沸騰魚 （水煮魚）
非常好做的一道菜，一般在飯店吃很油，怕胖的寶貝們可以自己動手做，少鹽少油，健康美味~我用的是現成的水煮魚料包，沒有的話可以用郫縣豆瓣醬和火鍋底料~用草魚或者黑魚都可以的，我用的草魚用料草魚（或黑魚）1條鹽適量白胡椒1小勺...
沸騰水煮龍利魚
繼上次蒜蓉粉絲龍利魚後，發現的另一種驚喜做法。用料龍利魚2條紅花椒1把青花椒2把沸騰水煮龍利魚的做法先醃製龍利魚1.龍利魚片薄片，不用追求太薄2.加鹽、蛋清、白胡椒粉、澱粉、料酒攪拌均勻，放一旁備用。底油熱後，放入...
沸騰水煮蝦
兒子最愛吃蝦，各種做法都愛！用料蝦半斤花椒適量蔥適量料酒適量幹辣椒適量姜適量金針菇適量午餐肉半盒萵筍一根沸騰水煮蝦的做法鍋裏少許油，放入薑片，蒜瓣，蔥段，小火放入適量火鍋底料翻炒，炒出紅油放入蝦，金針磨，午餐肉，翻炒，加入...
沸騰水煮魚￨絕味好吃
悠悠真的超級愛吃川菜，喜歡吃辣暖身子這道水煮魚我想說，味道真心絕了。家人吃完後都說是川菜館的味道做出來的魚肉非常嫩滑，香辣可口，想讓我每週做一次！是真心好吃！同樣喜歡水煮肉片的可以看我以前筆記哦！用料草魚2斤豆芽100...
沸騰草魚
沸騰漁鄉的水煮魚總是讓人難以忘懷，學會這道沸騰草魚在家就可以做出餐館的美味！健康美味又實惠，做來與親朋好友分享再好不過了，喜歡的朋友請關注我的微博：寰寰的美食生活。更多美味等你發現用料草魚一條兩斤多黃豆芽一把花...
水煮沸騰牛
下飯神器新手入門必備❤️用料🌟食材牛肉白菜紅薯粉絲腐竹（也可換爲其他蔬菜）土豆片（也可換爲其他蔬菜）🌟調料火鍋底料豆瓣醬（或其他辣醬）生抽蠔油🌟輔料蔥段薑片花椒（選）辣椒麪（澆油）幹辣椒（澆油）蒜末（澆油）蔥花（澆油）水煮沸騰牛的做法...
小美沸騰魚（水煮魚）
魚片嫩滑、麻辣鮮香，好巴適小美調味熬湯底、炸辣椒花椒、煮魚一鍋到底，下飯太安逸啦……用料醃製魚片：魚片300克、生抽20克、紅薯澱粉10克、料酒10克（巴沙魚可以不放料酒）熬湯底：油30克、蔥白5段、薑片10克、蒜5克、郫縣豆...
沸騰魚片
用料黑魚一條澱粉二勺鹽少許奶白菜一顆幹辣椒一把沸騰魚片的做法見視頻見圖文見圖文...
沸騰水煮魚（精裝版）
疫情期間宅在家裏，孩子想吃水煮魚，立馬安排上。四口人的量。用料2斤半草魚1條麻椒40粒澱粉兩勺胡椒粉5克姜3片雞蛋清1個花雕酒（料酒）50克鹽20克辣椒25個花椒、生芝麻各5克白糖10克雞精3勺圓白菜半個金針菇2把香菜1根色拉...
味蕾時光 沸騰水煮魚
<菜譜是在網絡整理，然後自己錄製的，圖文菜譜結合本期視頻節目觀看更佳>用料<主料>草魚黃豆芽油菜適量<輔料>幹辣椒、花椒，姜、蒜、蔥、胡椒末適量油、食鹽、味精、幹澱粉、料酒、適量郫縣豆瓣（3勺）、生蛋清（一個蛋的量）適量...
沸騰麻辣水煮魚
用料辣妹子勺黃豆芽克幹辣椒個花椒粒澱粉勺薑片蛋白個料酒勺鹽克草魚條麻椒把麻油勺紅油適量老乾媽勺豆瓣醬勺火鍋底料包香菜根白芝麻克沸騰麻辣水煮魚的做法將買來的草魚清洗乾淨，片開，替下魚骨，將魚骨肉分離。把魚肉片...
水煮魚片-沸騰魚
個人覺得，重慶這邊沸騰魚還是萬州的比較正宗，巴適用料魚片500克料酒1勺紅薯澱粉1勺雞蛋1個白胡椒粉少量鹽1勺幹辣椒15個花椒適量豆瓣醬1勺火鍋底料100克白糖半勺小蔥2顆蒜5瓣姜1塊白芝麻適量水煮魚片-沸騰魚的做法醃製：...
檸檬沸騰魚
沸騰魚結合檸檬的創新菜，湯料可以煮火鍋，相當贊喲用料雞蛋草魚檸檬豆瓣醬蔥薑蒜，幹辣椒，花椒粒土豆，白菜等合口味的素菜檸檬沸騰魚的做法用酒和鹽把魚片洗乾淨，放入生粉和雞蛋清，再加一點生抽醃一下，檸檬切片，把檸檬汁液擠到魚...
