神農山珍
這道菜的主要食材全部來自美麗神祕的神農架。我曾在那裏工作生活過3年時間，回到故鄉已經8年了，有時會懷念起那段時光，美好的，痛苦的，值得的，不值得的，最後都化成泡沫消失了，只留下脣齒間那純粹的美味！用料幹香菇6朵幹木耳一小...
湖南美食爆品-神農本草鴨
神農本草鴨區別於常見的“口味鴨”，用砂鍋煨煮，將濃汁香味收入鴨肉，最後只餘少許鴨油在鍋底，濃香滋補、肉質軟爛細膩。戳👉先領券再下單get同款哦，有效期6月19日-7月19日用料老水鴨1只，約1500g生薑片15g香蔥結15g竹墊子1個...
非油炸健康神農小土豆
一直喜歡吃學校食堂的神農小土豆，很美味卻很油膩，又是油炸食品。每每望而卻步，吃還是不吃，糾結萬分，直到在家自己研製出不用油炸，味道卻驚人相似的小土豆啦，分享給大家哈哈用料恩施小土豆若干孜然粉少許辣椒麪少許鹽少許大蒜...
神農白雪海鮮菇雞蛋湯
大寒雪天一早運動後煮個海鮮菇雞蛋湯，鮮掉眉毛用料雞蛋1個海鮮菇30克青菜1顆黑胡椒/鹽適量海米適量神農白雪海鮮菇雞蛋湯的做法熱鍋涼油將雞蛋滑散炒熟放入適量海米炒香加入開水的同時將海鮮菇放入鍋中待湯煮熟後，加入...
番茄神農菇抹茶麪疙瘩湯-----一碗下去胃暖暖的
小時候，記得家裏經常吃麪疙瘩，尤其冬天吃的多，暖暖的湯麪疙瘩很有嚼勁我吃了特別滿足。於是就想着自己也做一做。用料麪粉100g抹茶粉10g水50g番茄1個雞蛋2個大蒜2瓣神農菇1把芹菜葉若干番茄神農菇抹茶麪疙瘩湯-----一碗...
神農竹米飯
用料神農架特產竹米米臘肉青紅椒各2個姜，蒜，神農竹米飯的做法竹米洗淨上蒸鍋蒸20分鐘蒜，薑切片或末，臘肉，青紅椒切丁備用油燒熱放姜蒜爆香，臘肉丁下鍋炒熟加入青紅椒翻炒最後倒入蒸熟的竹米翻炒均勻，撒上蔥花即可。香噴噴的...
神農熊掌
熊掌，即熊的腳掌，古稱熊蹯，是極珍貴的美食，早在春秋戰國時期，楚人便以熊蹯爲“上饌”。鄂西北一帶，特別是神農架林區較爲常見，數量最多的爲黑熊，其次是棕熊，還有世界罕見的白熊。熊的前掌短而寬，後掌細長，二者均可入饌，但以前掌爲...
米博做的下飯神菜，長沙農家小炒肉
不得不說，這道菜是米飯最強殺手，嬸嬸是湖南的，每頓飯都會在最後自己去偷偷炒一道小炒肉，不然根本吃不下飯哈哈哈用料五花肉300g，辣椒300g，大蒜2瓣，鹽10g，老抽5g米博做的下飯神菜，長沙農家小炒肉的做法放入大蒜3秒/7檔打碎放入...
『涵食』超級下飯神器 • 農家小炒肉
超級無敵下飯！！！相信我，一定要做👌這道菜，豬肉首選豬腿肉，半肥半瘦的部分，實在沒有五花肉也可以。辣椒首選二荊條，我在海外買不到，用了韓國辣椒Koreanchili替代。豆豉用幹豆豉，一粒一粒的那種。用料辣椒（二荊條或者韓國辣椒）8只豬...
確認過眼神，這是我最愛的農家三寶
外面吃飯，看到菜譜上農家三寶總有疑問，似乎每家的三寶都有不同。有一次忍不住問店員：你家的農家三寶是什麼？店員很誠實的回答：我們這兒還有什麼就煮什麼！哈哈……頓時覺得店員小姐姐很可愛。夏天是蔬菜瘋長的季節，各種蔬菜吃...
下飯神器 農家小炒肉
每次去飯店吃飯，都會要點一份農家小炒肉哈哈下飯，但是飯店裏的一盤菜基本上都是辣椒肉肉很少見，自己做就可以多放肉吃過癮，這道菜做起來簡單方便，喜歡吃辣的可以多放辣椒，因爲郫縣豆瓣醬是鹹的所以我只放了一點鹽，如若喜歡味...
又一道下飯神器——農家小炒肉
湖南小炒肉是湖南省特色傳統名菜，屬於湘菜系。以豬前腿肉，青尖椒，蒜等爲食材。湖南風味的小炒肉香辣爽口，肉質鮮嫩，肉香濃郁，用來下酒下飯都是很好的菜哦。用料去皮五花肉200g青椒150g線椒50g白木耳50g小米椒20g蒜苗50g薑末...
