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有關無敵鬆軟小油條的做法步驟和做法圖解
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有關無敵鬆軟小油條的做法步驟和做法圖解
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無敵鬆軟小油條
12-17
用料麪粉300克酵母3克鹽3克雞蛋1個牛奶160毫升無敵鬆軟小油條的做法準備材料所有的材料一起和成光滑的麪糰,醒發至兩倍大。拿出來不用揉,直接整成長條擀成1釐米厚的長條切2釐米寬度兩條疊一起拿筷子中間按一下中間切兩...
炸油條,超級簡單家庭版奶香鬆軟小油條
12-18
我做過純酵母版的油條,可惜不夠逢鬆,繼續改良,做過酵母加小蘇打版的,做過酵母加小蘇打加無鋁泡打粉的油條效果都不錯,記錄下來,方便檢視。250克麪粉雞蛋加液體總量160克吧,雞蛋不夠水來湊。雞蛋多一點,水就少一些。酵母與小蘇...
小單的鬆軟無敵無糖豆漿餐包
11-07
搬運自:_用料高筋粉(可用全麥粉代替部分)200g擠乾的豆渣50g豆漿125g(先加2/3,剩餘的酌情加)酵母3g鹽3g雞蛋20g小單的鬆軟無敵無糖豆漿餐包的做法黃豆,黑豆,綠豆,紅豆,花生米,薏米適量放於大容器內,加水蓋上保鮮膜入冷藏室泡發1晚...
酥脆鬆軟的奶香小油條
09-26
突然想吃油條了,可是外面的油條不放心吃,抖音上看到夏媽廚房的教學視頻,乾脆自己動手做吧!超級簡單哦😋用料麪粉300克牛奶160毫升雞蛋1個小蘇打2克酵母3克鹽1勺(2g左右)植物油20克白芝麻10克左右酥脆鬆軟的奶香小油條的做法...
雙重巧克力香蕉軟歐包,老面鬆軟,無糖無牛油,可愛無敵
03-01
一如既往,自己改良的健康烘焙方子,無牛油無添加糖,純橄欖油,純手工哦~當黑巧克力的濃稠遇上無法拒絕的軟歐包,真心的!第一晚做了八個,第二天還剩三個。。。實在是太好吃了!再次使用老面,效果真心的超過了之前用熟了手的波蘭種,...
蓬鬆柔軟奶香小油條
12-21
早餐來跟油條配碗豆漿纔是中國味道出不去買不來怎麼吃那就自己做吧用料雞蛋1個麪粉一碗鹽3克酵母3克溫牛奶適量克蓬鬆柔軟奶香小油條的做法麪粉加鹽酵母雞蛋溫牛奶和麪和成光滑麪糰加蓋保鮮膜醒發兩小時出現蜂窩組織...
無敵鬆軟的湯種奶油奶酪麪包
02-19
第一次做出那麼柔軟的麪包,留存方子備用!!!不用迷戀手套膜,一樣可以鬆軟又柔韌能拉絲!!!配方做了兩個10cm立方模具吐司和一個6寸蛋糕模,請按自己需求按比例增減。麪糰含水量較大,但也不至於不成形,不習慣的可以加20-30g左右面粉...
自制暄軟蓬鬆小油條
01-18
用料普通麪粉300克小蘇打2克雞蛋1個鹽2克酵母3克牛奶160克抹茶粉4克(喜歡就加,隨意)自制暄軟蓬鬆小油條的做法所有原料混合,揉成比較軟的麪糰,然後包上保鮮膜,包緊,放入冰箱冷藏過夜,第二天拿出,可回溫20分鐘,在案板上撒上面粉,...
超鬆軟的蔥香小油條
02-13
鹹油條配甜豆漿!簡直太好吃(此方子加了油條膨鬆劑,建議不要免掉)用料麪粉300克鹽5克無鋁泡打粉6克食用油15克糖5克油條膨鬆劑3克雞蛋40克水180克蔥花一大把超鬆軟的蔥香小油條的做法把所有材料混合均勻,揉成表面光滑的麪糰...
無敵香軟奶油小餐包
10-03
這款奶油小餐包口感香軟,奶香味濃郁,表層撒了杏仁片,味道相當豐富~不管是當早餐或是出去玩帶上幾個是非常不錯的選擇,喜歡吃小麪包的朋友可以試試~😜用料高筋麪粉240克淡奶油110克細砂糖50克雞蛋1個食用鹽4克酵母4克黃油1...
鬆軟油條
12-23
經典早餐,豆腐腦和豆漿的小三~PS:古早味豆腐腦請戳:用料麪粉200g鹽1.5g水120g酵母3g小蘇打1g油適量鬆軟油條的做法將麪粉、酵母、鹽、小蘇打混合加入溫水蓋上保鮮膜餳二十分鐘按扁,用刷子抹油,對摺按扁,再抹油,對摺按扁,繼續...
無敵鬆軟牛奶小餐包
07-23
家有三寶老大老二日常麪包消耗量大,幾乎每天都會做。每天都吃完。做的最多的就是小餐包。簡單,好吃,做起來不麻煩。不用整形。適合我這種懶懶的我是翻倍做的。因爲家裏人多。人多的可以按方子翻倍做此方子可做6個。看自...
