廚俠—嘎魚豆腐湯
超級愛喝魚湯…………用料嘎魚6條豆腐1塊蔥姜少許廚俠—嘎魚豆腐湯的做法嘎魚洗淨控水裹少許麪粉下油炸將炸好的嘎魚下清水鍋，下蔥姜，大火燒開。大火燉15分鐘，下豆腐，豆腐提前用鹽水泡一下！再大火煮五分鐘，轉小火燉1小時。...
嘎魚豆腐湯（月子餐）-5G
1-3人份，時長35分鐘用料嘎魚250g2-3條豆腐150g2釐米小蔥5g生薑30g鹽3g白胡椒粉1g清水1200g食用油10g嘎魚豆腐湯（月子餐）-5G的做法備料：嘎魚250.0克2-3條豆腐150.0克切小塊,2釐米小蔥5.0克切蔥花生薑30.0克切片1、嘎魚洗淨...
嘎魚嫩豆腐&魚肉鮮香 豆腐比魚都好吃
菜市場看到久違的嘎魚欣喜如狂毫不猶豫買來做嘎魚肉很鮮嫩豆腐也更加入味兒就連魚湯泡米飯也是那麼令人滿足用料嘎魚4條老豆腐2塊錢的蔥薑蒜1段5片3瓣花椒大料20粒3瓣料酒生抽老抽蠔油各1勺鹽雞精各1勺嘎魚嫩豆腐&...
黃湯嘎魚
閨女最愛的嘎魚，刺少肉嫩，兩星期吃一回用料魚2條蔥1根蒜4瓣姜3片鹽少許紫蘇1片黃湯嘎魚的做法魚洗乾淨（一定要買活的）準備蔥薑蒜紫蘇放油（一定要菜籽油）燒熱魚煎兩面金黃放入少許醋爆香後放入蔥薑蒜煸一下加入水與魚平行就...
【超簡單】嘎魚燉豆腐湯
孩子放假了！買了刺少的嘎魚燉湯！這鮮味簡直了！關鍵是超級簡單，輔料少！用料嘎魚2小條豆腐1塊蔥1小把料酒少許鹽適量油適量姜3片雞精少許蒜瓣4瓣【超簡單】嘎魚燉豆腐湯的做法材料簡單！魚放鍋內兩邊煎一下，各翻一下就行，別翻來...
嘎魚豆腐湯(魚湯加萵苣鮮而不膩)
方法都很簡單，就一條：魚要新鮮。用料嘎魚2-4條(100g/條)嫩豆腐1塊胡蘿蔔(配色好看，可不加)1/3根萵苣半根姜兩片小蔥2根蒜2瓣香菜(可不加)1-3根冰糖一小塊(10-15克)鹽適量胡椒粉2克嘎魚豆腐湯(魚湯加萵苣鮮而不膩)的做法...
嘎魚燉豆腐
我是水地兒（河邊）長大的，所以愛吃魚，愛吃各種魚，也經常做魚吃。用料嘎魚6條豆腐1小塊五花肉200克姜6片蒜5瓣生抽50克醋50克老抽1小勺八角2個花椒10粒幹辣椒1個香菜1根蔥半根海天黃豆醬1勺嘎魚燉豆腐的做法鍋內放油50克，放白...
嘎魚湯
同學小聚，做了魚湯，得到大家一致好評！用料香菜兩根鹽15g姜一塊蔥一顆大蔥新鮮嘎魚5條白醋半小碗，生抽少許白糖5克花椒，大料，辣椒嘎魚湯的做法魚打掃乾淨用姜給魚抹擦一遍，去除腥味。用料酒，生抽。鹽，糖醃製30分鐘。鍋裏放食用...
廚俠-家熬塌麻魚（比目魚）
又是爸爸給買的，這次是塌麻魚，皮都給我揭好了！用料比目魚2條蔥薑蒜適量花椒幾粒醋1勺生抽4勺黃酒可以多一些蠔油1勺老抽1勺麪粉少許糖1勺廚俠-家熬塌麻魚（比目魚）的做法來張塌麻魚的圖，記得刮鱗！2條魚切四塊，沾麪粉鍋中放入幾...
嘎魚豆腐湯（黃辣丁）
用料黃辣丁2條韌豆腐1塊小蔥2根蔥薑蒜若干鹽2克胡椒1克嘎魚豆腐湯（黃辣丁）的做法黃辣丁買的宰殺好的，回來自己減掉鰭，溫水沖洗，去除表面粘液（不去除會有土腥味），加入白糖，料酒，檸檬汁醃10分鐘，沖洗乾淨即可鍋中放油，加入魚，兩面煎（...
奶白鮮美的嘎魚豆腐湯
之前一直用鯽魚和豆腐做湯，這次試試嘎魚，這道湯用料和操作都非常簡單，鮮美可口，低脂營養，快來試試吧。用料鮮活嘎魚1條北豆腐1塊姜3片大蔥2段鹽適量白胡椒粉適量奶白鮮美的嘎魚豆腐湯的做法起鍋燒油，少加一撮鹽可以防止粘鍋...
【黃小廚】鯽魚豆腐湯
來自嚮往的生活，黃磊大廚。用料小鯽魚5條豆腐1塊料酒適量姜適量雞精適量鹽適量蔥適量油適量【黃小廚】鯽魚豆腐湯的做法煎至兩面金黃，保證蛋白質全部流出蛋白質流出後倒入開水湯汁立馬成乳白色調味可依據口味加入鹽，料酒...
