做桃酥餅就是這麼簡單!
一口下去酥的掉渣,滿嘴香甜!
來來來,廚房小白,零基礎怕什麼,
免費帶你一步一步,
一步一步走進烘焙世界![機智][機智]
用料
糖 | 100克 |
豬油 | 120克 |
全蛋液 | 40克 |
低粉 | 240克 |
小蘇打 | 2克 |
泡打粉 | 4克 |
核桃碎 | 40克 |
美善品桃酥的做法
核桃10秒/速度10打碎後倒出
然後放入糖,豬油,全蛋液,1分鐘/速度3混合
加入低粉,小蘇打,泡打粉,核桃碎
20秒/速度3
然後等份12/24/28都OK
搓圓形,中間摁個凹陷,刷蛋液撒黑芝麻
180度16分左右
密封儲存
酥脆香~
兒時記憶~
小貼士
核桃碎可以改堅果碎