法式芥末熱狗
法式芥末籽醬搭配德式香腸讓麪包的味道變的更加豐富醇厚又不會喧賓奪主異常獨特用料法式芥末籽醬黃芥末2.5g法式芥末籽2.5g蒜香醬黃油36g蒜頭6g鹽0.4g荷蘭芹6.5g雞精0.4g液種高筋麪粉25g水25g即發酵母0.125g麪糰配方...
美式熱狗堡
鍋子不限也可以用麥子廚房輕食機帕尼尼盤！（因自己一個人做，不好拍照，又怕沒圖自己忘記怎麼做，故2-4步驟的圖來自麥子廚房食譜）用料吐司2片熱狗2根雞蛋1個牛奶30g白砂糖5g沙拉醬適量番茄醬適量美式熱狗堡的做法麥子廚房小紅...
中式芥末醬
都是西式芥末醬的方子，我發個中式芥末醬吧。其實很簡單，拌涼菜，涼麪，涼粉，必不可少。這個方子不嗆，如果喜歡特別嗆的，請移步我的另一個方子用料芥末籽/粉15克100°C開水50克中式芥末醬的做法芥末籽倒入開水,也可以煮一分鐘加...
中式熱狗卷
一次發酵法用料麪粉300克酵母3克常溫水150克玉米腸5根（30克/根）中式熱狗卷的做法玉米腸從中間切成兩半備用麪粉稱量在和麪小盆裏酵母3克加水150克融化，分次倒入麪粉，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀後，用手揉勻，揉搓成光滑的麪糰，醒發3...
法式熱狗
原方來自《松浦彌太郎的料理筆記》好久之前在書上看到的法棍+熱狗腸的搭配，剛買了兩根法棍纔想起來試一下。沒想到這麼簡單的搭配卻那麼好吃！一口咬下去，烤的脆脆法棍加上法蘭克福香腸的彈嫩多汁真的絕了！超級香！用料法棍...
芥末芥藍
天氣漸暖，乾淨的蔬菜讓人食慾大開，試試簡單的芥末涼拌芥藍～幾分鐘就可以搞定了！用料芥藍，粗三根芥末少許生抽一勺枸杞10顆芥末芥藍的做法忘記拍照了，盜用百度的芥藍圖片，記得選粗嫩的，2～3根，洗淨刨老皮。刨絲。也可以手切。我偷...
【熱狗】-土豆泥熱狗
逆水行舟，不進則退。這話用在廚藝上也是一樣的，所以今天我們要提高一下我們的熱狗難度。總不可能每天都是那麼趕，我們也要花點時間在美食上，用色香味俱全的食物來慰勞我們自己。用料土豆2個生菜2片番茄適量溏心蛋半個蛋黃...
【熱狗】-經典熱狗
在北京，偶爾去逛下宜家掃掃貨是件平常不過的事。也有很多人並不是奔着居家用品去的，因爲宜家的美食也都還不錯，其中的經典熱狗套餐應該是很多人都不會錯過的，非常超值的選擇。秉着自己做的纔是最好吃的原則，今天就來給大家...
法式芥末蝦
一個東南亞風情的菜，一般進階自助餐中可以吃到，做法也簡單。用料蝦仁一包沙拉醬500g左右法式芥末150g左右油適量火龍果一點點橙汁一點點雞蛋黃2個法式芥末蝦的做法蝦仁解凍，把水倒出來，再加入雞蛋黃和料酒攪拌，料酒可以去...
德式芥末醬
世界盃期間做這樣的一款蘸醬，預祝德國隊捧杯！用料黃油10g紅蔥頭1只白葡萄酒100ml魚高湯（水）300ml淡奶油60ml大藏芥末籽醬20g鹽味胡椒適量德式芥末醬的做法中火融化黃油，放入紅蔥頭末炒軟倒入白葡萄酒，煮至濃縮到1/2，再倒入魚...
美式大熱狗
一個紋着花臂，玩極限自行車，會打BBox的大男孩，找到我，想在街頭賣美式大熱狗。儘管後來，這個洋氣的文化，不能被這個小鎮的市民所接受，但這個好吃的熱狗，現在還在我的咖啡店裏售賣。用料高筋麪粉1000克細砂糖120克鹽12克奶粉40...
田園風式烤芥末三文魚（可不加芥末）
喜歡吃三文魚但從超市買來的又不敢生吃，自創了這款烤三文魚，方便簡單又美味用料洋蔥半個三文魚一塊醬油100克西紅柿一個料酒適量大約50g芥末適量（根據個人口味）錫紙一包檸檬一個黑胡椒粉適量田園風式烤芥末三文魚（可不加芥...
蜂蜜芥末烤雞腿和熱沙拉
週末在家不想開火烤箱菜是個不錯的選擇哦熱沙拉吃起來溫暖一些冬天就是蔬菜多彩的季節～用料橄欖油黑胡椒海鹽烤雞腿雞腿蜂蜜老抽生抽大蒜蒔蘿百里香烤雞腿配料土豆洋蔥彩椒熱沙拉貝貝南瓜孢子甘藍手指胡蘿蔔蘸醬蜂蜜黃...
