有關小瑪的做法步驟和小瑪做法圖解

小瑪肉醬包子

01-27

早期有發佈小美揉包子皮配方，入了小瑪後改用小瑪+壓面機輕鬆搞定包子皮。（⭐️包子皮的麪糰要偏溼軟）用小瑪炒肉醬餡也特別方便👉用料水（或牛奶）250克細砂糖40克饅頭酵母5克中筋麪粉500克脫脂奶粉50克玉米油10克細鹽3-5克肉...

小瑪胡蘿蔔燉牛肋條

01-23

沒什麼要說的，動手做起來吧🥸用料牛肋條500克調料1:油20克蒜頭2-3瓣薑片2-3片小蔥切段3根海天豆瓣醬15克柱侯醬15克調料2:料酒15克老抽15克生抽30克冰糖20克八角2個桂皮1塊陳皮2瓣香葉2片預煮開水300克胡蘿蔔切塊2根小...

小瑪炒肉鬆

01-25

我做肉鬆僅是爲了做肉鬆麪包，之前都是小美做的。有了小瑪就試着做了一次，做了就留下流程，主要給自己看，因爲操作起來比小瑪小程序煩😂用料豬裏脊肉350克生薑10克食用油10克生抽30克老抽10克糖30克淨水150克小瑪炒肉鬆的做...

小瑪臘肉煲仔飯

02-01

操作簡單口感滿分💯用料臘肉1塊臘腸1根矮腳青4顆蘭皇雞蛋1個煲仔飯醬油30克小瑪臘肉煲仔飯的做法備菜1：臘腸臘肉切薄片，雞蛋打到碗裏煮飯：米水比例1:1.1酷酷鍋-煸炒，15分鐘/-/160度碼上臘肉臘腸酷酷鍋-煸炒，15分鐘/-/160度...

小瑪製作Q彈牛肉丸

01-30

自己製作的牛肉丸無添加劑吃着放心😜用料牛後腿肉250克冰塊（3塊）40克純淨水20克蠔油10克木薯澱粉15克白胡椒粉2克泡打粉1.5克食用小蘇打1.5克小瑪製作Q彈牛肉丸的做法牛肉切塊放入食物處理器大碗食物處理器-啓動，20秒停...

小瑪鮑魚燴鳳爪

01-29

不需要廚藝的一道美味佳餚。用料鳳爪300-500克鮑魚6只（隨意）醃料：薑絲10克料酒15克輔料A：油20克八角1個桂皮1塊香葉1片花椒10粒蒜2瓣姜2片輔料B：生抽30克老抽20克冰糖40克開水100克小瑪鮑魚燴鳳爪的做法鳳爪焯水後冷水沖洗...

小瑪黃金菠蘿炒飯

01-29

這裏記載的是1-2人份黃金炒飯的製作過程。最好使用隔夜冷飯！用料冷飯1碗蛋黃2個食用小蘇打2克豌豆20粒胡蘿蔔丁20粒油10克熟腰果10粒油20克菠蘿丁10粒小瑪黃金菠蘿炒飯的做法水煮開，加入2克食用小蘇打，加入豌豆和胡蘿蔔...

小瑪炒醬肉包餡兒

01-20

鮮肉包子吃多了換個口味，炒一份醬肉餡兒，小時候的味道。這裏寫的配方是對應250克麪粉和的麪糰量，如果做一斤麪粉就所有材料翻倍喲。用料豬五花肉切丁（3分肥7分瘦）350克黃洋蔥切碎80克A調味料：蠔油30克黃豆醬30克甜麪醬15克...

【更新】小瑪做軟歐麪包

02-05

我做的這款軟歐麪包低糖無油（可以不加糖但發酵時間可能需要延長），可以作爲健康餐主食。外脆裏嫩口感豐富，最主要是製作簡單。用料牛奶160克耐高糖酵母4克細砂糖（可忽略）10克柔風軟歐粉250克海鹽3克夾餡：混合堅果50克【更新】...

超簡單的醬大骨｜Magimix·瑪捷斯·小瑪版本

06-11

超級好吃又超級簡單的醬大骨啥也不多說做起來吧用料豬龍骨900克生薑20克大蔥半根料酒20克生抽40克老抽30克蠔油10克冰糖20克鹽2克海天黃豆醬50克滷料包35克（1小袋）水1⃣️適量水2⃣️1200克蔥花適量（可以不給）超簡單的醬大骨｜M...

小瑪蘋果胡蘿蔔熱飲

04-24

無渣水果飲就用小瑪十字刀用料蘋果2個胡蘿蔔1根純淨水1000克小瑪蘋果胡蘿蔔熱飲的做法主鍋換裝十字刀蘋果去芯切片，胡蘿蔔去皮切片加入主鍋，加水1000克。喜歡甜的可以加20克冰糖，我比較喜歡原味）35分鐘/0/120度，水開後速度...