嘎魚蘿蔔豆腐湯
用料嘎魚2條豆腐1塊白蘿蔔半根姜5片小蔥2根料酒2勺香菜3根鹽5克胡椒粉3克嘎魚蘿蔔豆腐湯的做法準備豆腐、蘿蔔、蔥、姜等魚煮40分鐘，撈出，挑刺，魚肉成泥。魚泥、蘿蔔、豆腐同煮20分鐘，調味。出鍋灑上香菜，美味四溢。小貼士...
嘎魚豆腐湯
自從有了叮咚買菜，發覺這上能買到跟老家味道差不多的嘎魚，小時候吃嘎魚豆腐湯的鮮美記憶深刻。有句話說，哪怕你一個人生活，也不能少了煙火味，美食可以治癒你所有的不快樂。我覺得每次我煩躁的時候，扎進廚房，什麼都不想，只有這...
豆腐嘎魚湯
剛從老家回來，吃過老媽做的魚湯。樓下買菜的時候看到黃辣丁，想着女兒剛考完試，可以有時間慢慢吃魚，就復刻一把，小小的傳承一下。黃鴨叫豆腐湯做好了，那真的是色香味俱全，鮮到飛起，肉嫩豆腐甜香。用料嘎魚2-4條柴鍋豆腐1塊姜1...
可以吃一天的嘎魚豆腐湯
用料魚3條豆腐1塊姜5片絲瓜1根小蔥根料酒2勺鹽2克可以吃一天的嘎魚豆腐湯的做法把嘎魚洗淨瀝乾水分，用料酒生薑醃製1小時左右，去腥鍋中放少量油煎嘎魚，注意不要着急翻面,煎到兩面金黃，加入開水，蓋蓋悶兩分鐘加入豆腐再煮十...
嘎魚（黃辣丁）燒豆腐
哈哈哈哈今天這個照片拍的也太隨意了，可是味道好就對了。用料大蔥薑片一根大蒜或獨瓣蒜兩個獨頭蒜黃辣丁（也叫嘎魚，江蘇叫昂公）六條郫縣豆瓣醬和六月香黃豆醬都要有各一勺啤酒鹽糖陳醋少許滷水豆腐半塊嘎魚（黃辣丁）燒豆腐的...
107 豆腐嘎魚湯
用料嘎魚2條內脂豆腐1盒姜4片小蔥10克蒜瓣3瓣油20克鹽1茶匙料酒5克開水550克蔥花（裝飾）適量107豆腐嘎魚湯的做法嘎魚洗淨備用把油、蔥薑蒜放入主鍋，以5分鐘/120度/速度小勺爆香插入蝴蝶棒，把2條嘎魚放蝴蝶棒兩邊，一邊一條，...
嘎魚燒豆腐
嘎魚的肉質細嫩、味道鮮美、而且無肌間刺，是我國常見的食用魚類，也是餐桌上的珍品食餚。嘎魚的營養價值比較高，常食具有補血、健腦、調中益陽等保健功能呢，所以，嘎魚是老少皆宜的最佳食物之一。特別是正在上學的青少年，經常...
嘎魚絲瓜豆腐湯
野生嘎魚個兒小味兒鮮，配以豆腐和有機絲瓜更是鮮美無比，散發出天然材質特有的天然味道。用料嘎魚1.5斤小香蔥1小把姜1片鹽適量韌豆腐1塊黃酒適量有機絲瓜1斤胡椒粉少量開水1升植物油少量嘎魚絲瓜豆腐湯的做法將嘎魚收拾...
廚俠-廚俠版大盤雞
喜歡大盤雞！記得上次去哈密，住民宿時點了一家外賣大盤雞，哇塞，真的是好吃爆了！至今記憶猶新……用料雞大腿2只洋蔥半個土豆1個青椒2個幹辣椒少許個花椒，蔥姜，香葉，小葷香少許郫縣豆瓣醬1勺西紅柿1個白糖少許鹽少許雞精少許生...
酸辣嘎魚豆腐湯
用料豆腐半塊小蔥5根姜4片料酒2勺鹽5克嘎魚4條泡筍4根蒜4瓣白醋2勺生抽1勺剁椒2勺花椒7粒酸辣嘎魚豆腐湯的做法嘎魚洗淨，放料酒，蔥段，薑片，花椒醃製20分鐘鍋內熱油，放薑片，蒜，蔥段爆香放切成段的筍段，翻炒幾下，再放入泡椒，炒出...
豆腐魚頭湯
簡單方便,湯鮮味美喲~~❤用料魚頭一個豆腐姜蔥香菜鹽水豆腐魚頭湯的做法魚頭去腮洗淨斬半,豆腐切成小塊,生薑去皮切絲,香菜切末,蔥切成蔥花.燒熱油,爆香薑絲,放入魚頭煎到兩面變成金黃色.關火,把魚頭和薑絲盛到砂鍋罐...
〈嘎牙子燉豆腐〉，大集偶遇嘎牙子。欣小廚 😉
用料嘎牙子1斤半豆腐1塊蔥0.3根姜2片蒜2瓣八角2個醬油3勺蠔油1勺糖小半勺香菜3根〈嘎牙子燉豆腐〉，大集偶遇嘎牙子。欣小廚😉的做法嘎牙子魚，清洗的時候一定戴手套，小心，很容易扎手。去內臟。蔥薑蒜切好，大料。鍋熱油，蔥姜...
嘎魚小白菜豆腐湯
用料嘎魚3條蔥適量小白菜一小把南豆腐一盒姜適量香菜兩根生抽一茶勺十三香適量蠔油一茶勺鹽適量白胡椒粉適量嘎魚小白菜豆腐湯的做法嘎魚洗乾淨，控水鍋中熱油，油熱後煎魚倒入十三香少許，糖一茶勺，醋一勺，料酒兩勺，蠔油一茶...