網紅月餅柿柿如意
用料花生油：50克轉化糖漿：150克梘水：4克中筋麪粉：220克黃金芝士粉：15克抹茶粉：1克個餡料：660克（隨意）我用的是🍑金沙奶黃網紅月餅柿柿如意的做法花生油，轉化糖漿，梘水，混合乳化麪粉過篩，用手和成團忘拍圖了🙄用成品圖代替下剛纔和...
柿柿如意的柿餅司康
家裏沒有葡萄朗姆酒…柿餅當家做了主！開始還擔心會澀啊什麼的，結果做出來的味道特好，甘甜～不搶味～有小小的韌勁兒～搭配起來口感完美！完勝葡萄的～！寓意也好！用料黃油60克泡打粉5克鹽1克細砂糖30克低筋麪粉200克牛奶100克柿餅肉40...
“柿柿如意”桃山皮奶黃流心月餅
這款菜譜其實是參考了三個不同的菜譜綜合而成，桃山皮部分是@夏至未至有梧成林的菜譜“So~easy桃山皮”、奶黃餡部分是@魚魚手工坊的菜譜“超詳細圖解版--流心奶黃月餅”中金沙奶黃餡部分、流心餡部分是@Tinrry甜悅的菜...
【柿柿如意】翡翠如意斑斕冰皮月餅
每年都做月餅，但還沒有自己的月餅菜譜。今年跟風斑斕冰皮月餅，總結了以往的經驗和用料，建個菜譜記錄一下。其實，做這個款式是被它酷似翡翠的外形所驚豔。看着成品彷彿自己擁有這麼多玉石寶貝……一夜暴富啊！咔咔咔用料【餅...
嚼月賦--柿柿如意
二十八把面發，祝各位好友柿柿如意！用料柿子三個中粉200克紅豆沙300克菠菜一顆嚼月賦--柿柿如意的做法柿子剝皮，打漿，和麵醒發。包紅豆沙，塑型略成方形。菠菜打漿，和麵做蒂。烤箱預熱，200°烤20分鐘。...
柿柿如意
20個的量。用料【金沙奶黃餡原材料】熟鹹蛋黃75g淡奶90g淡奶油60g椰漿90g全蛋液75g自砂糖60g澄粉105g低筋粉45g奶粉52g黃油65g75克【餅皮原材料】梘水4g花生油50g轉化糖漿140g中筋麪粉200g黃金芝士粉16g抹茶粉若干柿...
柿柿如意月餅 不用轉化糖漿做月餅
用料麪粉120克蜂蜜90克梘水1克玉米油30克奶粉6克內餡一共是560克奶黃餡豆沙餡棗泥餡我的作品裏有製作方法哈梘水水和鹼攪拌均勻3:1上色雞蛋黃1個柿柿如意月餅不用轉化糖漿做月餅的做法這是做好的三種口味的月餅準備好...
柿柿如意🥮
最近這個月餅非常火，寓意也挺好，本來前段時間做了一次，但是最後烤出來的顏色太深了，烤箱溫度太高，就沒有拍照📷，趕在明天中秋前再試一次，完美～用料中筋麪粉100克月餅糖漿70克玉米油25克胡蘿蔔粉10克抹茶粉適量奶黃餡300克左右...
火爆全網的柿柿如意月餅
這個中秋最火的莫過於這個柿柿如意月餅了，這麼好看可愛的造型，我也要對它下手了，在金黃芝士粉斷貨的情況下，只買到橘黃芝士粉，於是➕了紅絲絨一起調色，顏色出來也很好看。在經歷了撒粉脫模和抹油脫模的實踐下，抹油脫模是最好...
柿柿如意流心月餅
萌萌噠的柿柿如意流心月餅，造型和寓意好，受到大家的喜歡~現在就來學習怎麼製作吧~【中秋夾餡美食】打卡活動正在進行中，秋季必備泡茶保溫杯、限量定製帆布包等好禮等你來拿哦~立即參與→【本食譜via.@婷婷elf】用料櫻桃...
網紅柿柿如意月餅
要論今年最火的月餅，非事事如意莫屬了，也就兩三天的時間，quan網的黃金芝士粉都被買斷貨了。那今天咱們就來做這款事事如意月餅。用料中筋麪粉100克轉化糖漿70克梘水2克花生油25克金黃芝士粉8克抹茶粉適量金沙奶黃餡320克...
“柿柿”如意月餅——立體造型
配方可製作14個左右50克月餅其實這款月餅難點在調色以及餡料，接下來一一解鎖^_^成品口感一點不甜膩哦，加了芝士粉後口感很好，完全不會有奇奇怪怪味道注意：1⃣️加了橘黃芝士粉烘烤後是出不來好看的顏色的，必須要加點紅絲絨才...
柿柿如意月餅
用料花生油50克中筋麪粉210克金黃芝士粉15克抹茶粉1克轉化糖漿150克梘水4克金沙奶黃餡料850克博朗MQ7087料理棒1套柿柿如意月餅的做法大碗中加入花生油，轉化糖漿，梘水，用博朗MQ7087料理棒換上打蛋器配件，攪拌至乳化順滑狀...
