澳洲大漢堡
來澳洲之後看見路邊店裏賣的各種大漢堡，價格12-18刀不等，於是就自己做了一下。用料全麥麪包1個芝士2片生菜（忘買了沒加）1片番茄2片超市的肉餅2或3個酸黃瓜2片黃芥醬，番茄醬，BBQ醬適量澳洲大漢堡的做法超市買的以上材料全麥...
澳洲雜記
換了一個城市生活從此南半球的孤單記錄下每日雜記用料愛心澳洲雜記的做法集市是最有趣的地方，在這裏能淘到很多東西...
祕製澳洲清水龍蝦、澳洲藍龍蝦
小學同學家養的澳洲清水龍蝦，又叫澳洲藍龍蝦，個頭大，肉質緊緻鮮甜，第一次煮的時候居然沒搜到這種蝦的煮法，現在吃上癮了，就分享一下獨門祕方用料龍蝦5斤蔥少量姜少量料酒兩勺青花椒幹辣椒指天椒少量蒜瓣10瓣百威啤酒1瓶紫蘇...
澳洲禿參
用料澳洲禿參20隻涼白開水澳洲禿參的做法泡2天，早晚換涼白開水開肚用茶葉煮10分鐘煮好冷卻換水➕冰塊放冰箱冷藏煮泡可以反覆2-3天用筷子夾，會兩邊垂下...
澳洲廚房
南半球的一年用料黃油一塊PuffPastry一片巧克力醬大勺一把（視喜好酌情）巧克力豆一把（視喜好酌情）澳洲廚房的做法將puffpastry切成三角形狀，用餐刀鋪上巧克力醬，撒上巧克力豆。從最長邊開始捲起，將兩邊向內做成圈圈的形狀，也可...
麻辣澳洲小龍蝦（澳洲留學生華人解饞大法）
國內七八月份的時候，天天被朋友圈刷的小龍蝦饞得直舔屏...澳洲華人超市也有冰凍的國內小龍蝦在賣，但無論怎麼煮，畢竟不是新鮮的。幾經周折，終於買到了鮮活的小龍蝦，因爲是澳洲本地農場養殖，水質很好，並且一個個又大又幹淨，幾...
我在澳洲
用料好心情手機良辰美景我在澳洲的做法良辰美景好心情拿起手機...
澳洲龍蝦
續上次成功過龍蝦之後.這次想方子不變換個龍蝦試試.用料澳洲龍蝦8只蒜6瓣牛油1-1/2tsbx8檸檬一個個牛油16tsb澳洲龍蝦的做法龍蝦只要尾巴，中間剪開，去蝦線，洗乾淨，在上面均勻的撒上鹽，黑胡椒，檸檬汁半個均勻滴在龍蝦上.切8...
大洋洲盛宴，大自然的美食饋贈–澳式牛肉煲（澳大利亞)
🍲Tips:預計製作時間140分鐘，分量爲2人份用料牛肉克胡蘿蔔🥕適量洋蔥適量黃油30克番茄醬12克鹽少許胡椒粉少許蔥白少許薑片少許香葉少許料酒少許雞精少許大洋洲盛宴，大自然的美食饋贈–澳式牛肉煲（澳大利亞)的做法牛肉洗...
澳洲牛排
用料牛排海鹽黑胡椒澳洲牛排的做法解凍碾磨海鹽和黑胡椒鍋燒熱，少量油，大火快煎不要多次翻面，會流失牛肉裏面的汁水撒上海鹽和黑胡椒鮮嫩多汁...
湯種版澳洲培根奶酪餐包-適合做漢堡胚
這種小餐包在澳洲每家超市和麪包房都有賣，作爲國民小食，燒烤野餐聚會都會配備。這款麪包本來是非常粗狂的軟歐包，我改成了湯種版更適合亞洲人的口味，麪糰里加了少許糖以及用牛奶揉麪。牛奶可以用溫水代替，糖也可以忽略不計...
煎澳洲和牛
澳洲和牛M9.用料牛排1塊橄欖油1勺黃油1小塊黑胡椒少許煎澳洲和牛的做法新鮮和牛切片鍋預熱倒入橄欖油，放入牛排，和牛不用提前醃製。20秒反面，共翻6次，封邊，下黃油，盛出，撒黑胡椒或牛排醬，享用吧！小貼士牛排要自己煎幾次掌握自...
澳大利亞北領地雞肉漢堡祕方
澳洲本土的雞肉漢堡普遍做法對於我們來說可能覺得非常一般甚至是平庸。保留原來雞肉的味道。本方是北領地一個餐館的簡單操作，我把他稍微改良一下分享。圖文是不符的，稍後調整，見諒(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)本方準備的是兩個...
