翁刺魚燉蛋
用料昂刺魚2條雞蛋2個鹽克料酒勺翁刺魚燉蛋的做法準備好材料，魚、蛋、蒜、姜起油鍋加入蒜姜爆香，加入翁刺魚煎至兩面，加入適當的清水，開鍋加入適當的調料。大火煮個六七分鐘把魚撈起放盆裏，等魚湯冷確後倒入蛋液攪拌均勻調...
燉黃刺魚（鴿魚）🐟
淡水魚中刺少有營養的最佳選擇用料魚數條姜3-4片料酒一瓶蓋鹽兩勺生抽兩勺雞精半勺蔥半根蒜3、4瓣青辣椒1個燉黃刺魚（鴿魚）🐟的做法市場買回殺好的魚再次清洗瀝乾水分蔥薑蒜，切片備用起鍋加油，油熱放入薑片薑片散發出香味...
紅燒昂刺魚（汪刺魚）
先生最近愛上吃紅燒魚，各種做法嘗試，感覺味道不錯，分享你需要的你們。用料蔥2根姜2-3片鹽適量克生抽2勺料酒1勺郫縣豆瓣醬1勺紅燒昂刺魚（汪刺魚）的做法1:魚洗淨，鍋內油燒熱，下魚炸（注意油溫高一點，否則易粘鍋）魚不用炸至金黃，不...
【快手-蒸菜】昂刺魚燉蛋
昂刺魚刺少且軟，肉質緊實，家常吃法有三：清蒸、燉湯、與蛋蒸，其中昂刺魚蒸雞蛋真的是鮮的眉毛都要掉下來，如果買到野生昂刺魚，那真是撞大運了！用料料酒適量鹽適量姜適量雞蛋2個昂刺魚1條生抽適量【快手-蒸菜】昂刺魚燉蛋的做...
祕製昂刺魚雪菜燉豆腐
不用雞精味精就能鮮掉眉毛的香辣燉菜。昂刺魚的鮮嫩，雪菜的鹹香，豆腐的輕滑，筍尖的脆爽……一碗米飯不夠吃。用料昂刺魚兩條豆腐兩小塊或一大塊雪菜半包水泡筍尖兩根青泡椒十根青蒜一根紅菜椒（不辣）半個白胡椒粉一小勺玉米...
減脂餐之高蛋白昂刺魚燉蛋
用料昂次魚2條雞蛋2個料酒2勺鹽適量白醋半勺蔥末、薑絲適量味極鮮2勺香油1勺清水（調蛋液）200克清水（蒸鍋用）500克減脂餐之高蛋白昂刺魚燉蛋的做法昂刺魚殺好用醋、蔥薑絲、料酒、鹽拌勻醃製十五分鐘，以除腥味。2勺味極鮮+1...
昂刺魚蒸蛋
愛吃蒸蛋和愛吃魚的完美結合用料昂刺魚1條雞蛋2個蔥1根鹽2克姜1片水（放入蛋液）200克水（蒸煮用）500克昂刺魚蒸蛋的做法雞蛋放入主鍋，加入兩量杯的水，200克左右，設定20秒速度2.5，混合倒入裝有魚的淺盤，➕高溫保鮮膜封好，放入深鍋，...
歐陽故里醉翁魚 醉翁之意不在酒
醉翁魚是江西永豐老家的一道尋常的菜，以酒煎故名，做起來簡單快手，吃起來香鮮細嫩，做給外省的朋友吃，居然說比西餐館的鱈魚還好吃，哈哈哈！最簡單的食材，最簡單的烹調手法，做出不一般的味道，這菜現在是我的招牌宴客菜！歐陽故里醉翁...
營養【昂刺魚燉豆腐】
特別有營養的昂刺魚，刺很少，肉質鮮嫩，配上豆腐非常營養哦~~很適合小朋友吃的一道菜用料新鮮野生昂刺魚5條中豆腐1個蔥、姜、蒜適量草菇老抽、味極鮮醬油適量料酒適量紅糖適量營養【昂刺魚燉豆腐】的做法洗淨的鍋開火燒1...
昂刺魚燉蛋
黃顙魚，又名黃辣丁，或者嘎魚、昂刺魚。雖然昂刺魚長得是兇險了一些，不過吃起來卻是相當美味的。用筷子輕輕揭開那一層黃褐色的外衣，露出潔白細嫩的魚肉，而且沒有小魚刺，特別適合小朋友和老年人食用。昂刺魚燉蛋，很鮮美。摘錄...
戈魚（昂刺魚）燉蛋
第一次髮菜譜，不喜勿噴由於寶寶還不到兩歲，好多東西都不能吃，所以每天絞盡腦汁，變着法的給她做飯，我們老家叫戈魚，好多地方叫法不一，這種魚刺少，營養價值也高，我們家寶寶基本一個禮拜吃一次，之前都是燉豆腐湯，無意間看到還能燉蛋...
翁公魚燉蛋
翁公魚，肉嫩味鮮，紅燒、清蒸或者做湯都是極難得的美味。古人稱之爲“黃頰”，元詩有云，“一溪春水泛黃頰”，說得就是它，有人說，所有魚中最好吃的就是翁公魚，且不說它的鮮美，就它滑爽細膩的口感，就非一般名貴魚所能比。翁公魚燉蛋...
