲巨好吃
椰蓉一直是我最愛的一個口味之一濃濃的椰香烤的時候滿屋子都飄香鄰居就是這麼認識來的😍用料配方在圖1⃣️椰蓉麪包卷❗️鬆軟拉絲巨好吃的做法📸️準備材料📸️中種:高筋麪粉385克,牛奶280克,糖20克,鮮酵母15克(或酵母5克)主...
巨鬆軟！酒釀饅頭
富陽外婆家特有的，口感qq的特別nun，和一般紮實的饅頭不一樣，酒釀讓饅頭香香甜甜的用料酒釀中筋麪粉糖選巨鬆軟！酒釀饅頭的做法配方待開發，不用酵母，一次發酵...
奶香十足鬆軟的德運牛奶小巨蛋
平時基本就是水和麪做麪包最多加入一點奶粉，牛奶也是買的純牛奶做麪包，這次用德運奶粉衝成牛奶揉出來的麪糰超級柔軟奶味十足，沒有任何餡料直接吃最美味，也可以當漢堡胚做成漢堡吃，小朋友吃是最合適的呢！用料新良黑金日式面...
巨好吃10分鐘可以搞定的快手早餐～超鬆軟舒芙蕾鬆餅
原味無油牛奶舒芙蕾鬆餅吧，即使減肥黨也可以食用，非常的鬆軟，綿潤輕盈，好吃到沒朋友!用料雞蛋2個糖20克純牛奶30克低筋粉40克巨好吃10分鐘可以搞定的快手早餐～超鬆軟舒芙蕾鬆餅的做法準備好所有食材分離蛋清和蛋黃，牛奶與蛋...
巨好吃的鬆軟餅底榴蓮披薩！
自己是個吃貨，比較挑剔，外面的東西吃多了總覺得味道都差不多，而且多數比較油膩，所以慢慢的就變成自己在家做各種吃的了！今天給大家帶來一款餅底秒殺必勝客的榴蓮披薩！接招吧！用料餅底（3個8寸）中筋粉390g糖30g鹽3g酵母4g橄欖油（...