毛豆雞胗鮮
前幾天在飯店裏吃到了這道菜，鮮美無比，口齒留香，所以自己也試了一下，的確不錯。用料雞胗100克毛豆200克蔥1根姜2片糖5克鹽5克油15克毛豆雞胗鮮的做法毛豆剝好洗乾淨，雞胗我沒有買到鮮的，買的熟的切片備用。蔥段薑絲爆香將毛...
泡椒雞胗毛豆
用料雞胗克毛豆泡椒、剁椒泡椒雞胗毛豆的做法爲了入味，先將雞胗加入生抽、老抽、蠔油、泡椒水醃製一晚上主鍋倒入15g油、大蔥、姜蒜、泡椒（切小段），設定3min/V/反轉小勺；倒入雞胗，加入生抽老抽料酒蠔油，剁椒，設定5min/V/反轉...
蒜滷鮮雞胗
今天殺了十五隻雞有15個鮮雞胗就有了滷雞胗的衝動，口感又脆又很有韌性。據《本草綱目》，它還有“消食導滯”，幫助消化的作用。三星減肥食物，單位熱量適中，可適量食用。小夥伴不愛吃雞腳，雞脖，就一起滷起來。用料雞胗15八角2...
毛豆米炒雞胗
用料毛豆一盤雞胗適量辣椒適量個蔥1根姜3片蒜4瓣鹽適量雞精1小勺生抽適量耗油1勺胡椒粉適量毛豆米炒雞胗的做法毛豆米洗乾淨，雞胗切丁，姜蒜蔥切末辣椒剁碎鍋裏水開加食用油倒入毛豆米焯水，焯水的時候加食用油毛豆會更翠...
《高階菜譜》毛豆雞胗
太太樂跟做活動火熱進行中！跟做菜譜贏好禮哦～活動時間：每月第一個週一開啓活動時長：爲期一個月參與方式：在太太樂每日發佈的菜譜中進行跟做，上傳自己的作品，次月第一個週一將公佈跟做作品中瀏覽量最高的top3，送出精美大獎！用料...
糟毛豆鴨胗
用料毛豆200克鴨胗四個糟滷一瓶糖一點點糟毛豆鴨胗的做法毛豆洗淨剪去兩頭尖角，容易入味鴨胗洗乾淨，焯水。煮二十分鐘以後，倒入毛豆再一起煮十分鐘。用飲用水洗乾淨，瀝乾把鴨胗切成稍厚一點的薄片，喜歡吃很薄很入味的，切的...
鮮掉眉毛的【毛豆米燒小公雞】
這道菜看着平平無奇，但滋味卻絕對能征服你的味蕾。雞肉用的是蘇北老家親戚送的家養的剛剛打鳴的小公雞，簡單的調味就能成就一份獨特的滋味。用料小公雞半隻毛豆米適量小香蔥1小把姜1小塊蒜5瓣料酒20克生抽40克白糖2克鹽...
鮮辣雞胗
#樂購TESCO優鮮下廚房-蔬菜#這道菜的精髓就是要加榨菜，炒出來的雞胗藉着榨菜的味道非常鹹鮮，同時榨菜又吸取了美人椒小米椒的辣而變得更好吃。用料雞胗5個小米椒2根美人椒5根榨菜一包郫縣豆瓣醬一小勺蔥薑蒜適量醬油適...
豆瓣雞胗
用料雞胗隨便青椒想吃多少就多少豆瓣醬蔥薑蒜豆瓣雞胗的做法雞胗洗淨後切成片，然後加入生抽，料酒，澱粉，鹽，抓勻醃製半小時。起鍋燒油，油熱後放入醃製過的雞胗炒至變色，盛出備用。另外起鍋燒油，油熱後放入一勺豆瓣醬，炒出紅油。...
豆花雞胗
用料雞胗9個豆瓣醬內酯豆腐1盒豆花雞胗的做法雞胗洗淨切片，用料酒、蠔油、醬油、醋醃製鍋裏留底油，油熱後下入蔥片和花椒以及一勺半豆瓣醬爆香下入雞胗翻炒，變色後加內酯豆腐，炒碎後加一碗水和一勺糖繼續煮幾分鐘出鍋小貼...
鮮蔬炒雞胗
用料紅黃彩椒雞胗苦瓜鹽澱粉醬油料酒雞精花椒粉姜粉郫縣豆瓣醬鮮蔬炒雞胗的做法雞胗切小片，用鹽，澱粉，醬油，料酒，花椒粉，姜粉醃片刻彩椒和苦瓜切條；鍋裏油燒熱，下雞胗和郫縣豆瓣醬翻炒雞胗快炒後，放入彩椒條和苦瓜條，一起翻炒最...
糟毛豆豬舌雞翅雞爪雞胗#糟一切#
一大桶糟滷用完夏天也就結束了用料糟滷毛豆9分鐘豬舌40分鐘雞翅15-20分鐘雞爪15分鐘雞胗20分鐘糟毛豆豬舌雞翅雞爪雞胗#糟一切#的做法原材料洗乾淨有的話再洗兩個八角鍋子水煮沸加入八角和原料按照上面建議的時間先大...
