豬肉燉春菜
用料豬前腿肉250克春菜500克蒜瓣適量鹽3克醬油2勺豬肉燉春菜的做法春菜洗乾淨，濾幹水分切段豬前腿肉洗乾淨肥瘦分開切好蒜瓣準備好切片取一個鍋，無需放油，放入肥肉，小火煎出油煎至微微金黃，放入瘦肉翻炒均勻後加入蒜瓣，炒出...
豬油拌春菜
一直覺得炎熱的夏天和春菜最配，這流火七月，實在不想爲了一口吃的在廚房揮汗如雨，爲了健康，又不想點外賣，於是餓着肚子翻冰箱，看看有什麼能簡單快速吃上的東西，一眼看到了上次媽媽在這裏時給我熬的一大碗豬油、和昨天買的一包...
一碗春愁：酸菜五花肉燉春筍
春天來了。一鍋酸爽可口的酸菜五花肉燉春筍，是春愁，是鄉愁，再挑剔的胃也能從中找到滿足感。用料春筍1根五花肉250克酸菜200克鹽巴少許一碗春愁：酸菜五花肉燉春筍的做法準備好食材。春筍可以叫菜攤的老闆削好。加入清水，不...
豬肉燉蕨菜
我的最愛，蕨菜我們這也叫雞爪菜，娃娃船兒~小時候會跟媽媽一起爬山上去採，採回來去掉老根，汆水過後用涼水泡着隨時吃隨時撈用料蕨菜500克豬肉400克老抽1勺八角1個鹽適量糖適量料酒2勺蔥一小把幹辣椒適量生抽勺生薑5片大蒜5...
豬肉燉白菜
忙碌的時候，一鍋有肉有菜的燉菜，既可解決溫飽，又可平衡營養。用料五花肉250克白菜15片生抽2勺老抽0.5勺鹽適量蠔油1勺二荊條4個八角1個黃豆醬1勺豬肉燉白菜的做法把五花肉切塊，放入鍋中用小火煸炒出油。我家今天剩的五花...
春季菜品：臘豬肉炒春筍🌶️😋
用料春筍根油克生抽勺鹽克春筍根小米椒個線椒個香蔥個青蒜根春季菜品：臘豬肉炒春筍🌶️😋的做法江西特色臘土豬肉😋下水煮開切丁下鍋煸炒出豬肉😋輔料春筍切片下鍋，依次下輔料出鍋特寫😄賊下飯😄搭配香椿拌豆腐😄...
豬肉燉菜
用料五花肉適量土豆1顆白菜半顆粉條適量八角適量幹椒適量蒜兩顆豬肉燉菜的做法豬肉撒澱粉，料酒，生抽，五香粉，薑片醃15分鐘鍋裏倒油，放花椒，幹椒，蒜倒入豬肉翻炒放老抽倒入開水沒過肉塊放入八角，桂皮調中小火慢燉燉開後上層放...
春菜豬肉粥
非常容易，三十分鐘左右即可開飯一個人吃，所以用了小煮鍋，600W小功率，在宿舍也能煮，這個鍋從18年4月用到現在剛好滿四週年，彷彿昨日還在學校偷偷摸摸藏着用，然而已經工作一年多了一個小煮鍋，貫穿昨日的大學時光，以及今日明日的...
潮汕家常菜之春菜豬肉
有幾道菜我一直做得不好吃，春菜豬肉是其中一道，做了很多次，直到今天我才知道，有些菜真的是有祕訣的，我已經發覺這道菜的祕訣了，把它分享給大家，希望更多人學會這道菜以下做法是我個人的做法，如果你有更好的方子可以指點下😋😋...
豬蹄燉春筍
用料豬蹄2只春筍2根青辣椒1個耗油2勺生抽4勺醋2勺食鹽適量蔥姜適量豬蹄燉春筍的做法滷製好的豬蹄、春筍、青椒、勾好的耗油汁兒備用春筍切塊，沸水焯2分鐘去除澀，可以先把根部部分先放入焯水，再放入尖部焯水撈出焯水的春...
白菜燉豬肉
用料白菜半頭肥肥的豬肉克100蔥白半根姜3-5片醬油0.5勺鹽5克糖5克醋幾滴白菜燉豬肉的做法爆鍋肥點的豬肉下鍋翻炒至變色，然後投入斜切的蔥白還有薑片爆鍋。直至蔥白變色後，加入幾滴醬油給肉片調色燉白菜把白菜丟進鍋，加...
慢燉鍋|豬肉燉白菜
燉菜經常是要看着鍋的，所以也很少做，慢燉鍋一入手，就走起用料白菜5片五花肉半條生抽適量八角1個鹽適量醬油適量慢燉鍋|豬肉燉白菜的做法準備工作:五花肉切片，白菜切大塊，生薑切片五花肉用煎鍋煎至兩面焦黃下薑片蔥與五花肉...
