‼️一次發酵軟出天際的酸奶小餐包㊙️附快速出手套膜方法
經常家裏買酸奶回來然後喝不完今天就把它做到麪包裏一起來試試吧用料高筋麪粉400克鹽3克鮮酵母15克酸奶180克牛奶100克雞蛋1個糖40克黃油30克‼️一次發酵軟出天際的酸奶小餐包㊙️附快速出手套膜方法的做法材料很簡單都...
‼️軟出天際的泡漿椰漿小餐包㊙️無敵好吃
這個小餐包🍞是我做烘焙🥯以來最好吃的一種無敵好吃😋出爐我一口氣吃了5⃣️個原本是爲了消耗椰漿而做的這下徹底淪陷了用料高筋麪粉350克低筋麪粉100克椰漿220克冰水50克白糖70克酵母5克鹽5克黃油35克泡漿汁椰漿170克...
軟出天際免炸好口感咖喱麪包
託我麪包房室友的福終於get了酒店超軟麪包的配方嗚嗚嗚咬到軟fufu麪包的那一刻叫幸福（這菜譜靠悟謝謝我儘量寫詳細但我也確實是懶得寫太多）用料咖喱餡適量麪包體適量麪包糠適量軟出天際免炸好口感咖喱麪包的做法麪包體...
無需揉出薄膜就能做出鬆軟可口的麪包
普通自發粉也能做出麪包來，看了很多食譜都強調用高筋，還得在冰箱裏冷藏一晚上，還得揉出薄膜，太難了，沒想到今天我也做出了鬆軟的麪包用料自發粉300克酵母3克雞蛋2個白砂糖35克鹽2克牛奶90克食用植物油20克火腿腸少許白芝麻...
用剩粥烙餅烙出軟軟的舒芙蕾的口感！
用料雞蛋2個糖看喜好自發粉看你放的水，少放水準沒錯安佳奶粉隨便倒的安佳黃油🧈源自吐司的靈感，隨便切碎點剩粥看剩的量，隨意用剩粥烙餅烙出軟軟的舒芙蕾的口感！的做法1.吃剩的南瓜粥，加一點點水，如果粥稀的話就不用加了，我...
直接法也可以做出軟軟的吐司
記錄下來自己做過的，一年後回頭看看！因爲喜歡吃麪包，所以喜歡做麪包，第一次接觸做麪包，就是學的直接法，試過中種後就不太喜歡直接法的吐司了，現在基本湯種，中種，老面，很少做直接法了！但是這款金大旺老師的綿綿綿吐司是真的很經典...
怎麼做出白白軟軟的包子
家裏有2寶都很喜歡吃包子用料自發麪粉250克水100毫升糖20克餡料豬肉，玉米若干克餡紅豆餡1袋怎麼做出白白軟軟的包子的做法自發麪粉250克倒入盤中加100毫升的溫水，放20克糖水和自發麪粉比例大概是2：1用筷子攪拌，攪拌成盤光...
麪包機做出鬆軟的麪包
我用的是柏翠的麪包機，做出來的麪包一樣鬆軟，拉絲，有面包機的你快來試試吧😄用料1:麪包桶放一個雞蛋3:金像的麪包粉280克2:鮮奶放130克4:在中間挖個小洞放7克酵母，然後再把小洞埋上，5.一個角放2克鹽，鹽對面放白砂糖80克，一個...
軟軟的紅豆麪包出爐嘍！
好久不做豆沙小麪包吃了，今天做一波，明天的早餐有着落了！用料高筋麪粉400克奶粉20克鹽2克酵母5克蛋液70克玉米油30克牛奶200克下面是紅豆餡用料紅豆200克冰糖60克軟軟的紅豆麪包出爐嘍！的做法紅豆先煮熟，再加冰糖一塊兒熬...
提前做好一步15分鐘🕰煮出軟糯出沙紅豆餡兒
兩歲後孩子特別愛吃饅頭花捲一類的麪食，尤其愛吃紅豆沙包。自己煮的豆餡又香濃又衛生，女兒每次都饞得要空嘴吃兩團。用料紅小豆150克白糖（冰糖也可）20克清水步驟裏會給標準提前做好一步15分鐘🕰煮出軟糯出沙紅豆餡兒的做...
奶香鬆軟麪包不出手膜也鬆軟
分享本來就是一種自我的快樂，製作美食更是一種享受，我看了許多面包製作，來交作業了用料高筋麪粉500克牛奶200克雞蛋2個黃油80克鹽4克酵母5克糖50克奶粉30克奶香鬆軟麪包不出手膜也鬆軟的做法把材料給準備好了，已經是成功...
不用揉出膜的軟吐司
可千變萬化的吐司用料溫牛奶260克酵母5克細砂糖30克鹽3克黃油30克高筋麪粉320克不用揉出膜的軟吐司的做法混合溫牛奶260克（40度以下），酵母5克，加入砂糖30克，鹽3克，融化黃油30克，高筋麪粉320克，用刮刀拌至無干粉，封保鮮膜靜置40...