毛豆炒雞胗
要吃兩三碗飯的那種用料毛豆500克澱粉3勺鹽適量料酒適量糖一小勺雞精一小勺泡椒吃辣多放生薑，大蒜多點雞胗一斤(21塊一斤)毛豆炒雞胗的做法1：毛豆剝好(我是買帶殼的便宜)買回來的雞胗用鹽麪粉一個個清洗乾淨瀝乾，切片或...
糟滷拼盤（鵪鶉蛋、雞爪、鴨胗、毛豆、花生）
作爲土生土長的天津人，糟滷這東西以前我是聽都沒聽過的，然後我特別喜歡的一位美食博主有一次教了香糟一切，感覺糟滷這個東西真的很有意思，做法簡單，味道卻不簡單。自己就按照平時煮涼菜的方法，和老師教的結合一下，調整出了合...
雞胗燒土豆
用料雞胗6只土豆1個料酒醬油白糖薑片雞胗燒土豆的做法雞胗洗淨，鼓起的地方切十字花，土豆切滾刀塊。鍋熱放油，薑片，雞胗，炒一下，放料酒，放土豆，放醬油，炒，放白糖一點。炒2分鐘，關火，放入燉盅裏，蒸1小時，出鍋放鹽，雞精。拌勻。...
土豆燉雞胗
很久沒做過飯了，週末靜下來，做頓美食~用料雞胗500克土豆2個幹辣椒1個姜適量蔥適量料酒2勺醬油1勺鹽適量蠔油1勺雞精粉適量花椒粉適量土豆燉雞胗的做法雞胗洗淨，切好備用，（大小按喜好，我是一個雞胗切了八半）土豆切好備用蔥姜...
【百搭家常菜】雪菜毛豆炒雞胗
這道菜簡直是家裏必備的百搭款。佐粥，下飯，做面澆頭，嵌白饅頭，做包子餡……簡直是無所不能啊！而且做法簡單，鹹淡皆宜，真的是零失敗可能。還不快快學起來。😁用料醃製的雪裏蕻250克雞胗60克鮮毛豆60克肉絲30克鹽適量糖適量油...
酸豆角雞胗
酸辣爽口，在夏天很容易增加食慾。用料雞胗300克酸豆角300克泡椒1個蒜5瓣料酒3勺蠔油1勺生抽1勺姜2片蔥1根鹽適量酸豆角雞胗的做法準備材料，雞胗焯水切絲，自己醃的酸豆角醃的時候放辣椒醃的，所以可以少放泡椒小米辣。泡椒...
毛豆米炒滷雞胗
毛豆米很清香，很百搭，素炒葷炒，涼拌均可。今天我就爲大家分享這道毛豆米青紅椒炒雞胗。今年的假期都沒回老家，老母親寄來了滷好的雞胗，可以直接吃的那種，但量很大，就放在冷凍裏一些。再次化凍直接吃怕不好，就準備炒一下，首選毛...
雞胗炒豆芽
用料豆芽1元雞胗4個大蒜4瓣醬油2勺鹽適量蔥3根辣椒2個雞胗炒豆芽的做法雞胗切片備用，豆芽洗乾淨備用，大蒜，小米辣椒，蔥切好備用放適量花生油，油熱放雞胗，辣椒，大蒜下鍋爆炒5分鐘，把豆芽放進去炒均勻。放適量水煮5分鐘，再把蔥放...
鮮掉眉毛！豆皮雞毛菜
心血來潮買了雞毛菜記得上次是涮火鍋，印象中口感非常嫩這次沒有火鍋，卻不知對它如何下手開啟冰箱翻了翻現有的食材誒~豆皮君！就你了用料雞毛菜一把豆皮一張海鮮菇一把小米辣2個鮮掉眉毛！豆皮雞毛菜的做法豆皮、海鮮菇切段...
倒篤菜毛豆炒雞胗
倒篤菜的酸爽加雞胗的脆爽，完美用料倒篤菜適量包雞胗100克毛豆200克小米辣3個小蔥2根倒篤菜毛豆炒雞胗的做法食材切好備用熱鍋熱油下毛豆翻炒一分鐘加入雞胗翻炒一分鐘加入倒篤菜，翻炒兩分鐘，加料酒適量核適量的鹽加蔥段...
豆角爆雞胗
從小就特別愛吃雞胗，無論是紅燒還是爆炒、燉煮、涼拌，都是我最愛搶吃的。用料豆角100克雞胗100克紅幹椒6個蒜頭3個花椒2克薑絲2克木耳30克豆角爆雞胗的做法先準備好所有食材將生薑切絲、辣椒切小段，蔥切碎備用將豆角斜切...
雞胗燉土豆
用料雞胗適量姜3片蔥適量蒜3瓣幹辣椒適量料酒1勺雞精適量八角3-4個鹽適量老抽少許土豆適量水適量雞胗燉土豆的做法1.將土豆去皮，洗淨，切塊2.將蔥姜切絲，蒜切片3.將雞胗洗淨，用刀從中間切開，然後雞胗用刀沿着紋路劃開（根據自...
青椒毛豆炒雞胗
用料雞胗250克毛豆250克青椒適量糖適量鹽適量生抽適量料酒適量青椒毛豆炒雞胗的做法毛豆洗淨立水然後下油鍋備一下，備好後需要放適量清水煮熟（毛豆一定要提前燒熟，不然不好吃喔），盛出備用。雞胗處理乾淨切小片立水青椒切絲...