自制蝦粉（破壁機版，不用過篩）
孕婦和小寶寶不能吃味精，做點蝦粉提個鮮，很不錯，又好吃又補鈣。用料蝦皮適量幹河蝦適量自制蝦粉（破壁機版，不用過篩）的做法挑揀幹河蝦，足夠乾的話不用再焙乾。挑揀蝦皮。把蝦皮在平底鍋中焙乾，再晾涼。將蝦皮和幹河蝦放入破壁...
❗超嫩蒸雞蛋羹，不用過篩，新手必備
以前蒸的蛋羹總是有蜂窩狀，大大影響口感。看了不少別人的方法，總結了這個方便又簡單的快手蒸蛋羹！完美早餐噢！用料雞蛋1個涼白開200g醬油1勺鹽0.3克❗超嫩蒸雞蛋羹，不用過篩，新手必備的做法打一個蛋，打蛋後倒入涼白開，生水不...
簡單版綠豆糕（不用料理機，不用過篩）
用料綠豆200克黃油70克麥芽糖40克白砂糖30克簡單版綠豆糕（不用料理機，不用過篩）的做法脫皮綠豆提前清洗後，常溫浸泡12小時（天氣熱放冰箱內）浸泡後的綠豆取出，再次清洗一下綠豆瀝水後放在電飯鍋蒸籠內隔水蒸45分鐘（直到綠豆可...
低糖奶香綠豆糕（不用過篩！！！超詳細！）
用料脫皮綠豆（綠豆）500克牛奶250克細砂糖60克奶粉70克黃油80克低糖奶香綠豆糕（不用過篩！！！超詳細！）的做法哈哈哈哈剛剛開始忘記拍圖片了，第一步，把500g脫皮綠豆淘洗兩遍後溫水浸泡3小時（如果只有綠豆可提前浸泡一個晚上，隔天自己...
綠豆糕（不用過篩哦！）
端午必做，送家人，送朋友！還可以做給班級裏的孩子們吃！用料綠豆600克細砂糖適量黃油適量麥芽糖依自己口味添加綠豆糕（不用過篩哦！）的做法無殼綠豆600g，洗淨，倒去渾水！到水乾淨（如圖）即可！可以浸泡，也可以直接上鍋蒸！我沒有浸泡，直接高...
不用過篩的綠豆糕
用料去皮綠豆400克糖120克玉米油(或者黃油，黃油更香一些)120克不用過篩的綠豆糕的做法去皮綠豆清洗後浸泡12個小時，中間換水3次。我是晚上泡上，睡前換一次水，早上換一次水，然後中午又換水一次，直到綠豆發脹，泡大很多。把泡好...
瑪捷斯版不用過篩的綠豆糕
綠豆糕是夏季消暑的小點心，冷藏過後做茶點再美好不過了。用瑪捷斯強大的料理器來做相當方便。用料脫皮綠豆250克玉米油20克黃油（軟化）30克白砂糖50克熟澱粉適量抹茶粉3克瑪捷斯版不用過篩的綠豆糕的做法脫皮綠豆洗乾淨清...
不用過篩的芝麻糊
以下爲三人份的量用料炒熟的糯米100克炒熟的黑芝麻120克開水520克糖50克不用過篩的芝麻糊的做法準備材料：先把糯米和黑芝麻炒熟把糯米、黑芝麻和糖放入料理機開機先讓機器轉起來從1檔慢慢轉至10檔，藉助攪拌棒，打磨成粉，大...
糊狀液體過篩不用手提
做烤年糕的時候，想不想裏面盡是疙瘩，臨時想到的。用料大碗1個烤網1個麪粉篩1個糊狀液體過篩不用手提的做法過篩糊狀的不用手拿着篩網，下面一個大點的碗，中間烤箱裏的烤網，上面篩子，省事省力✌過篩後製作的烤年糕。...
不用過篩的紫薯鬆糕
軟軟糯糯鬆糕確實好吃，但製作時過篩太費時間了，讓人望而卻步！這裏我要分享一個不用過篩鬆糕也非常軟糯的方法，大大提高了效率，讓製作鬆糕也非常快手，口感卻不失軟糯細膩！用料紫薯泥75克粘米粉100克糯米粉40克牛奶80克糖30克...
低卡玫瑰綠豆糕美容養顏（不過篩不用料理機）
春天容易上火，綠豆能滋陰清熱解毒，配上疏肝理氣的玫瑰花，做成玫瑰綠豆糕。功效:清熱祛火，美膚養顏~適合各種膚質，尤其是幹皮和大油田~每塊60大卡，黃油和糖都是最少量啦！黃油再少就沒有奶香味道，糖量也是微甜的。爲了兼顧身材，...
綠豆糕（不用過篩，不用破壁機）
綠豆冰糕清涼細膩，綿軟不粘牙，入口即化，配上一壺茶，🍃清新淡雅！夏日消暑佳品！試過用破壁機打蒸好的綠豆泥，轉不動，需要加水，加完水的綠豆泥雖然細膩，但水份多，一會炒起來要很久才能抱團，炒到我懷疑人生！一會過篩也是很虐！果斷放棄這...