澳洲牛排餐
老爹帶來了一大包澳洲牛排，爲了給冰箱騰地方順便給自己做道生日菜，Y先生拿出了兩塊牛排，和夫人共進了一道準西式晚餐。用料牛排兩塊鹽少許黑椒醬少許雞蛋一個澳洲牛排餐的做法牛排解凍後務必洗淨，去除血水，準備好鹽和黑椒...
澳洲牛肉麪
一碗加州牛肉麪20塊，一碗澳洲牛肉麪40塊，原因是什麼？肉不一樣！差別在哪兒？一個是塊兒一個是片兒啊！用料牛肉克蔥根八角個香葉片生抽勺薑片鹽克糖克醬油勺麪條份澳大利亞牛腱子100克現壓麪條2兩澳洲牛肉麪的做法開啟冰鮮保險...
澳洲大鮑魚
比巴掌還大的鮑魚怎麼做好吃？分享本人超簡單零失敗烹飪法！用料澳洲大鮑魚1只雞半隻蠔油2勺麻油五滴澳洲大鮑魚的做法殺鮑魚特別費勁，首先拿刷子洗淨，特別是黑色的邊。洗淨後白白的，如鍋裏這張圖，接下來要去殼去內臟大法，水不...
澳洲西冷牛排漢堡
前陣在日本超市買得澳洲西冷牛排，平時通常爲了節省時間，都是用牛油來煎牛排。今次心想着整點新款式，突然想起前幾日在外品嚐過雞肉漢堡，那就DIY做個美味的牛排漢堡吧！每一口都是大大的滿足，記得要趁熱享用喔......用料麪包...
亞洲漢堡
用料牛肉適量雞蛋適量洋蔥碎適量黑胡椒碎適量亞洲漢堡的做法牛肉碎中加入橙汁、雞蛋、洋蔥碎、黑胡椒粉，攪拌均勻牛肉製成肉餅，吸乾表面水分3.紫甘藍絲和捲心菜絲倒入碗中，放入番茄醬，攪拌均勻鍋燒熱加入少許橄欖油，下入牛...
澳洲安格斯牛肉漢堡
2020年，讓所有人都爲之恐慌的一年，隨着疫情的蔓延，有家可宅的我，還是覺得非常幸福的，感恩我們偉大祖國，感謝有家人的陪伴。用料澳洲安格斯牛肉餅3塊芝士片3片蔬菜適量西紅柿1個黃油粒1粒鹽適量黑胡椒適量培根3片漢堡麪包3個...
大漢堡
巨無霸漢堡#廚房樂趣無窮...
澳洲牛肉派
肉派在澳洲就像餡餅在中國一樣流行，澳洲肉派有雞肉、牛肉等品種，澳洲全年有2億5仟萬的肉餡銷售掉，餡餅銷售的數量是澳洲人口的10倍，今天讓我來教給大家這個在澳洲特別流行的美食是怎麼做的。用料千層酥皮面粉230g豬油50g...
澳洲和牛漢堡
用料澳洲和牛漢堡肉餅220克漢堡麪包1個西紅柿數片口蘑2個洋蔥四分之一酸黃瓜片4片根據個人喜好芝士1片澳洲和牛漢堡的做法平底鍋加入一點油，放入切片的蘑菇和切絲的洋蔥，中火煎，可以把牛肉餅放在洋蔥圈上煎比較不容易糊，...
澳洲牛排🥩
用料牛排塊黑胡椒勺鹽克黃油克澳洲牛排🥩的做法澳洲進口牛排早上老公去山姆精心挑選回來的部位用新買的鑄鐵琺琅牛排鍋煎的保留了牛排的鮮嫩多汁外部又有煎制食物特有的香味兒沾着新西蘭帶回的海鹽和黑胡椒感覺一下回...
大漢堡
大到沒處下嘴！快來大快朵頤！用料高筋麪粉250g細砂糖30g雞蛋1個鹽2g酵母5g黃油30g水110g雞胸肉2塊鹽料酒雞蛋液澱粉黑胡椒辣椒粉意大利香草調料西紅柿黃椒生菜千島醬大漢堡的做法高筋麪粉、鹽、酵母、糖、雞蛋放盆中（鹽和...
澳洲牛扒
這牛扒多汁嫰口，而且很好煎。已經回頭買了5次，念念不忘用料牛排1塊黃油少量牛扒調味料少量澳洲牛扒的做法牛扒從冰箱拿出來解凍後，煎之前在碟子上鋪上紙把牛的血水吸走準備好黃油等平底鍋🍳熱了後放入黃油黃油融化後放入...