豆鼓炒茄子
家裏沒有肉了，想到還有豆鼓，做了道茄子，真好吃。ps冬瓜也可以這樣做用料茄子2個大蒜3瓣鹽適量蠔油1勺豆鼓適量豆鼓炒茄子的做法茄子切塊，蒜拍好清水倒入鍋中，茄子倒入，先煮2分鐘後裝盤靜置空鍋倒油，放入蒜末豆鼓耗油，爆香後（聞...
茄子炒土豆
總是炒不好這次還是沒炒好一人份用料茄子2個鹽半勺醬油適量土豆一個蒜2瓣耗油適量蔥花適量花椒粉適量茄子炒土豆的做法茄子，土豆切絲。蔥蒜切好備用。油開，蔥蒜炒香。放茄子翻炒，把水分炒出去，放土豆，繼續炒，放花椒粉，醬油耗...
豆鼓炒雞
用料幼雞1只豆鼓5克青椒3個大蒜4瓣姜4片料酒生抽豆鼓炒雞的做法油熱後加姜蒜爆香，放入雞塊翻炒，加入料酒和生抽加入蔥段和豆鼓繼續翻炒，直到水汽收幹水汽快乾時，加入青椒青椒炒熟後，起鍋...
油渣炒豆鼓
變廢爲寶的一道菜用料油渣青椒豆鼓油渣炒豆鼓的做法肥肉煉出豬油後剩下的就是油渣了（一定要有肥有瘦滴做出來纔會特別的香）青椒切圈與蒜片和豆豉一起下熱油鍋熗香倒入油渣迅速翻炒，撒鹽就ＯＫ了！小貼士豆鼓中已有鹽味兒，故須少...
豆鼓炒剁肉
從小到大最愛配着粥吃的一道菜特地買來做着吃，特別爽用料瘦肉（裏脊肉)300克蒜1瓣鹽1勺兒童豆鼓半瓶雞精1勺料酒1勺胡椒粉半勺豆鼓炒剁肉的做法1.先洗清瘦肉然後剁瘦肉(看你們什麼剁就行了）再來把蒜切碎，剁完肉後用料酒和...
豆鼓魚炒飯
吃這道炒飯是在十多年前在一家網吧，那家店很實誠，炒飯裏食材份量很足，讓我念念不忘，後面很多年裏只要有機會吃炒飯都會點這個，但是都沒有以前的味道。前段時間在超市發現有這個罐頭，又勾起了我的回憶，就買回家自己炒來試試，沒...
豆瓣炒茄子
炒素菜油一定要多才好吃，茄子短小，容易入味，可以根據自己茄子大小來增減調料小美炒菜完全沒有油煙，不嗆人，不用擦竈臺用料大茄子1根青椒2個冰糖2顆豆瓣10克油橄欖油60克花椒油10克臺灣蔬菜精(淘寶買)1茶勺生抽20克豆瓣炒茄...
豆鼓茄子
用料茄子兩個醬油少量老乾媽豆豉豆鼓茄子的做法茄子兩個（因爲我的新買的盤子實在小）洗淨切成小塊鍋內放油燒熱放入茄子翻炒至茄子變軟加少量醬油和水，蓋上鍋蓋煮兩分鐘放入老乾媽豆鼓翻炒至湯汁大小合適爲止出鍋...
豌豆炒茄子
是比較省油的茄子的做法～用料茄子豌豆彩椒蒜油鹽生抽豌豆炒茄子的做法茄子洗淨，切滾刀段。彩椒切小塊豌豆煮八成熟撈出瀝乾備用油燒熱加蒜片爆香，加入茄子，炒幾下等油都被吸收了加入水蓋上蓋子燜茄子燜到軟了，加鹽和生抽，繼...
蒜苗豆鼓炒聖子
蟶肉味道鮮美，營養豐富，富含豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵等。蟶子還有一定的醫藥作用，蟶肉甘、鹹寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫治胃病，咽喉腫痛。此道菜非常費時，主要是在清水的花時間。餐廳裏做的沒有自己弄得...
毛豆炒茄子
用料茄子（洗淨切塊）350克毛豆150克韭菜（切成小段）50克油30克生抽10克老抽10克蠔油10克糖15克幹辣椒（可省略）2個毛豆炒茄子的做法主鍋加入30克油，150克毛豆，幹辣椒（可省略）。設定5分鐘/veroma/小勺反轉煸炒毛豆。不用蓋量杯蓋。...
豆豉炒茄子
用料茄子個2豆豉適量青椒1只大蒜1瓣豆豉炒茄子的做法準備食材可以再添些紅辣椒會更好看因爲家裏有寶寶所以只放了一粒青椒大蒜拍扁熱鍋燙茄子這樣可以讓茄子變軟可能開始就用油炸茄子的顏色會比較好看撈起茄子下油讓...