懶人棗泥——無油無糖不用炒不過篩
作爲一個很懶的吃貨，看到別人的菜譜裏製作棗泥需要過篩炒幹之類的步驟，整個人都不好了，自己弄了個簡單版的，味道還不錯，建個菜譜方便和我一樣懶又愛吃的小夥伴~用料紅棗200g懶人棗泥——無油無糖不用炒不過篩的做法我用了...
過不過篩的蛋撻有什麼區別？
用料雞蛋3個牛奶300克糖40克喜歡甜點可以適量放多點過篩電子秤過不過篩的蛋撻有什麼區別？的做法打散3個雞蛋（我用的是全蛋不分蛋白蛋清），3個雞蛋可以做8個蛋撻，我買的蛋撻皮是中等大小，如果小一點的塔皮對應少量打散好的雞...
少油少糖不用過篩的綠豆糕
到了吃綠豆糕的節日，自己動手豐衣足食用料脫皮綠豆400克黃油100克細砂糖150克蔓越莓幹20克少油少糖不用過篩的綠豆糕的做法脫皮綠豆浸泡24小時，切記這個過程需要放冰箱冷藏，否則這個季節這個溫度綠豆肯定要發芽🌱浸泡好...
不用炒不過篩的綠豆糕
之前做綠豆糕，僅過篩就累得懷疑人生。感謝sandcastle的方法，太省勁了。用料脫皮綠豆145克糖25克玉米油30ML蔓越莓幹適量不用炒不過篩的綠豆糕的做法提前一天將脫皮綠豆泡好。高壓鍋填適量水，鍋裏放個支架（就是圖上這個東...
懶人版奶香綠豆糕（不用過篩）
每年的端午節少不了做綠豆糕，今年打算做三個口味，原味、抹茶、巧克力，不料我少買了包綠豆，喜歡抹茶勝過巧克力，就做了雙拼口味。做綠豆糕最怕過篩綠豆了，之前我可是敗掉了好幾個篩網，又花時間花力氣，實在受不了！好啦，我要認真的...
超簡單棗泥餡（不用過篩不用炒）
好像不傳圖片不讓我上傳菜譜。我就搞了個月餅圖片上去湊數。反正裏面是棗泥餡哈。用料大棗（去核）330g花生油10克超簡單棗泥餡（不用過篩不用炒）的做法大棗洗淨去核上蒸鍋裏蒸15分鐘。蒸好後放入絞肉機裏（我用摩飛不鏽鋼那款...
紫薯蛋撻（不用過篩撻水版 另附無糖版）
此方子是16個蛋撻量！忘記稱重紫薯了，是個大概，如果剩下，和牛奶一起打汁也很好喝！有不用過篩撻水的方法，保證沒有大顆粒！方便快手又味道好！一定要看小貼士哦！用料牛奶120g煉奶10g150g動物淡奶油雞蛋一個糖粉30g低粉9g去皮紫薯20...
椰子🥥燉奶簡單不用過篩
在網上看了好幾種，調到了自己喜歡的配方，只用於自己以後檢視。甜度剛好家裏人口味。用料牛奶100克雞蛋2個椰子1個白糖28克椰子🥥燉奶簡單不用過篩的做法先打散雞蛋🥚，一定要打均勻，然後放28g糖、100g牛奶均勻混合稱出100g...
不用過篩的香蔥肉鬆蛋糕
是吃飽了還能來一塊的香蔥肉鬆蛋糕～用料糖30克雞蛋帶殼50g左右5個鹽1克牛奶60克肉鬆適量香蔥適量低粉52克檸檬汁數十滴玉米油35克不用過篩的香蔥肉鬆蛋糕的做法分蛋後將蛋白放入冰箱冷凍格，玉米油入微波爐高火打1分半鐘...
不用篩網就可以過篩麪粉的方法 #超方便！！
來自荻山和也的《新手烤點心不失敗の黃金比例》用料麪粉適量塑料袋1個不用篩網就可以過篩麪粉的方法#超方便！！的做法只要把粉類材料全部放入塑料袋中用雙手拉開袋口，讓空氣進入袋中抓緊並封住袋口，讓袋子鼓鼓的充滿大量空...
不用過篩不用炒的懶人版綠豆糕
這裏是不用過篩不用炒的懶人版本😏😏自從踏上烘焙這條不歸路，我就變成了添加劑強迫症，雖然也知道一定的添加劑沒有問題，但從情感上還是接受不了。隨着端午臨近，綠豆糕就被提上了日程。試了粉和豆兩個版本，覺得還是豆更好吃...
椰奶燉蛋（不過篩版）
手邊沒工具，蛋液也是沒有過篩，同樣也是很滑嫩。普通飯碗8分滿3碗的分量。想要做牛奶燉奶可以參考之前發的配方：用料雞蛋（大）2個（去殼約50克每個）牛奶500毫升純椰子粉32克細砂糖8小勺（平勺）（KFC吃新地雪糕的小勺）椰奶燉蛋（不過篩版...
懶人版綠豆糕【不用過篩】
過篩綠豆簡直太痛苦了有木有，不篩口感又差，因爲泡豆子總有那麼幾個叛徒不肯好好吸收水分，蒸也不好蒸，於是乎，我們的電飯煲大將軍登場了ᕕ(ᐛ)ᕗ炒制的過程會長一點，但是呆膠布！！！比手工過篩好一萬遍有木有！！！小貼士一定要看！！用料綠...