小炒春芛
臨安春芛用料春芛1－2個生抽，1勺鹽小米椒2個小炒春芛的做法新鮮採摘的春芛洗白白記得要焯水在用冷水浸泡，這樣能去除草酸還可使口感更加鮮嫩出盤小貼士可放一至兩朵木耳配色...
春天小炒
用料百合，鮮銀耳，蘆筍，胡蘿蔔，日本豆腐，午餐肉春天小炒的做法鮮銀耳提前泡十分鐘日本豆腐蘸澱粉，兩面煎着金黃。銀耳、蘆筍，胡蘿蔔🥕焯水蔥薑蒜爆鍋，先放午餐肉翻炒，其他東西依次放入，倒入少許生抽或蠔油，鹽，雞精，翻炒片刻，即可出鍋...
芛幹燜鴨肉
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竹芛蒸雞肝
竹芛養顏減肥、開胃健脾，所含的植物蛋白、維生素等含量都是非常的高。雞肝含維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長的作用，能保護眼睛，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色用料小磨香油適量鹽適量姜3...
蘆芛炒河蝦
用料蘆筍100克河蝦100克蒜頭1瓣鹽1/4茶匙油10克蘆芛炒河蝦的做法將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。加入油，以3分/120℃/速度小勺爆香。加入蘆筍、百合、蝦仁和鹽放入主鍋，以4分/varoma/反轉/速...
春日小炒
春日小炒，顧名思義就是色彩多樣，鮮豔亮麗！如同明媚的春天一樣，給餐桌增添春趣和生機盎然！用料胡蘿蔔1根茭白1～2根蒜薹幾根紅菜椒1個青菜椒1個鹽適量味好美椒鹽適量味好美白胡椒粉適量肉絲（炒熟的）適量薑絲適量春日小炒的做法...
春補小炒
用料馬蹄胡蘿蔔香菇胡椒粉醋鹽味精春補小炒的做法馬蹄洗淨後去皮切成薄片、胡蘿蔔切片、香菇去根部切條備用鍋中倒少量油，油熱後先炒胡蘿蔔片然後是香菇皮，這裏放一些胡椒粉，這兩樣炒得差不多的時候再放入馬蹄片，然後倒一...
幹芛炒臘肉
好吃家常菜用料臘肉1塊幹芛適量蔥3根鹽1勺(看自己口味)老抽1勺蠔油半勺紅辣椒醬1勺幹芛炒臘肉的做法幹芛提前一個晚上泡發，泡到軟，用肥點臘肉切片熱鍋熱油把臘肉倒進鍋裏炒，炒到圖上的樣子就到入幹芛翻炒幾下然後到入半...
原汁原味青炒窩芛絲，我的最愛
用料窩芛紅椒油鹽原汁原味青炒窩芛絲，我的最愛的做法窩芛去皮切絲，紅椒切絲熱鍋下油，倒入窩芛絲翻炒後放入紅椒再翻炒約半分鐘加鹽出鍋...
萵芛臘肉片
用料萵筍1根臘肉1塊萵芛臘肉片的做法準備好起鍋燒油...
春筍小炒
筍是多才多藝的，它既可以像油燜春筍那樣獨攬全局，也可以如這道小炒一樣甘爲配角，但一樣的是脣齒間的一抹鮮美。用料春筍1根鹽3克糖5克生抽1勺香菇4朵蒜青2棵杏鮑菇1個虎皮肉80克春筍小炒的做法蔥切末春筍切片，香菇杏鮑菇...
椒芛菇炒湖南燻肉
用料燻肉紅、黃菜椒海鮮菇椒芛菇炒湖南燻肉的做法燻肉切薄片，熱鍋放少許花生油，放肉小火略炒出油蘆筍海鮮菇、紅黃菜椒放椒筍菇一起炒熟因肉量少，午餐再加一碟白淖蝦小貼士因燻肉有油，花生油要少放，否則太油膩...
新春小炒
過完年就是春天了，就該是告別油膩改換清新的口味了，過年時泡發的海蔘也要消化掉了呀。用料海蔘肉絲適量蘑菇韭芽適量鹽適量生抽適量生粉適量胡椒粉適量新春小炒的做法瘦肉切絲用少許生抽、生粉拌勻。油鍋熱後下去翻炒，肉...