豆鼓炒肉
幹豆鼓是自己做的，每次做這道菜米飯就得多煮，超下飯！用料幹豆鼓400克五花肉400克醬油3勺紅糖3克豆鼓炒肉的做法幹豆鼓洗乾淨（用力搓，洗4-5遍）泡水4個小時先把肉炒香出油，再把豆鼓一起炒香，放醬油再加點水和紅糖（紅糖主要是提色...
豆醬炒茄子
豆醬炒茄子是一道以茄子、青椒、肉絲、薑絲、蒜泥、白糖、料酒、醋作爲主要食材製作而成的美食，口味略帶甜或鹹味。用料大蒜3瓣水40克油20克茄子400克豆醬20克豆醬炒茄子的做法茄子洗乾淨切好後泡鹽水20分鐘左右。安裝...
豆炒茄子
用料茄子1個豆250克胡蘿蔔半根鹽適量蠔油適量生抽適量澱粉適量蒜末3瓣醬油適量水適量油適量豆炒茄子的做法茄子豆豆切好油撈下熱鍋下蒜末放胡蘿蔔爆炒加茄子豆豆醬油耗油澱粉加水攪拌倒入鍋中煮熟出鍋...
茄子炒黃豆
用料茄子2個黃豆半碗炒過肉絲小半碗茄子炒黃豆的做法油鍋熱後，炒黃豆，然後放肉絲，茄子，酒和醬油...
番茄鼓眼魚
用料魚6條西紅柿2個姜3片油適量鹽適量料酒適量番茄醬一勺番茄鼓眼魚的做法鼓眼魚剝皮，加料酒，鹽，薑片醃十五分鐘入味西紅柿去皮切片鍋中放入少量食用油，放西紅柿，鹽，番茄醬炒出湯汁，加水熬開，放魚咕嘟幾分鐘即可成品圖，喜歡香...
豆鼓炒辣椒
用料青尖椒500g豆豉15g大蒜10g豆鼓炒辣椒的做法尖辣椒洗淨，去頭，用刀背拍辣椒，再按長型方面，切絲。準備好豆豉，大蒜切末。油鍋內放一勺油，油鍋熱後放辣椒，翻炒幾下後，把豆豉和蒜末倒入鍋裏，(會有水分流出)依個人口味放鹽巴.味...
豆鼓炒河粉
我朋友開粉店的，生意很火，我特別喜歡他店的炒河粉炒米粉，他也很大方的教我，現在我把這道豆鼓炒河粉分享給大家，（這大概是我們家鄉人的味道吧，用豆鼓炒很香，在外地吃的多用豆瓣醬炒，我覺得有點鹹。）這道菜全程不用放鹽，因爲豆鼓醬...
豆鼓炒線椒
用料豆鼓200克醬油2勺鹽適量線椒250克油適量豆鼓炒線椒的做法準備好材料線椒切段鍋中放油燒熱，再放入豆鼓爆香再放入線椒段爆炒，再放入鹽翻炒線椒炒至變色，放入豆鼓和醬油一起爆炒就完成了！...
豆鼓炒乃魚
媽咪和二姐很喜歡吃我不敢吃因爲我看到我媽咪殺這個魚的時候覺得好恐怖😱簡單快手用料乃魚適量豆鼓適量蒜適量辣椒半根或一根姜適量鹽適量糖適量料酒一點豆鼓炒乃魚的做法我看下廚房只有一位廚友炒過這道菜所以科普一...
土豆炒茄子
用料茄子1個土豆1個土豆炒茄子的做法土豆切絲，茄子切絲。蔥薑蒜椒備用鍋裏放油燒至5成熱，放入蔥薑蒜椒，花椒，爆香，倒入土豆，茄子，翻炒，放鹽，生抽，老抽，糖醋，水，燒燜三分鐘，出鍋啦😄...
豆鼓大醬炒茄子
茄子含豐富的花青素，抗氧化用料茄子250克豆鼓油鹽大醬辣椒香菜適量豆鼓大醬炒茄子的做法茄子詵乾淨切塊，香菜切條放油炒大醬豆鼓辣椒放茄子加點開水煮軟放鹽香菜炒兩下ＯＫ...
鼓椒炒蟶子
用料蟶子750克青椒2個大蒜4瓣豆豉1勺姜幾片蔥2根鹽少許料酒1勺蠔油2勺生抽1勺胡椒粉1克鼓椒炒蟶子的做法1.聖子開水下鍋燙10秒撈起去殼。(聖子多的話分2至3次灼)2.準備調味料:碗裏裝入蠔油，生抽，少許鹽，胡椒粉，酒，生粉，水，混...
豇豆炒茄子
用料茄子2根豇豆250克蒜瓣2瓣辣椒1個油5克鹽2克豇豆炒茄子的做法熱鍋冷油下蒜末，煸香加入豇豆煸炒豇豆炒至顏色變色即可加入茄子青椒繼續煸炒加入開水，少量剛好到菜邊緣即可，蓋鍋蓋大火燒。燒至水剩1/3量時加入兩克鹽，輕...