麻辣鮮香沸騰水煮魚
作爲東北女孩不僅喜歡吃亂燉，對麻辣也情有獨鍾，自己在廚房咕咚的好吃的，跟大夥兒分享用料黃豆芽兩把龍利魚片兩斤蔥1根花椒十粒姜食指手指肚那麼多澱粉3勺蒜大概6瓣幹辣椒20個麻椒粒30粒孜然一小撮祕製辣椒油三勺祕製油...
沸騰魚
用料黑魚1條（2-3斤）蛋清2個玉米澱粉適量小蔥1根姜5片蒜5瓣料酒2勺鹽2勺雞精半勺黑胡椒適量花椒適量幹辣椒適量沸騰魚的做法魚片成薄片，和魚骨、魚頭放一起擠幹水分，加鹽、料酒、黑胡椒、蔥、姜醃製10分鐘。冷水起鍋，放入整...
沸騰水煮魚（家庭版）
家裏做水煮魚，如果像飯店一樣，一盆油，到了可惜，不扔的話也沒法要，所以就做了一個簡單的菜譜，適合家裏吃的！用料草魚一條料酒適量幹辣椒段或辣椒碎適量澱粉適量鹽適量花椒適量白胡椒粉適量麻椒適量郫縣豆瓣醬兩勺蔥薑蒜適量蔬...
「檸檬水煮沸騰魚」
因爲一直分不清水煮魚和沸騰魚，就綜合兩者憑映象搞了個菜譜因爲最後要澆一勺沸油，怕膩嘗試加入了檸檬片用料魚片800克萵筍一根金針菇一棵大蒜8瓣生薑8片小蔥3根香菜3根檸檬半個幹辣椒、乾花椒各一把豆瓣醬三勺辣椒油4勺...
美味少油健康版水煮沸騰魚片
用料龍利魚肉1塊雞蛋清1個鹽3克料酒1勺姜1小塊花椒1把生粉1小勺郫縣豆瓣醬3大勺大蔥1根美味少油健康版水煮沸騰魚片的做法龍利魚塊化凍，要自然化凍味道肉質會比較好化好凍的魚塊洗淨切片在魚肉中加入1小勺生粉個一個雞...
水煮沸騰蝦
可能是結合了水煮和沸騰做法叭用料蝦1斤鹽1.5克胡椒粉2克料酒3勺黃瓜2根黃豆芽300克大蔥1根洋蔥半個郫縣豆瓣醬2勺糖0.5克雞精2克醬油2勺蒜1個姜適量小蔥適量香菜適量幹辣椒適量花椒20粒植物油大量水煮沸騰蝦的做法蝦...
沸騰魚片
沸騰魚又稱水煮沸騰魚，是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於川菜系。是近兩年出現的新品種，在四川、重慶等地流行。由魚和各種配料做成，沸騰魚端上桌，魚上的油脂呈沸滾狀，熱氣騰騰，視覺衝擊力特別強！用料魚片350g薑片3片香菜5g幹...
水煮沸騰魚
這是一道說是快手菜但又不缺味的一道菜。它充分的體現了五味把鹹鮮香麻辣體現的淋漓盡致，會使人流連忘返。用料黑魚750g雞蛋1個幹辣椒段100克豆芽1把花椒一撮澱粉1勺豆瓣醬2勺鹽8克蒜5瓣水煮沸騰魚的做法魚切薄片加鹽...
沸騰水煮魚
用料巴沙魚柳1條約600克花生油300-500克大蔥1根洋蔥四分之一個姜10片草果半個香葉2-3片小蔥5根白胡椒粉2勺鹽4克黃豆芽200克郫縣豆瓣3勺沸騰水煮魚的做法1.醃製魚片1.1巴沙魚柳切0.8-1cm厚片1.2加入鹽2克和白胡椒2勺...
水煮魚（沸騰魚版）
不是又濃又紅的傳統豆瓣醬版本水煮魚，是以花椒香味爲主，油色清亮的流行做法。用料魚一條以下魚片碼味用料：鹽少許白胡椒適量雞蛋清一個澱粉一小把以下烹飪用料新鮮時蔬適量蔥薑蒜適量豆瓣醬一小勺料酒適量老抽小半勺生抽...
沸騰魚
用料草魚1條澱粉花椒料酒鹽幹辣椒郫縣豆瓣醬蛋清雞精白胡椒粉豆芽菜青麻椒沸騰魚的做法草魚去頭，平刀順着魚骨把魚片成兩大片、貼骨剃下腹部的魚骨，魚脊骨切段，腹骨一披兩半，片魚的時候、斜刀45度片成大片。用蛋清、鹽，白...
香辣沸騰魚
用料黑魚1條幹辣椒姜蒜花椒蔥花澱粉料酒白糖蛋清郫縣豆瓣醬適量清水鹽雞精熱油香辣沸騰魚的做法處理好的魚肉加2勺料酒1勺澱粉1勺白糖大概5克）1個蛋清抓勻上漿備用油熱後加入幹辣椒姜蒜花椒炒香接着加2勺郫縣豆瓣炒出...