薩琪馬
遇見你之前，我曾是那麼普通；遇見你之後，我變得與衆不同。似乎，這就像是麪粉遇見了雞蛋；有一天，麪粉把雞蛋完整的包在自己的身體裏，像是失落的一角遇見了大圓滿。原來，你和我是絕配。。。用料高筋麪粉133克低筋麪粉67克玉米澱...
薩其馬沙琪瑪
自己做的薩其馬超有愛，不管加入蔓越莓，芝麻，堅果，都是那麼好吃用料雞蛋3個150克左右面粉200克泡打粉4克水40克細砂糖120克麥芽糖水飴150克玉米澱粉適量薩其馬沙琪瑪的做法麪粉、泡打粉混合均勻，加入雞蛋和成柔軟的麪糰，麪糰...
紅糖沙琪瑪 薩其馬
沙琪瑪是一種中國傳統特色甜味糕點。將麪條炸熟後，熬糖混合切成小塊，薩其馬色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口。用料薩琪瑪麪條：中筋麪粉200克雞蛋140克泡打粉4克玉米澱粉適量（防粘）玉米油適量糖漿：紅糖120克水60克麥芽糖50克鹽...
薩其馬（沙琪瑪）
用料雞蛋1個酵母粉5克水根據面定克麪粉適量克糖35克大棗適量葡萄乾或者堅果隨意薩其馬（沙琪瑪）的做法雞蛋，麪粉，酵母粉活成光滑麪糰，我也沒放泡打粉，也沒放小蘇打，添加劑的東西能少就少葡萄乾適量，大棗剪去棗核，你說用多少兩，隨...
傳統工藝薩其馬沙琪瑪薩琪瑪
用料雞蛋3個（150克左右）麪粉200克泡打粉或小蘇打2克麥芽糖100克砂糖100克水40克玉米澱粉少量做防粘撲面植物油500克熟芝麻10克蔓越莓20克青紅絲20克傳統工藝薩其馬沙琪瑪薩琪瑪的做法200克麪粉（傳統工藝普通麪粉就不用區...
紅糖薩琪瑪
此配方是2020春節記錄的，那時封閉在家做點心。這個配方爲減糖方，如喜歡甜的可以用糖160克，麥牙糖100克。（配方還需要改進，先記錄下來）用料麪糰麪粉160克蛋液110克泡打粉4克玉米澱粉防沾手用糖漿紅糖80克60白糖50克40麥芽糖1...
琪琪小屋
小小心思，動手做美食用料奇異果一個青瓜2條蜂蜜一勺琪琪小屋的做法奇異果去皮切塊，青瓜去頭也切塊切成塊放入攪拌機，加入水，再加入一勺蜂蜜，10秒的攪拌開始攪拌攪拌好倒入杯子，好喝...
沙琪瑪，也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等
今天做好吃無添加的沙琪瑪用料雞蛋3個細砂糖50克酵母3克蜂蜜1勺水100克麪粉300克葡萄乾枸杞熟芝麻適量沙琪瑪，也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等的做法盆裏打三個雞蛋，三克酵母，攪勻蛋液，化開酵母...
（視頻食譜）自制沙琪瑪／薩其馬
視頻地址：_show/id_XMTc0MzMyNjczMg==糖漿熬過頭或麪條炸過頭，沙琪瑪做出來都會發硬，要掌握好時間！防止沙琪瑪散開：1、糖漿要熬煮到位，麪條不要切的太粗。2、放入模具後要壓緊些。3、等完全冷卻後再從模具取出，切塊。麥芽糖...
原味薩琪瑪
小時候的味道!用料雞蛋2個麪粉200克糖150克水115毫升泡打粉2克芝麻1克麥芽糖50克玉米澱粉30克原味薩琪瑪的做法活面盆中倒入15毫升清水十2克泡打粉，攪拌;倒入200克中筋麪粉，放入2個雞蛋，活面;活好的麪糰靜置1個小時後，在...
堅果沙琪瑪 薩其馬
用料薩琪瑪麪條：中筋麪粉260克雞蛋190克泡打粉5克玉米澱粉適量玉米油適量乾果：南瓜子仁30剋核桃仁30克杏仁30克蔓越莓30克瓜子仁30克糖漿：白砂糖160克麥芽糖70克鹽1克水70克堅果沙琪瑪薩其馬的做法堅果烤熟烤箱，放在烤箱4...
硬脆老式沙琪瑪薩其馬
上次超市買了一次沙琪瑪，口感非常😞，想起以前愛吃的硬脆沙琪瑪，現在只有那種南瓜酥、蛋黃酥味道有點像，但是添加劑太多，想自己動手做一些，這一款做的樣子非常像，雖然因爲着急，切的不太理想，口感的話還不錯，記錄下來，缺點是稍微有...