炒春小土豆
用料小土豆若干炒春小土豆的做法小土豆是去薄薄的皮那種，去皮洗下放壓力鍋中倒半碗水、放平勺粗鹽，壓10分鐘（壓力鍋出現倒計時時）關掉，8分鐘等氣沒了後盛起涼會（壓好過會就得燒，放久了燒不好吃）。鍋中倒油，油熱後小土豆放進鍋...
酸芛豬大腸
味道非常好，你也來嘗一嘗，做一下。用料豬大腸500克酸芛250克青椒適量辣椒幹適量姜適量蒜適量酸芛豬大腸的做法先將豬大腸洗乾淨，切段，再把其它材料洗好。下油爆香姜蒜，下豬大腸爆炒，再下酸芛煮十分鐘，打羨番炒即可。小貼士香...
迎春小炒
清明螺，勝似鵝，螺螄肉好吃不腥有訣竅，上桌一掃光。提起螺螄，相信大家對它都不陌生，也是大多數人酷愛的美味佳餚。記得小時候的家鄉天藍藍水清清，在初春不太冷的時候，小夥伴們就會結伴到附近的河裏抓魚摸螺螄，魚不是很多，螺螄倒...
小炒春筍
用料春筍火腿（或培根等肉類）尖椒（或杭椒、青椒、彩椒均可）雞精小炒春筍的做法（幾種食材可換其他，因爲以上都是做菜時留下的一點下腳料，炒來味道也不錯）春筍洗淨切片，尖椒切片，火腿切片，三種食材也可以都切成絲，只要形狀儘量一樣就...
鮮美的春芛百葉蒸鹹肉
春天來了，令人垂涎欲滴的春筍上市了。家裏有人喜食豆製品，而冬天醃製的鹹肉春天吃是最香的；可是不能總是做醃篤鮮哈，於是三者合一做了這盤菜：鮮美的春筍百葉蒸鹹肉。用料鹹肉200克春筍二根厚百葉2張薑絲適量小蔥乾紅辣椒隨...
清炒蒜香蘆芛
用料綠蘆筍500克蒜4瓣油10克鹽5克清炒蒜香蘆芛的做法蘆筍切段、蒜頭切碎、辣椒切圈爆香後加入一碗水、鹽水滾後放入蘆筍翻炒至熟透即可起鍋...
綠竹芛炒肉絲
用料筍600克肉絲10克鹽5克大蒜5瓣辣椒1個綠竹芛炒肉絲的做法備料起油鍋爆香加入芛、加水水滾燜燒15分鐘收乾水起鍋上菜...
青炒萵芛絲
小時候經常看媽媽炒這道菜現在自己也做了媽媽也用這種方法炒看着自己的孩子吃的有味嘴角不由的上揚😊這種方法炒起來確實既嫩又爽口又不失營養，來分享了。用料萵芛3根(自家種小萵芛)鹽1勺香油3勺青炒萵芛絲的做法削皮...
春季小炒
用料茼蒿半把豬裏脊給我老公做的，他說好吃，我沒嘗，不喜歡吃肉春季小炒的做法茼蒿洗乾淨，切成段裏脊肉切成條(白醋、澱粉、醬油抓一抓)熱油，放入裏脊(可以先姜、蒜)，炒至變色8分熟，放入茼蒿一起炒，放入適量醬油、鹽，(如果有點幹...
蘆芛胡蘿蔔炒雞蛋
再也不用擔心孩子不愛吃胡蘿蔔用料雞蛋3個胡蘿蔔半根蘆筍半斤蘆芛胡蘿蔔炒雞蛋的做法蘆芛切薄片，胡蘿蔔刨片，雞蛋打散蘆芛、胡蘿蔔下開水焯熟(開水中加少許油和鹽)後過涼水放油燒熱炒雞蛋，雞蛋定型後加入蘆芛、胡蘿蔔少...
雨後春芛
用料主料：春筍一根配料：刀板香小料：小米辣、蔥、姜、蒜調料：蠔油、豉油、雞精、味精、白糖、香油、生粉雨後春芛的做法筍去皮，改刀切條刀板香改刀切絲小米辣切段，蒜切片，蔥，姜切末筍煮40分鐘，加鹽倒油放筍拉油至微黃撈出鍋留底...
小炒春韭
春天正當時，你如果要問我時令菜是什麼？那首當是韭菜！萬物生機，韭菜吃當先啊！韭菜可以升發我們的陽氣，所以最好是早上或者中午吃，晚上吃韭菜不是很適宜的，韭菜吃進去了，晚上活動少，陽氣出不來，從小我媽都是這樣教我的啊，哈哈！簡單的...