青團（香蘭葉版）
最近蛋黃肉鬆餡的青團真的是火得不要不要的，恰逢清明時節，我也來發一個湊湊熱鬧，剛好家裏有種一盆斑斕葉，創新一下放了斑斕葉汁，意外的清香。用料水磨糯米粉50g幹磨糯米粉250g木薯澱粉100g菠菜葉50g香蘭葉1片豬油30g色拉油...
純糯米版～艾葉青團
用料三象糯米粉500克油適量艾葉100～150g水320～350g豆沙500g左右陳村梘水5克糖30～50克油紙純糯米版～艾葉青團的做法艾葉洗淨，大概350～400ml水加5g鹼水煮開艾葉，倒入料理機打成泥，再次加熱煮開，倒入30～50g左右糖（可以不放）再次燒開...
新鮮艾葉版 艾葉粑粑 青團
家鄉每年清明節吃的食物，今年突然成網紅，有點措手不及，但是看到很多做法都是用青汁，或者青菜汁來做的，感覺都不正宗，真正的艾葉粑粑，是用新鮮的艾葉做的，而且家鄉的做法是沒有餡的，寫這個菜譜順帶再來普及一下艾葉到底長什麼樣...
青團（大麥若葉青汁版）
用料糯米粉300克米粉75克糖20克豬油15克大麥若葉青汁粉20克熱水360克青團（大麥若葉青汁版）的做法所有粉類、糖、豬油加入料理機中混勻水燒開，加入料理機中，迅速攪成麪糰保鮮膜包好麪糰，鬆弛30分鐘醒好的麪糰分成30克一個（約...
斑斕葉汁(香蘭葉汁)青團
自己記錄用圖村搞不到新鮮艾草和麥青，就用新鮮斑斕葉來代替吧。斑斕汁的做法見方子可以做9個青團用料皮料(可做9個)～～～～～～鮮榨斑斕汁90克糯米粉100克澄粉35克開水40克豬油10克餡料(每劑25克)～～～～～～豆沙紫薯餡鹹蛋黃肉鬆餡斑斕葉汁(...
艾葉青團(最簡單版)
看着滿屏的艾葉青團，忍不住也自個動起手來了。這是做爲潮汕女人的一門拿手手藝(不要臉的秀下😂😂😂)。用料皮:糯米粉400克新鮮艾葉100克小蘇打5克水100克油15克餡紅豆沙600克艾葉青團(最簡單版)的做法準備一個鍋，加水煮...
艾葉青團餈
艾葉的功效💋【功能與主治】散寒止痛，溫經止血。用於少腹冷痛，經寒不調，宮冷不孕，吐血，衄血，崩漏經多，妊娠下血;外治面板瘙癢，脫皮。醋艾炭溫經止血。用於虛寒性出血。艾葉的作用💕：艾草對於婦女虛寒、月經不調、腹痛、崩漏有...
香蘭葉椰蓉戚風蛋糕（新鮮香蘭葉版本）
新鮮香蘭葉做的戚風蛋糕，更健康更美味！用料香蘭葉3葉椰汁100g低筋麪粉85g香蘭椰汁50g色拉油30g雞蛋5個（分離蛋白蛋黃）砂糖80g椰蓉半碗香蘭葉椰蓉戚風蛋糕（新鮮香蘭葉版本）的做法新鮮香蘭葉洗淨剪碎加入100g椰汁用料理機榨汁...
『大麥若葉版』青團
一個北方人的執念。。。我沒吃過第一次做。。。不知道艾葉味道好不好接受就做個山寨的吧(・ω<)★用料青團皮糯米粉160克大麥若葉12克（4包）溫水140克油（我用的玉米油）10克澄粉48克開水40克餡料1蛋黃5個肉鬆50克沙拉醬30克...
艾葉，青團
這個配方是星級酒店用的配方有嚼勁，不是特別軟的那種，喜歡軟的略過用料糯米粉130克粘米粉15克木薯澱粉10克細砂糖25克艾葉適量豬油10克開水90克澄面45克食用鹼8克艾葉，青團的做法澄面加開水拌勻成透明狀態，一定要開水艾葉...
青團（大麥若葉版）
用料糯米粉500克大麥若葉7小包（15克）粘米粉50克澄粉50克油50克開水420克肉鬆70克鹹蛋黃10個色拉醬80克薺菜肉餡若干紫薯芋泥餡若干青團（大麥若葉版）的做法餡料和各類粉稱重準備準備工作：1，鹹蛋黃拌上白酒，烤箱180度10分鐘（蒸，...
艾葉青團（淨素版）
記憶裏的芳香，艾葉飄香，夏花紛繁。兒童時的艾葉餈粑記憶糯米不好消化孩子老人不可多食。用料糯米粉500克木薯粉100克新鮮艾葉500克甜菜糖（或白糖）75克豆沙餡（或芝麻花生）450克水450克清油20克艾葉青團（淨素版）的做法買來新鮮...