軟吐司入門（不出手套膜也很軟吐司一枚）
吐司，簡單的美味，簡單的滿足。此款吐司屬於基礎款入門級，適合新手，適合不出手套膜，適合慢慢發現烘焙樂趣發現美。用料高筋麪粉260克液體（牛奶/水＋雞蛋）160克酵母3克糖30克鹽2克黃油25克軟吐司入門（不出手套膜也很軟吐司一枚）的...
蔥花雞蛋軟餅（烙出又薄又軟的祕方）
蔥花雞蛋軟餅屬於最容易上手的簡單早點，好吃又健康。但要烙得又薄又軟，還是需要一些小竅門。用料水適量麪粉適量（主要看麪糊的狀態，數量比較隨意）雞蛋3個鹽5克蔥花少許油適量蔥花雞蛋軟餅（烙出又薄又軟的祕方）的做法竅門一：提...
輕鬆做出鬆軟————奶排
我家孩子經常在外面買奶排包吃的，而我又不是很會做，這次我唯有上網找找了，想不到做出來效果這麼好。用料高筋麪粉205克低筋麪粉55克牛奶120克酵母2.5克白糖35克鹽2克淡奶油60克輕鬆做出鬆軟————奶排的做法將高筋麪粉...
煮出翠綠軟面的嫩豌豆
又是嫩豌豆的上市季節，豌豆好吃，可是煮的時間短，豌豆太硬，老人咬不動，煮的時間長是黃綠色的，市場上買的現成的熟豌豆顏色好看，往往是添加了色素的，有沒有健康安全顏色又好看的做法，有，就是增加一個小竅門，煮的時候加一點鹼面（小蘇...
終於做出宣軟的包子了
以前覺得包子起了就是蒸好了，然而，並不是。好的包子是變涼後依然能宣軟，光滑發亮。告別沉甸甸的diy包子用料麪粉500克溫水250克酵母泡打粉白糖各5克食用油20克紅豆餡適量終於做出宣軟的包子了的做法油泡打粉面粉拌勻，溫水...
手揉出膜超鬆軟牛奶包
常做麪包，但一直沒買廚師機，偶然發現一個手揉出手套膜的方法，結合一個常用的方子用料和以往經驗，就誕生了這個麪包方😊之所以加蜂蜜是因爲在一定程度上可以增加麪糰的保溼性，而且可以使麪包更加鬆軟香甜，還養胃美顏哦~我一...
超柔軟免出膜酸奶吐司
手套膜對於沒有廚師機的人來說真的是一種痛想要吃柔軟的麪包又不想揉手套膜?那就試試這個方子吧～適用於六寸吐司模如果是450克三能模具就把除了雞蛋和酵母以外的材料都除於0.8就行啦～用料酵母3克溫水40克雞蛋1個高筋面...
（易出膜懶人版）70％中種軟歐超柔軟改進版
中種粉250*0.7＝175水150*0.7＝105+15-20＝135酵母3克冰箱冷藏17-48小時內，麪糰拉開有大蜂窩，麪糰不粘手（我是前晚睡覺前把中種揉好，放冰箱冷藏，不是冷凍，不是冷凍！！！隔了一天，第三天中午做的，大概發酵了36小時）主糰粉80-100克...
空氣炸鍋熱【出爐許久】【已軟化】的泡芙/如何使泡芙重煥生機
用料空氣炸鍋空氣炸鍋熱【出爐許久】【已軟化】的泡芙/如何使泡芙重煥生機的做法已經在蛋糕店放了一天的泡芙，軟趴趴空氣炸鍋120度3分鐘外殼重新酥脆殼是熱乎的，內陷的奶油是冷的，很好吃。小貼士最好不要超過5分鐘，我怕裏...
麪包機做出鬆軟麪包
只爲健康生活！用料牛奶或者水135克雞蛋1個奶粉15克麪包粉300克鹽2克白砂糖60克酵母5克黃油30克麪包機做出鬆軟麪包的做法我是用麪包機做的，投入順序，請一定按照我的方子上的食材順序來，這是多次經驗後纔來總結的。先液體，...
不出膜也鬆軟的毛線
做個毛線其實也是跟風第一次做但意外的很好吃特別鬆軟熱的時候就能拉絲對膜的要求也不高，只要厚膜就可以了我是按照這配比X2了所以量很多模具是兩個八寸。另一個是多餘的要是六寸的話可以麪粉200g以此類推用料高筋麪粉...
南瓜軟歐包（手揉出膜）
疫情期間在家都長蘑菇了吧？😧那麼試試手揉麪團吧！機揉是麼得靈魂滴😆————後續：發食譜的時候也沒想到有這麼多廚友收藏並且製作，非常激動💗💗哈哈我也是在學習中的，食譜製作中有什麼問題歡迎大家給出意見和建議。我們共...
手揉就能做出外脆內軟的紅薯麻薯軟歐
不用電子秤不用出膜不用劃刀，隨緣做麪包，就能做出麪包店同款啦也是奶奶和姑媽指導我做成的第一個麪包，記錄一下。用料雞蛋1牛奶250ml高筋麪粉400g紅薯2箇中等大小紅糖15g黃油2小盒淡奶油20ml玉米澱粉20g糯米粉80g手揉就...