正宗農家小炒肉 下飯神器廚房必學菜
農家小炒肉一般在湘菜和川菜館點單率比較高，今天分享一下湘味的做法，怎麼才做的好吃請看步驟用料五花肉適量青紅椒適量薑絲少許蒜片少許菜籽油適量鹽少許蠔油一勺白糖小半勺花椒油少許瀏陽豆豉少許正宗農家小炒肉下飯神...
記憶中的勾魂👿下飯神器|農家小炒肉🍖
哇哦😋😍，蹲點多天的市場裏的🐷豬五花特價啦，偷拿上隔壁家大媽家的辣椒🌶️，跟着小狸🦊來做這款特色下飯的美食吧。🤗男朋友們趕快拿筆記下來吧，沒有男朋友的也要自己動手啊。🍽用料五花肉250克青椒4個蒜4瓣大蔥草根姜若干...
香辣🌶️🌶️過癮❗下飯神器❗農家小炒肉
農家小炒肉，又名辣椒炒肉，是最能反應一個湘菜廚師水平的菜。所以去湘菜館，可以透過辣椒炒肉來判斷是否爲正宗湘菜。對於能吃辣🌶️的孩子來說，媽媽做的辣椒炒肉一定是最好吃，記憶最深刻的。今天，就用“醬爆”的極簡烹飪方式，教...
《神農本草經》清宮茯苓糕
此爲清宮食療祕方。茯苓，《神農本草經》列爲上品，說它“久服，安魂養神，不飢延年“，是古代醫家常用的益壽藥。現代研究證明，茯苓主含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、組胺酸、麥角甾醇等，具有鎮靜和降血糖作用。茯苓聚糖能增強人體...
下飯神奇，農家小炒肉
這道菜下飯神奇，鮮辣味美，色澤鮮亮誘人！用料鹽3克雞精2勺油5克料酒2勺五花肉七兩，青紅杭椒三兩，姜蒜片一兩克下飯神奇，農家小炒肉的做法這道菜主要分兩步，第一，肉一定要選用當天新鮮的，第二，熱鍋涼油，把肉下鍋先煸炒熟倒出備用，重...
神農架香煎土豆
家常版的神農架小土豆，好吃到飛起！用料土豆2個鹽適量油適量孜然粉適量辣椒粉適量白芝麻適量開花火腿腸五隻香菜少許蔥花少許神農架香煎土豆的做法1.土豆🥔削皮切小塊，浸入冷水中，沖掉表面澱粉，倒入開水鍋中，加入適量鹽，煮至...
神農架小土豆
記得我上學的時候，那個時候零花錢什麼的沒有現在這麼多，也就是固定的每個月多少錢。但是..這也並不能阻擋我吃的腳步。記得學校門口在夏天的時候會有很多小攤，每次下課都會有好多人去吃，其中有很多我也很喜歡吃，但是最喜歡...
神仙下飯菜～農家小炒肉(青椒肉片土雞蛋)
夏日食慾不振，急需開胃菜激發自己的味蕾，於是刨了一遍各種下飯菜，pick了這款食材簡單操作更簡單的農家小炒，吃一碗米飯也是沒問題了😋以下是半個女生的食量（其實是因爲只剩這點肉了），反正我自己可以吃雙倍！大家酌情增減哈～用料...
農家小院～～農家飯
休閒旅遊，走走逛逛，吃吃喝喝用料農家做自己吃農家小院～～農家飯的做法吃吃吃...
多肉食堂-下飯神菜：農家一碗香！
愛吃農家炒肉的小夥伴們！愛吃煎雞蛋的小夥伴們！！這道湖南的家常菜，不可以錯過！從小到大，只要媽媽做了這道菜，我就沒能站着下過桌！真香😁用料青椒3個紅椒3個雞蛋2個蒜苗2根蒜5瓣五花肉若干克多肉食堂-下飯神菜：農家一碗香！的做法...
農家小炒肉☺️下飯神菜零基礎
今日初秋十分🍂一碗農家小炒肉一份米飯不夠🐖再來一份米飯，好好吃，好滿足，好下飯🤩這個方子是沒有放豆豉的哦想吃豆豉味道的在肥肉煸炒出油時，把肥肉撥到一邊，然後放一勺豆豉炒香，就好了用料五花肉500克紅椒1個青椒1個蔥1根...
農夫炒飯~打工人乾飯神器
小慫好久都沒更新啦，大家想我了沒,哈哈~今天的分享是一道炒飯，我叫做農夫炒飯，不僅是做了一個草帽造型，關鍵是吃上這一碗，渾身有力量！米飯一定是冷飯，最好是幹一點的，這樣炒出的飯粒粒分明，每一粒都裹上菜香，料香。用料米飯1碗...
神農架臘味豬蹄
自己在家也可做一鍋土豆燉臘豬蹄火鍋了，不放油，不放味精，滿滿的土家風味，一大鍋端上桌，好吃滿足又放心！用料臘豬蹄500克神農架臘味豬蹄的做法將臘豬蹄洗淨改段，放入清水沒過豬蹄，加入大蒜、花椒、鹽、料酒、幹辣椒、燉煮25分...