美善品版椒鹽桃酥

桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麪粉、雞蛋、油酥等。
相傳在唐元時期，景德鎮周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地農民紛紛前往做陶工，由於當時工作繁忙，當時有一位樂平農民將自家帶來的麪粉攪拌後直接放在窯爐表面烘焙，由於其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳習慣，故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他瓷工見此法做的乾糧便於日常儲存和長途運送瓷器時候食用，便紛紛仿效，因並取名“桃酥"。
今天給大家分享一款椒鹽桃酥，超級簡單快手好吃，大家做起來吧，記得交作業哦。

用料  

美善品版椒鹽桃酥的做法  

1. 小美主鍋擦乾，加入150克低粉，豬油80克，糖粉65克，蛋液25克，花椒粉3克，鹽2克，泡打粉2克，小蘇打2克，核桃40克，蓋上鍋蓋，設定30秒速度5混合。

2. 混合好的麪糰如圖，取出團圓。

3. 團圓搓成長條，分成小份，這個方子我做了17個。

4. 分成小份搓圓

5. 烤盤放烘焙紙，擺放要隔開一點，烘烤後會變圓餅狀。

6. 中間壓一個坑

7. 可以刷點蛋液，撒上黑芝麻，預熱烤箱，上火170℃下火170℃，烘烤20到25分鐘，根據自家烤箱調節。

8. 烤好後取出晾涼才能去拿，不然太酥了，一碰感覺就會掉渣。

9. 超級好吃，沒等涼透，就沒了大半😄