肉鬆青團（艾葉版）
據說這貨現在是網紅啊！中午和同事說準備做紅豆青團才知道這貨。將信將疑的做了，真的好吃啊！用料麪糰糯米粉400g艾葉約200g蜂蜜適量水適量內餡肉鬆150g鹹蛋黃9個白砂糖4小勺山茶油（玉米油）適量肉鬆青團（艾葉版）的做法蛋黃蒸熟...
好吃軟糯的青團（大麥青葉版）
春天來了吃青團的季節到了由於我特別喜歡肉鬆蛋黃餡，所以菜譜中只寫了這一種餡，也可以用紅豆沙或其他餡料代替用料糯米粉85克玉米油8克大麥青粉10克溫水80克澄粉25克開水40克肉鬆60克鹹蛋黃60克沙拉醬45克好吃軟糯的青...
菠菜葉子版青團 碧綠的青團
先蒸後包做出來才碧綠碧綠，300克糯米粉我做了21個青團，皮每個40克左右，餡30克左右用料糯米粉300克澄粉（小麥澱粉）80克紅豆沙600克左右開水（澱粉用）50克溫水（糯米粉用）180克色拉油25克熟色拉油小半碗菠菜葉150克菠菜葉子版青團...
青團～～野苧麻葉版
野苧麻在江南地區會經常看到，記得每年的夏天媽媽就會做野苧麻葉青團。今天和兒子在森林公園散步，看見長得生機盎然的它就很想試試自己做。做法類似艾草青團，吃法也可以很隨意，包鹹的餡或者甜的餡，也可以不包餡，在揉麪團時多...
艾葉·青團
關於青團，有很多的方子，大部分使用麥青汁製作。但自己食用，更喜歡天然的食物味道。採摘新鮮的艾葉，只取用嫩葉部分，製成的糰子帶着淡淡的艾草氣息，十分好吃。只使用艾葉的話，我試過150g粉加30g艾葉，艾葉味道十分濃郁，可能有人...
班蘭青團
4月的多倫多還是0度左右，院子裏艾草還沒有長出來。。。只好用班蘭葉代替了用料班蘭葉一把糯米粉一杯澄粉1/4杯肉鬆適量流沙餡適量班蘭青團的做法班蘭葉加水打成汁怕顏色不足，放了很多班蘭葉，需要過濾一下，但是最好也保留...
網紅鹹蛋黃肉鬆青團--蘭香葉版
今年特別流行“鹹蛋肉鬆青團”，我也來湊一下熱鬧。香蘭葉榨汁取其精華。加熱後會變成黃綠色，雖然不同於別的版本版色彩鮮豔，但是卻有香蘭葉特有的清香味。用料青團皮糯米粉100克澄粉30克粘米粉30克開水40克水80克香蘭葉...
艾葉青團
用料糯米粉250克澄粉60克開水適量白糖30克艾葉200克油25克艾葉青團的做法艾草摘出嫩葉，洗淨，水開放鍋中焯水一分鐘左右，撈出馬上過冷水。瀝水擰乾備用艾葉打碎，我用的機器不用加水，所以我沒加。不加水打不了的可以適當加點...
艾葉青團
又到了做青團的季節，養眼的綠色甚是好看，美粉們一起動手吧。配方可以做16個青團（9個芝麻餡，7個豆沙餡）。餡料配方附後，可提前準備。餡料可以替換芝麻花生，馬蘭頭香乾，蓮蓉，芋泥等等用料新鮮艾葉過開水撈起擠幹水份50～100克開水1...
斑斕汁（香蘭）青團
看旅遊頻道正好介紹曾經旅居印尼的華人定居海南的故事，裏面有介紹斑斕葉在東南國家飲食中的重要意義。於是心血來潮在網上訂購了500克斑斕葉，準備製作斑斕汁相關的美食。清明節快到了就用斑斕汁做一款青團吧。用料青團...
青團（青蘭葉版）
傳統的青團做法自然離不開艾草～家裏眼下，朋友送噠香蘭葉除去用了三分之一的做了扎肉，剩餘的部分全部被用來做了青團，所以食材的用量多少，完全沒有了具體！這也就是我今兒要推給你們的：沒有具體單位克數限制的青團的做法！哈哈，做...
軟糯香甜→_→艾葉青團
疫情期間，在老家鄉村宅着。每日晨間都會到小山坡上溜達。路邊的艾草隨着漸漸回升的氣溫悄悄的長嫩嫩的枝葉！讓我又想起來每年清明時節家裏老人慣例做的青團。用料水300ml糯米粉1500克芝麻100克花生油100克新鮮艾葉1000...
青團艾葉青團艾草青團
客家人對清明前後的艾草，容易有一個情結，就是到了這個3-4月“清明時節雨紛紛”的時候，容易嘴饞，想着食用艾葉，比如艾葉煮雞蛋、艾葉煲雞湯、艾葉青團等等。百度百科也提及到：艾葉防瘟疫有着幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，...