柿柿如意月餅（榴蓮流心餡+奶黃餡）
@寶貝僖兒柿柿如意流心月餅，造型漂亮，紅豔如火晶柿子，吃起來也如柿子一樣甜蜜可口！寓意萬事如意，事事順心！奶黃餡+榴蓮流心餡，總有一款打動你！用料櫻桃味桃山皮200g巧克力桃山皮16g低糖白蓮蓉60g+80g奶黃餡40g榴蓮流心餡25g熟...
“柿柿如意”桃山月餅
做法簡單，寓意吉祥的一款小點，加入了鹹蛋黃中和了桃山皮的甜，味道很不錯哦。用料櫻桃桃山皮518g抹茶桃山皮42g黑芝麻餡84g鹹蛋黃14個“柿柿如意”桃山月餅的做法鹹蛋黃先放入烤箱烤熟，攤涼。備齊各料。將各種材料分成14份...
柿柿如意月餅
快到中秋節了，在澳洲儀式感必須要有的！帶孩子們一起全當手工課❤️今年沒時間調製原材料，全部買的桃山皮，用模具直接壓制，然後烤箱150度中層16分鐘！月餅一般兩天出油後更好吃！我都是購買了一包，做了14個，除了甜橙桃山皮用完了，其...
柿柿如意冰皮月餅
中秋佳節來臨之際，㊗️《下廚房》柿柿如意！用料糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克糖粉50克煉乳30克玉米油30克全脂牛奶230克豆沙餡250克柿柿如意冰皮月餅的做法1.將糯米粉、粘米粉、澄粉和糖粉用牛奶拌勻溶解，直至無顆粒狀。2....
柿柿如意，吉(雞)祥如意月餅
最近火爆朋友圈的柿子月餅，我也做了一陣子，一眼望去全是好柿➕花生，那麼我就來點特別的，本不喜歡跟風，也不喜歡抄襲，原方是累並快樂的，我根據自己的烤箱溫度做了調整小女兒屬雞，當看到萌萌噠的小雞模具時，我立馬下單了，正好湊成...
【柿柿如意】玫瑰桃山皮流心月餅
“柿柿如意”的“如意”是翡翠如意造型的斑斕冰皮月餅，而這個“柿”就是今年最火的柿子造型月餅了。偷懶選擇了桃山皮，但對比往年的“創新”就是做了流心。玫瑰流心+牛奶餡+玫瑰餅皮，綠色柿子蒂部分直接用牛奶餅皮調色，真...
“柿柿如意”月餅
“柿柿如意”就是事事如意啦！寓意挺好的哈哈那天看見這個柿子模具甚是喜歡！覺得做了月餅送人又特別又有意義！而且這個可以用買來的桃山皮直接做，實在是太方便了方子是店家那邊看到的，記錄一下方便以後再做。用料抹茶桃山皮...
柿柿如意豆沙蛋黃流心月餅
中秋節前先練練手～用料櫻桃桃山皮250g抹茶桃山皮30g豆沙餡185g蛋黃流心餡50g熟糕粉適量玉米油適量水適量柿柿如意豆沙蛋黃流心月餅的做法蛋黃流心餡提前冷凍。另：柿子模具刷一層玉米油防粘。櫻桃桃山皮分成25g一個的劑...
柿柿如意飯
做個“柿柿如意”番茄飯，祝大家新的一年事事如意，事事有迴應吖～用料西紅柿2個蝦仁6個脆皮腸2根水果彩椒4個蒜3瓣醬油2勺花生油10克柿柿如意飯的做法新年寓意菜不妨從一到顏值頗高的柿柿如意飯開始，好吃易做，輕輕鬆鬆做出堪...
全網獨家（原創）柿柿如意—廣式金沙奶黃月餅（內附視頻做法）
做廣式柿子月餅要比普通的月餅費點事並且稍微有點難度的，但是我的靈魂不允許我普通，最終還是決定虐我自己一下，結果做出來的成品真的非常精緻漂亮，一發烘焙羣和朋友圈，都嚷嚷着要做法，哈哈🤪那我就做一次活雷鋒把方子無私奉...
柿柿如意月餅（非金黃芝士粉版）
今年好像有點流行它，有人@我，於是我也來湊個熱鬧，調色用的金黃芝士粉被炒到買不起的地步，還假貨氾濫，於是，我就來挑戰一下，用觸手可及的材料製作它，由於是打版，沒有包完所有的皮，只是包了幾個給大家看看…大概10個50克模具的量（...
柿事如意——柿子蓮蓉蛋黃月餅
前幾天做了五仁月餅，但是閨女又要吃豆沙，而且還要求做成可愛的樣子，你以爲這能難住小爺，不能夠，翻箱倒櫃找出前兩年買的柿子和南瓜模具，安排！用料＃廣式月餅皮35箇中筋麪粉300克轉化糖漿175克梘水3.5克花生油68克馬卡龍色素5滴...