美式薩琪瑪
超簡單免烤零食，做這個總會想起一個快樂的女孩。用料ricekrispy棉花糖黃油芝麻chocolate美式薩琪瑪的做法在烤盤上混合krispycrereal，芝麻，chocolate，小鍋融化黃油和棉花糖成醬把步驟2的醬倒進烤盤迅速的混和均勻壓緊放冰...
琪琪菜譜
用料木瓜根據自己需要的分量牛奶（不需要太甜）根據自己需要的分量琪琪菜譜的做法將木瓜清洗乾淨，切丁，利用過濾網壓成泥待用。將牛奶熱至成70-80度左右，待用。將牛奶依次倒入木瓜泥中並均勻攪拌，至木瓜奶形。（不需要冰箱）放置...
超簡單的牛薩薩（牛軋糖+薩琪瑪）
以前一直想做，但覺得炸麪條太麻煩，直到有了成品的薩琪瑪條這種東西。。用料棉花糖300克黃油100克奶粉150克蔓越莓幹100克薩琪瑪條100克超簡單的牛薩薩（牛軋糖+薩琪瑪）的做法稱量好原料，薩琪瑪條很蓬鬆一袋200g的體積和500g...
薩其馬
5.20皆音“我❤️你”，甜甜蜜蜜的節日做一款甜品，薩其馬再合適不過了。薩其馬又稱沙琪瑪，是滿族的甜食小點心，滿族入關定都北京後，薩其馬演變成北京著名京式四季糕點之一，也是京八件中不可缺少的一款美食。薩其馬香甜可口，鬆軟...
紅糖薩琪馬
薩其馬，滿族傳統小吃，老老少少都喜歡，不過現在商場賣的那種加了10種添加劑，還是自己做最安全，而且味道也很好。用料普通麪粉50全麥粉150雞蛋2個半水40白糖40紅糖80麥芽糖或者蜂蜜100葡萄乾20芝麻隨意紅糖薩琪馬的做法雞蛋...
薩騎馬
用料雞蛋液120克麪粉200克泡打粉4克轉化糖漿160克麥芽糖220克葡萄乾100克混合果仁200克水40克水3湯匙薩騎馬的做法泡打粉與麪粉過篩。把雞蛋和水放進麪粉裏。揉成麪糰，不用揉得太光滑。蓋上保鮮膜醒二十分鐘。取出麪糰...
普通麪粉蔓越莓薩琪瑪
教給大家一個不用烤箱也不用其他電器的甜點。這個甜點就是大家最常見的沙琪瑪了用料普通麪粉250克雞蛋3個(帶皮大約182克.淨重約157克)蔓越莓〈黑芝麻〉少許白砂糖100克一120克奶粉30克麥芽糖100克水25克酵母3克玉米...
童年沙琪瑪（薩其馬）
突然想吃沙琪瑪，懷念小時候的味道下廚房一搜，居然沒有好吧，我來做一個食譜，方便大家就醬，開做！用料雞蛋3個麪粉240克泡打粉4.5克水50克細砂糖100克蜂蜜30克麥芽糖250克素油若干芝麻若干核桃仁若干童年沙琪瑪（薩其馬）的做法雞...
美味薩琪瑪
最近發現總是執着於小時候的一些可望不可及的美味，是我老了麼？這道甜點簡直是小時候最嚮往的美食了，無奈小時候就是想吃也買不到，而今天卻是信手拈來的。爲了孩子們以後無比驕傲自豪地說，這是我媽媽做的，這裏面有媽媽的味道...
薩其瑪/沙琪瑪/琪瑪酥
用料雞蛋3個泡打粉4-5克玉米澱粉適量防粘用麪粉200克清水10克備用糖漿部分水40克細砂糖200克麥芽糖130克輔料部分蔓越莓幹50克熟芝麻30克各種堅果(熟)100克炒熟花生仁50克薩其瑪/沙琪瑪/琪瑪酥的做法麪粉+泡打粉混勻，...
沙琪瑪or薩琪瑪（真的很簡單啊）
不要覺得看着難，其實真的很簡單，很適合新手做。用料雞蛋3-4箇中筋麪粉350克泡打粉3克（可以不放）麥芽糖2盒大概420g（多點少點沒什麼）細砂糖30克清水80克堅果、果脯適量沙琪瑪or薩琪瑪（真的很簡單啊）的做法雞蛋麪粉混一起揉吧，泡...
琪琪DIY
有空做做自己想做的。然後給最親愛的品嚐，幸福就這麼簡單足以！用料耐心50%用心50%琪琪DIY的做法2011年12月11日，自學烘焙。現在可以爲生日的人兒做做蛋糕小貼士記錄烘焙的一切，不管失敗或是成功，都是最珍貴的一回。...
薩琪瑪
用料麪粉克雞蛋個麥芽糖克薩琪瑪的做法兩個雞蛋加普通麪粉揉成麪糰，我沒有加水，麪糰裏也可以加點泡打粉，放面板上用擀麪杖擀平，再切成小細條，切的時候一邊在麪粉條上灑麪粉，防止粘連。麪粉條下油鍋炸得酥脆。如圖有點黃了就...