春菜燉排骨
從小到大都很喜歡吃的一道菜，家的味道。營養好吃，又方便操作~用料排骨150克春菜1斤姜3片蒜1瓣春菜燉排骨的做法春菜洗淨切段，排骨在開水和冷水裏各洗一遍，切好薑片和蒜末備用。砂鍋裏放適量水（能沒過排骨），水快要燒開時，放進...
鹹菜燉春筍
前幾天去菜場看到好多筍攤，買了12根春筍回來。正是吃春筍的好時節，又鮮又嫩。油燜、燉湯，沒加雞精卻很鮮美！！因爲我太愛吃鹹菜燉春筍了，之前用6根筍做了一次完全不夠我吃，所以這次加了量。大家可以把春筍和鹹菜的量都減半來...
春菜熬豬肉
今天又想起小時候媽媽常做的一道潮汕家庭常做的家常菜了，春菜熬豬肉，我相信大部分潮汕人應該都不陌生這道菜吧？口感和香味真讓人忘不了，超下飯的，有這道菜我能吃得下兩碗米飯，今天就來做這道我媽媽教的家常菜吧！用料春菜2斤...
燉春菜
用料春菜一顆香菇兩朵薑片3片蝦米10克玉米🌽1根燉春菜的做法香菇翻炒片刻加薑片放水放菜蝦米🦐燉煮五分鐘蒸一個玉米🌽...
春筍燉肉
胃弱的人儘量少吃，容易胃出血用料五花肉克老抽勺生抽勺糖克鹽克春筍春筍燉肉的做法郵購了五斤春筍處理後還剩二斤半切成這樣兒式的，然後鍋裏放水加兩勺鹽，煮筍去除草酸和苦澀味兒涼水放肉，煮開後用清水洗淨。我放了幾粒花...
燉豬肉燴菜
用料豬肉克粉條把蔥、姜，蒜根花椒1勺半大料1勺凍豆腐塊醬油勺鹽克茴香半勺辣椒麪1勺料酒勺糖1勺土豆個雞精燉豬肉燴菜的做法蔥薑蒜切片，土豆切塊。肉拿水焯一下撈出!植物油熱鍋，放蔥薑蒜炒出香味後把肉放炒，放醬油、花椒...
豬油春菜
春菜食療作用味甘、性涼、苦，入腸、胃經；具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。由於它性涼，所以烹飪時，一定要加些薑絲。用料春菜500g肥豬肉35g油適量鹽適量醬油適量豬油春菜的做法春...
春夏祛溼湯|木棉花燉豬展肉
春暖花開，廣州的木棉花總是以最燦爛的花姿，迎風傲立，它用盛開的花容妝點花城，落花的時候更是廣州人的最愛，人們撿起落花，經過太陽的洗禮曬制，木棉花吸收了陽光的味道，並鎖住了本身的花香，便是一道春天最祛溼的湯料。用料豬展肉...
剩菜大變身：香菇燉豬頸肉 + 豬肉米線春捲
煮婦煮夫們都有一個共同的痛點：那就是剩菜。這感覺就像眼見着你最喜歡的劇集爛了尾，繼續追吧看得頭疼，棄劇又不捨得。其實呢，只要提前規劃好了，剩菜也可以在第二天重新發揮餘熱，變成一道美味新菜。嗯哼，衍生劇比原劇集還好看...
酸菜燉豬肉
用料酸菜100克熟豬肉40克鹽一勺十三香一點點醬油一勺大料一朵酸菜燉豬肉的做法將肉和蔥放入鍋裏，炒熟後再放入酸菜放入十三香，鹽，大料，然後再倒入水放入事先切好的熟豬肉蓋上蓋，燉30分鐘完成，美味極了😍😍😍小貼士酸菜必須...
春筍燉豬肉
休假都做燉菜，裝便當！用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量筍（水煮）1個豬肉200g木芽少量（沒有也可以）黃芥末少量（沒有也可以）A木魚精湯200mlA醬油2.5勺A味淋2.5勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放...
臘豬頭肉燉春筍
徽州人喜食醃製品，醃菜，臭鱖魚，臘肉，臘腸，鹹鴨，鹹鵝……只有你想不到的，沒有你吃不到的，配合春天剛冒出尖的春筍，簡直是鮮上加鮮用料鹹豬頭肉半隻春筍適量(愛吃你就多放點啊)生薑適量(道理同上)臘豬頭肉燉春筍的做法首先你要有...
豬肉燉酸菜
東北常吃這道菜，肉香而不膩，酸菜湯開胃。但是大家往往覺得酸菜越熱越好吃，如何讓第一次燉出鍋的酸菜就有最佳的味道，這就不簡單了。用料酸菜1000克五花肉500克豬肉(瘦的多些)500克姜3片大料1個醬油色拉油豬肉燉酸菜的做法...