超級無敵鬆軟「桃酥小可愛」
01-01
記錄配方豬油版和玉米油版都做過了家裏沒有豬油用玉米油做了一次也是超級酥脆小可愛們此配方爲12個的量烘焙的成功取決於稱重的精準~希望不要更改配方用量以及替換材料因爲我沒有替換過不知道口感以及能不能成功哦用料...
無敵鬆軟又拉絲的酸奶小餐包
05-12
如雲朵般的鬆軟,醇厚的酸奶香味,好吃的停不下來。一起來試試吧~用料樂荷有機黃油35克高筋麪粉350克白砂糖45克鹽3克耐高糖酵母4克酸奶120克(夏天用冰箱冷藏酸奶)牛奶55克(夏天用冰箱冷藏牛奶)雞蛋液30克表面裝飾材料:杏仁片...
無敵鬆軟巧克力馬芬
02-12
這個馬芬外皮酥脆,內芯綿軟,濃郁的巧克力讓人慾罷不能,剛出爐就一口氣吃了兩,太太太好吃了😋!攪拌攪拌就能完成,巧克力愛好者一定要試試!用料玉米油45克牛奶80克雞蛋55克蜂蜜40克低筋麪粉55克玉米澱粉15克泡打粉5克可可粉30...
無敵鬆軟紅豆薏仁鬆餅
07-04
早上起牀想吃鬆餅,但是之前做的鬆餅方子總覺得中間吃起來硬硬的,不想做普通版本的鬆餅方。想到家裏買了好多紅豆薏仁粉,就腦洞大開,想試試看做出來什麼效果,想不到成品特別鬆軟,最中間也不會有實心層,好吃到沒朋友啊!用料香蕉...
超級無敵鬆軟的小麪包
09-06
用的是臭臭與乖乖的媽的奶酪包的配方,但是沒加奶酪新買了個模型用一下哈哈哈用料牛奶210g雞蛋一個糖50g酵母4g麪粉380g鹽3g黃油30g蛋黃表面塗一些的超級無敵鬆軟的小麪包的做法依次加入材料在麪包機:牛奶-糖-酵母-麪粉-...
無水無油松軟小蛋糕
05-27
這款蛋糕食材用料和製作方法都十分簡單,口感鬆軟綿甜,組織細膩,喜歡的試試吧~用料雞蛋3個低筋麪粉130克細砂糖150克檸檬汁幾滴白芝麻適量無水無油松軟小蛋糕的做法準備食材,雞蛋是常溫雞蛋雞蛋加檸檬汁加糖放在一起用手持...
懶人小食譜之無敵鬆軟免揉小麪包
10-15
懶,是促進人類進步的重要力量💪🏻因爲好(hào)吃,爲了能夠懶做,能少出手就出手😆這次的麪包有個愛稱“你這粘人的小妖精”💃🏻全程只有二次發麪前的整形時揉了不到5分鐘。水粉比接近1:1,香香噴噴鬆鬆軟軟😆厲害了👍🏻做法...
無敵鬆軟一次發酵玉米油吐司
02-25
週末孩子想吃吐司,用玉米油做一次發酵版的,一樣鬆軟可口用料玉米油30克酵母4克高筋麪粉230克牛奶90克雞蛋1個大概50克鹽2克糖40克無敵鬆軟一次發酵玉米油吐司的做法準備好所有材料所有材料放入廚師機中,注意鹽和酵母不要...
無礬鬆軟安心小油條~老北京的味道!
12-31
作爲普通老百姓只能遵守政府要求,居家抗擊新冠疫情,一日三餐早餐也要吃!尤其是家屬單位開始復工上班,雖說提供午餐早餐還是沒有着落,對於一向認真吃早餐的家屬不能糊弄啊!漢堡、炒米飯、麪條等等一應吃下來,有點黔驢技窮,想着...
蓬鬆酥軟小油條
02-22
試過n多版本的油條製作方法,不是硬就是不蓬鬆,要不就口感不好,終於在失敗幾次後,摸索出這個版本好吃簡單操作的油條配方此方比例一家三口的量,當然我家飯量不大,可根據自家人口調整食材用量比例。用料高筋麪粉200克雞蛋1個...
無敵鬆軟豆沙小餐包
02-22
用料水250克酵母5克雞蛋1個蜂蜜20g細砂糖80克高筋麪粉530克奶粉20克鹽2克黃油50克無敵鬆軟豆沙小餐包的做法將水,酵母,雞蛋,蜂蜜細砂糖倒入主鍋1分鐘速度3攪均。再倒入高筋粉,奶粉,20秒速度3-6混合揉麪三分鐘後加入2g鹽繼...
無敵好吃鬆軟千層蔥油餅
02-25
以前烙的餅總是硬到懷疑人生這次總算找到了原因(往⬇️看)學會ta,多做些囤冰箱以後早餐有着落了✌️用料麪粉300克開水100克涼水80克油適量蔥適量鹽適量十三香適量無敵好吃鬆軟千層蔥油餅的做法麪粉一分爲二一半開水,一點點加...
無敵鬆軟的小餐包
02-03
小盆友們吃膩了吐司~換換口味吧~充滿麥香餡的小餐包~激活一天滿滿能量~😁麥香餡料的飛機票😁:用料湯種水200克高筋麪粉40克主麪糰高筋麪粉440克全麥粉100克糖100克鹽8克乾酵母9克雞蛋50-60克奶粉20克牛奶190克淡奶油30克黃...
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