菌燒羊脖
羔羊脖子太好吃了，脖子肉是活肉，特別細嫩，怕羊排肥的推薦吃脖子。用料羔羊脖子，黑牛肝菌，洋蔥，東北酸菜，福佳白蒜，大蔥，姜，豆腐乳，甜椒粉，花生醬，生抽，鹽，花椒，陳皮，當歸菌燒羊脖的做法羊脖子泡去血水，多洗一下。加啤酒，花椒，姜，陳皮和大蔥...
手抓羊脖
用料新鮮羊脖子適量圖上大概接近三斤大蔥三段姜五片現成的燉肉料包一到兩袋料酒適量稍微多來點問題不大鹽根據個人口味手抓羊脖的做法1.羊脖子血污較多,需要反覆浸泡清洗乾淨。2.涼水下鍋,開鍋煮兩三分鐘,撈出再次清...
燒烤雞脖
用料雞脖500克燒烤料一小包燒烤雞脖的做法雞脖泡出血水，用叉子每個雞脖都叉。倒入一勺生抽，三勺蠔油，多點燒烤料。用手鼓搗均勻，放冰箱醃製一晚上。空氣炸鍋墊錫紙，碼上雞脖再用錫紙都包好，200度烤20分鐘。拿出，把雞脖夾出來...
丁香燒鴨脖
鴨脖肉質細膩，肉纖維韌勁適度，鴨脖子上有連締組織的膠原蛋白，有利於補充身體的膠原蛋白，具有緊緻面板的功能。富含蛋白質和多種營養素，脂肪含量低，是極佳的減肥美食。丁香不僅是氣味芳香濃郁的香料，也是一味中藥。在療效上，它...
燉羊蠍子（羊脖子）
燉料太多，家裏能壓味的儘量都放吧用料羊蠍子斤薑片蔥根料酒勺花椒大料小茴香孜然粉胡椒粉洋蔥個蒜瓣鹽克老抽勺生抽勺甜麪醬勺豆瓣醬香菜根香葉燉肉雜料能壓味道的都上紅糖冰糖桂皮肉蔻燉羊蠍子（羊脖子）的做法羊蠍子（羊脖...
紅燒羊脖子
用料羊脖子9片八角3個香葉4片白糖10克料酒2勺幹辣椒5個鹽20克花椒25粒姜5片大蔥適量紅燒羊脖子的做法羊脖子去掉包裝袋，自然解凍。我是提前一天晚上拿出來的冷水浸泡2小時，中途換水一次。冷水入鍋，加薑片，水開，去浮沫。再...
手把羊脖
手把楊波用料羊脖2斤蔥、姜、花椒、桂皮、香葉、幹辣椒*1料酒手把羊脖的做法將羊脖剁成二寸長，用冷水浸泡5小時，中間換3-4次水，去血水洗淨。鍋內倒入清水，將入羊脖放入冷水，旺火上燒開後，撇去浮沫，把肉撈出用溫水洗淨。加入...
清燉羊脖子
不好意思，吃乾淨了纔想起來要用下廚房記錄這個來自朋友的菜譜……用料料酒2勺鹽適量羊500克姜適量滷料包淘寶買的，可以不加蔥適量清燉羊脖子的做法1.解凍羊脖子，泡掉血水2.冷水下料酒，薑片，羊脖子，焯水後撈出羊脖洗淨3.熱（鑄...
羊肚菌燒肉
如果你經常三餐不定時、酗酒、節食，或者暴飲暴食，這道菜肯定能滿足你養胃的需要用料羊肚菌20克帶皮五花肉200克豌豆苗50克雞蛋清醬油精鹽味精蜂蜜料酒胡椒粉大豆油水豆粉羊肚菌燒肉的做法羊肚菌泡軟，洗淨。帶皮五花肉洗...
蔥燒羊肚菌~新鮮的羊肚菌哦
以前一直買羊肚菌的乾貨，這次買了一些新鮮的，自吃或送人都很不錯~羊肚菌是珍稀的食用菌，因爲外表凹凸不平，狀似羊肚而得名，含有豐富的蛋白質和氨基酸，很適合老年人，免疫力低下和腦力勞動者食用哦。我的做法超級簡單，很容易上...
紅燒雞脖
用料雞脖350g蔥1根姜少許蒜5瓣辣椒1個八角1個老抽1勺生抽1勺料酒2勺花椒8粒香葉1片冰糖3塊桂皮1塊蠔油1勺紅燒雞脖的做法將雞脖洗淨，去掉油脂，切成小塊。鍋中加水燒開，加入雞脖，蔥段，薑片，料酒，煮2分鐘，撈出雞脖。鍋中加少許...
紅燒羊脖（羊蠍子也可）
用料羊蠍子（或羊脖子）1.5斤大蔥適量胡蘿蔔3根八角2個大料適量鹽適量生抽適量老抽1勺花椒（可選）適量油適量幹辣椒4個紅燒羊脖（羊蠍子也可）的做法新鮮羊脖子冷水泡3小時左右泡掉血水（不介意的可以不泡）。下熱油鍋稍微煎炸。除了...