小瑪醬鴨舌

01-31

既可以當下酒菜也可以當零食吃。用料鴨舌300克生薑2片食用油30克香葉3片八角2個丁香3粒幹辣椒（可忽略）1-2個生抽40克老抽30克冰糖20克啤酒80克小瑪醬鴨舌的做法烹飪師20分鐘/1A/50度清洗冷水沖洗乾淨瀝乾水分主鍋擦乾加...

小瑪揉麪團做的麪包（最新更新日：22.3.16）

01-24

👉小瑪12分鐘完成手撕麪包麪糰。麪糰有了，做吐司做小餐包做熱狗，做各種形狀的麪包都可以用這個配方。這裏會不斷更新內容，帶你們一起做各種花式麪包。步驟1-9揉麪團操作；【毛毛蟲熱狗麪包（步驟10-19）】【巨無霸豆沙麪包（步驟...

小瑪食記…人間煙火

08-26

買了瑪捷斯鍋鍋貌美如花才華橫溢任何菜都能拿下用料1瑪捷斯美鍋一隻2我的好心情3大自然的饋贈小瑪食記…人間煙火的做法來個美照繼續糖醋小排拉出絲兒來的小排超級好吃噠小貼士記錄美好生活記錄用小瑪做的美食...

小瑪👩‍🍳紅燒肉

12-21

SH封控居家做飯小白被迫研發黑暗料理🦔用料冰糖適量八角2個老抽2勺生抽4勺五花肉適量料酒4勺姜3片桂皮1塊鹽適量小瑪👩‍🍳紅燒肉的做法1.五花肉切塊（冰箱冷藏中拿出來後室溫擱置半小時解凍即可切塊）2.切好的五花肉室溫...

小麥瑪芬

12-26

懶人瑪芬。用料粉200g雞蛋1只牛奶120ml植物油40ml小麥瑪芬的做法全部混合就好了。小貼士備註：這個粉呢，是某楓葉國有人帶回來的，已經集成好小麥核桃仁糖粉泡打粉之類的方便麪式的東東。異常方便。...

小瑪芬

12-13

用料材料：黃色馬芬：玉米油50克，糖粉70克，雞蛋1個，牛奶50克，底筋麪粉100克，泡打粉2.5克，新鮮椰蓉100克（椰蓉是自己榨的）紅糖馬芬：玉米油50克，紅糖70克，雞蛋1個，牛奶50克，底筋麪粉100克，泡打粉2.5克新鮮椰蓉100克，蜜棗14個小瑪芬的做法1....

小小瑪德琳

11-12

用料低筋麪粉100克雞蛋2個黃油100克細砂糖55克泡打粉3克可可粉5克小小瑪德琳的做法拿50g黃油隔熱軟化成液體加入糖打入雞蛋攪拌均勻加入融化的另外50g黃油分一般麪糊加入5g可可粉，攪拌均勻分別裝入裱花袋，並放入冰箱保...

小美瑪德琳

04-17

轉載用料雞蛋個小美瑪德琳的做法好好...

瑪德琳小熊

02-10

用料檸檬1個黃油130雞蛋3個（175克）低筋麪粉125克細砂糖125克泡打粉5鹽1.5克小熊模具14個左右瑪德琳小熊的做法小火，加熱黃油至融化，呈輕微焦糖色。有一點點的沉澱物，但不是燒焦那種。沒固態黃油後就差不多了，倒一旁碗裏冷卻...

椰蓉小瑪芬

12-24

超簡單易做的，很適合新手。用料底筋麪粉200克糖粉140克玉米油100克雞蛋2個牛奶100克泡打粉5克椰蓉100克黑芝麻10克椰蓉小瑪芬的做法材料1.玉米油加入糖粉打至溶解，2.雞蛋分兩次加入來打發，3.倒入一半牛奶跟奶粉打至出泡...

小狗瑪德琳

11-09

被這個小可愛種草😊用料低筋麪粉70克雞蛋2個黃油80克細砂糖50克泡打粉2克可可粉2克小狗瑪德琳的做法雞蛋打散加入細砂糖攪拌均勻。低粉和泡打粉混合後篩入蛋液中，攪拌均勻。黃油融化後加入蛋糊中攪拌均勻，取一部分加入...

瑪芬小蛋糕

06-10

西式蛋糕(QuickBread)的一種，通常是以泡打粉(BakingPowder)或小蘇打粉(BakingSoda)做爲烘焙酵素。不過，英國蛋糕基本上是麪包類的東西；可以放入烤麪包機烤脆後塗點奶油吃，也可以隨意夾起司、煎蛋或烤肉等等。用料黃油125...

紅糖小瑪芬