芝士肉末熱狗｜低脂烤箱版花式熱狗
萬物皆可烤箱，想不到這麼烤着吃熱狗，麪包酥脆，讓口感更上一層樓。用料黃油15克肉末50克洋蔥半個番茄醬2勺熱狗麪包2個芝士2片黑胡椒適量鹽適量芝士肉末熱狗｜低脂烤箱版花式熱狗的做法熱鍋後放大約15g黃油化開，準備炒肉末。...
美式熱狗
老公突然說想吃熱狗了。用料熱狗麪包高筋麪粉220g低筋麪粉60g砂糖30g食鹽3g牛奶150g雞蛋液1個（留取少許用於最後塗抹）奶粉10g黃油20g耐高糖酵母3g餡料球生菜4片香腸4根番茄醬or芥黃醬少許美式熱狗的做法除黃油外的全部...
韓式炸熱狗
用料香腸4根麪粉100ml雞蛋1個牛奶適量鹽3克細砂糖3克生粉50ml糯米粉50ml芝士適量麪包糠適量韓式炸熱狗的做法香腸一切二，裹上芝士（可微波爐軟化），裹進錫紙放冷凍1小時準備麪糊，所有東西放燒杯或者其他深的大口徑的容具，牛奶...
芥末熱涼菜
越是離家遠，越是想念家鄉的味道，平日裏看不上的土爐燒餅胡辣湯，現在卻成了每天心心念唸的東西；越是長大，越是懷念小時候的味道，爆米花粘牙糖，每一個都是纏繞在舌尖上的鄉愁。現在超市裏很容易買到芥辣油、青芥末醬，同樣能辣出...
韓式炸熱狗
每次深夜邊看韓國吃播的獵奇年糕和炸熱狗邊流口水所以特意復刻了一下（配方並不正宗）但也能大致解解饞用料牛奶75g溫水70g酵母3g糖20g高筋粉150g鹽3/4小勺香腸適量馬蘇裏拉芝士塊適量馬鈴薯/冷凍薯條1小個（裹在熱狗表面）玉...
花式熱狗
太好吃了！快來做做、學學用料熱狗隨便幾隻✂️1個花式熱狗的做法把油倒到烤箱裏把熱狗剪成花把熱狗放在烤箱裏中火烤大概10分鐘左右餓死我家老鼠了沒了小貼士不要剪得太深！！！！！！！！！！...
蝦熱情－百香果黃芥末蝦仁
一盤熱情滴蝦仁用料蝦仁隨意百香果一顆黃芥末醬適量蜂蜜少許黃油10g蝦熱情－百香果黃芥末蝦仁的做法蝦仁洗淨，開背去除蝦線。調製醬汁：取一隻百香果果肉，加適量黃芥末醬和蜂蜜，攪拌均勻。蝦仁用黃油煎熟，裝盤，淋上步驟2的醬汁...
芥末炒芥蘭
有次去農家菜吃到了芥末炒芥蘭，全家都被驚呆了，超好吃！於是自己嘗試下咯～亂來的效果也還不錯^_^用料芥蘭半斤沙姜一小塊（不喜歡可以換生薑）蒜兩瓣醬油約兩湯匙芥末若干，依照個人喜好吧芥末炒芥蘭的做法材料都洗淨，芥蘭分開杆...
熱狗卷（熱狗饅頭）
饅頭太單調，吸引不了家裏的小朋友的目光～變個花樣唄，加上小朋友們喜歡的香腸～一口咬下去，又香又軟～小朋友們搶着吃～用料麪粉200克水100克酵母2克白砂糖10克豬油（可不放）5克香腸6根熱狗卷（熱狗饅頭）的做法酵母+水+糖攪勻，加入麪粉...
【熱狗】-炒麪熱狗
對於很多胃口比較好的朋友，一個小小的漢堡、三明治或是熱狗很難滿足一餐的需求。那麼今天這款熱狗勢必會讓你大爲滿足。用料黃油適量柴魚適量綠海苔適量豬五花50g高麗菜50g胡蘿蔔絲20g鹽少許胡椒少許豬排醬適量伍斯特...
芥末味芥菜
吃了一回，感覺挺好吃的。喜歡芥末味的可以做來試試哈。用料芥菜心1斤姜3片鹽適量小米辣2個蒜3瓣香油1勺芥末味芥菜的做法買帶芯的芥菜，放陽臺吹乾水分。大概一兩天。然後拿回來洗乾淨把菜心皮剝掉，洗乾淨，然後切碎。燒一...
韓式熱狗
菜譜來自Maangchi，一位居住在紐約的韓國女士。用料熱狗麪包1只熱狗香腸1根泡菜少許洋蔥一點點生菜白糖韓式熱狗的做法首先處理香腸，正反兩面打上花刀，放入微波爐加熱一分鐘。熱狗麪包最好買那種未切的，然後從中間劃一刀，這...