昂刺魚燉豆腐
千煮豆腐萬煮魚，最好的魚湯，既清淡又鮮美。用料昂刺魚2條豆腐一塊姜2片蒜2個鹽適量昂刺魚燉豆腐的做法食材準備，將魚和豆腐沖洗乾淨；將昂刺魚改刀，切成兩段，備用；將豆腐切成小塊，備用；油熱，下姜蒜爆香，然後取出姜蒜，棄之；將昂刺魚...
昂刺魚燉豆腐（金黃色）
心血來潮，天天吃鯽魚也膩了用料薑片料酒勺蔥根鹽克北豆腐塊昂刺魚燉豆腐（金黃色）的做法1.洗好魚2熱鍋冷油，蔥姜爆香，放入昂刺，不要翻它，可以用鍋晃幾下，避免焦，適當加點3.加入適量開水，放入切好的豆腐，放一個幹辣椒4.大火燉20分...
沙翁蛋球
沙翁蛋球是傳統的廣州小吃，這個方子是我從視頻學來的，試了幾次還不錯，大家試試吧用料無鹽黃油70g高粉100g水150ml糖隨意雞蛋3個沙翁蛋球的做法先將黃油下鍋，稍稍融化將水倒入，等着黃油慢慢全部融化水燒開，黃油全部融化後，倒...
紅燉昂刺魚
之所以叫紅燉，是因爲比平常的紅燒要多些湯汁，我喜歡這樣有葷有素有湯的菜，即使只有這一樣菜，也能滿足全家人的口味和營養。用料昂刺魚萵筍袖珍菇大蔥薑片料酒生抽老抽鹽糖紅燉昂刺魚的做法充分瀝乾的昂刺魚入油鍋煎至兩面...
地鍋昂刺魚燉茄子煲
曾經我在上海出差，吃過一家飯店裏的地鍋昂刺魚，酸辣鮮爽，印象非常深刻，很懷念，爲了找回那份美好的記憶，憑着記憶，對這道菜一些調整，味道真的很好。用料姜5片蔥5根料酒4勺鹽2勺昂刺魚3條麪粉350克水若干克八角1個香葉4片小米辣...
醬燉刺鮁魚
用料刺鮁魚10條老乾媽火鍋底料適量耗油，料酒，適量蔥薑蒜適量八角，香葉適量雞精適量十三香適量海天海鮮醬油適量寶泉大醬適量土豆3個醬燉刺鮁魚的做法刺鮁魚處理乾淨鍋放油，炒香蔥薑蒜，八角，倒入適量火鍋底料炒香，在放大醬炒...
刺龜魚燉雞
刺龜皮可以起到很好的養胃的功效。刺龜皮具有養肝護肝，滋陰補腎，美容養顏的功效，刺龜皮還能夠提高身體內血液的循環。還能夠防治夜尿，對於糖尿病，止咳，防喘有很好的作用。刺龜皮對於胃潰瘍有很好的修復功能。刺龜皮中含有的...
懶人菜之昂刺魚燉蛋
家有二胎不肯吃肉，只吃魚，營養要跟上，昂刺魚燉蛋，不放味精超級鮮用料昂刺魚1條雞蛋3個料酒少許姜5片蔥3根鹽1勺懶人菜之昂刺魚燉蛋的做法準備好昂刺魚，洗乾淨，能洗多幹淨多幹淨，除了魚肉以外的全都不要，放料酒姜雞蛋3只准備好...
清燉黃刺魚
小主喜歡喝魚湯，所以魚湯也要換着花樣來。❤還有魚的大小，根據個人喜好，我們以喝湯爲主。用料黃刺魚3條小蔥適量香菜適量生薑3片清燉黃刺魚的做法魚都是買的時候殺好的，自己回家清洗乾淨！鍋中加少許油，小火乾煸一下。開水入...
超下飯的荷包蛋豆腐燉昂刺魚
我覺得這是昂刺魚最好吃的做法，能吃兩碗飯用料昂刺魚3條豆腐1塊荷包蛋1個蔥根薑片料酒勺郫縣豆瓣1勺生抽2勺老抽1勺洋蔥半個蒜泥2瓣超下飯的荷包蛋豆腐燉昂刺魚的做法準備好所有材料，豆腐提前焯水備用，去掉豆腐的澀味，荷...
石翁魚湯
這道菜不僅美味。而且可以補鈣用料蔥1根姜4片石翁魚3條瘦肉50克石翁魚湯的做法首先把石翁魚魚鱗從下往上刮掉，再把魚肚去幹淨，清洗好油薑片燒熱，把石翁魚水分瀝乾放下去煎兩邊。再加開水蔥段鹽巴下去煮至熟，最後再放瘦肉...
紅燒石翁魚
成菜湯汁濃郁，口感鮮嫩，營養豐富石翁魚也叫石公魚，也叫小紅斑，體顏色常呈褐色、紅色，形狀與石斑魚相似，嘴巴寬大，頭部長着一排長刺，故又有“小石斑”之稱。這種魚生長在石縫間，以超級能補鈣而出名。除了個子小一點，從無差評，但它...
刺蔘燉蛋
刺蔘是海蔘的一種。是中國20多種食用海蔘中質量最好的一種。刺蔘作爲一種珍貴的海味被列爲“八珍”之一。在海蔘家族中，品質比較好的是山東半島和遼東半島之間渤海灣的刺蔘。據《本草綱目拾遺》中記載，“遼東產之海蔘，體...