紅燒雞脖兒
好像一到夏天就饞個雞架雞脖啃啃，再嘬兩口啤酒，美得咧~~~在日本的時候買不到雞脖，回國後最想做和吃的揍是這個雞脖兒啦。啥也別說了，開嘬！~~~~~用料雞脖白糖蔥段薑片生抽老抽料酒鹽大料幹辣椒紅燒雞脖兒的做法雞脖去掉雞皮...
焦香烤羊脖
空氣炸鍋版操作簡單健康省時一共三步:醃製烤吃用料羊脖500克蔥1根姜6片鹽5克醬油2大勺蠔油1大勺孜然碎1小勺辣椒麪1大勺芝麻1大勺糖1小勺澱粉1大勺水50克橄欖油1大勺焦香烤羊脖的做法羊肉切適口大小將調料全部放入抓...
烤羊脖
用料羊脖1000g老抽50ml料酒50ml白糖10g烤肉料60g烤羊脖的做法羊脖洗淨去血水，加入老抽料酒白糖揉入喂味，再撒入烤肉料，靜置30分鐘。烤箱設定250度，預熱5分鐘。羊脖入烤箱烤制90分鐘。烤制完畢。切片裝盤，配蘸料。...
香辣燜羊脖
心血來潮了個紅燜羊脖～想起當年一次紹興春遊，要一碗鮮辣軟爛的羊肉，一壺剛溫熱的太雕酒…三五好友在條凳方桌上一坐，春風十里，不如一起淡逼。當年淡逼的好友們大都選擇留在了家鄉，而我只身漂在遙遠沒有四季的遙遠的佛羅里達...
手抓羊脖子
五一從新疆昌吉背了黑頭羊羊脖子回廣東汕頭，母親節做給奶奶、嬸嬸和家人們吃。感謝二姨媽的方子。用料羊脖子1000克（一個，機器切了7片）清水3-5升（想喝湯多放水）鹽3-5克（喝湯嘗鹹淡，蘸料另配）生薑5片（半個雞蛋大那麼多足夠）花椒粒...
家常燉羊脖子（羊蠍子）
用料羊蠍子一整條姜6厚片花椒若干粒蔥半根料酒適量黃豆醬1勺香葉適量片洋蔥1個八角3個胡蘿蔔2根根蒜少量即可鹽適量克幹辣椒絲適量老抽適量生抽適量西紅柿半個家常燉羊脖子（羊蠍子）的做法新鮮羊蠍子泡溫水去血。視新鮮...
燉羊脖子
用料羊脖子750克老滷湯半碗幹山楂數片燉羊脖子的做法焯水，撇沫，放一半這個湯，一半老滷湯，山楂，一勺鹽，用燉盅的快燉燉一個小時。下次用紫砂鍋試試，實際上不是很爛，雖然筷子一插就透，而且老公說味道不夠鹹。自己留底做經驗。...
紅燒羊肚菌
羊肚菌和山藥好處多多，增強免疫力，適合這個季節，紅燒超級好吃。羊肚菌也可以換成松茸或者香菇，都好吃。用料幹羊肚菌若干朵山藥根胡蘿蔔8根黑豆醬油4勺冰糖5克姜3片花椒8粒花生油40克辣醬（或豆瓣醬）2勺紅燒羊肚菌的做法羊肚...
蔥燒羊肚菌
之前我也不知道羊肚菌怎麼做，搜了一下下廚房發現基本都是拿羊肚菌煲湯，偶爾個別的炒制我看了下也不適合我們家的口味。好吧！發揮一個美食愛好者的本能，自己發明一個菜譜吧！用料山東大蔥2根鹽適量醬油適量白糖適量料酒適量...
涼羊脖
手抓羊肉在家鄉有兩種食用方法爲大家供識，熱吃與涼吃，本店特色也以涼羊脖爲主打菜品。用料八角羊脖1個(大小之分2斤~3斤)香料(八甪，花椒，良姜，小茴香)5克紅蔥，姜，各，100克涼羊脖的做法精選鹽池灘羊脖2.6斤羊脖去掉脖頭血污，及...
清水煮羊脖+羊湯米線
用料羊脖500克姜6片小蔥適量蘸料適量鹽適量白胡椒粉適量米線1把料酒2勺清水煮羊脖+羊湯米線的做法羊脖讓店家幫忙切成小塊，冷水中浸泡半小時去血水羊脖入湯鍋，加入冷水，沒過羊脖，加入3片姜，1勺料酒，開大火煮至沸騰關火，倒去...
清燒羊肚菌
用料羊肚菌500g扣肉罐頭一盒火腿腸一根清燒羊肚菌的做法新鮮羊肚菌這是成品，過程忘了拍照。...
意式燉羊脖骨
羊蠍子冬天北方的桌上不可缺少的好味暖暖的一鍋，一家人圍坐一起還可以當火鍋涮菜吃用料羊脖骨1000克紅酒50ml大蔥1/2根姜適量鹽5克醋15ml醬油25ml小山楂10克小茴香10克桂皮1塊小辣椒1個意式燉羊脖骨的做法熱鍋倒入適量...