豬腸漲糯米
2018.08.31汕頭正在經歷水災。所幸我們家住地勢較高，未受水災影響。而從30日，遠在珠海的救援隊隊長，我的乾爸爸，我的老師，在微信上問我潮南區這邊具體情況，看是否需要帶隊救援。我從接到他資訊開始，就坐不安寧，想方設法聯繫“...
豬腸灌糯米
豬腸灌糯米是潮汕名小食，配料也可以根據自己喜歡來下，我家孩子的最愛用料糯米500克豬大腸724克香菇(泡水好)80克生抽30蠔油20勺香油8克蒜頭15克乾貝80克蝦米80克豬版根肉100克沙茶粉1小包熟花生(可免)80克豬腸灌糯米的...
豬肉糯米腸
用料糯米600克豬肉500克生抽適量蠔油適量鹽適量雞蛋清1只蔥姜適量豬肉糯米腸的做法豬肉切小塊，加上蔥姜，一個雞蛋清，放料理機裏打成肉泥（沒拍照），加生抽，鹽，蠔油攪拌均勻，分次加入300克水，攪拌均勻，攪拌好的肉餡放冰箱冷藏30分鐘...
豬血糯米腸
用料豬血一塊滑腸1斤糯米2斤紫蘇適量越南香菜薄荷魚生料鹽蠔油姜酒汁花生油十三香豬肉豬血糯米腸的做法五花肉剁碎，下鍋爆香。糯米泡過夜，生豬血攪碎。香料剁碎，混合均勻。混合物灌入滑腸，灌7分滿，小火煮1個半小時。腸有浮...
媽媽牌之糯米撐豬腸
糯米撐豬腸成了我家不可多得的美味豬大腸在我們這裏很難買到大多都被酒樓和私人承包了買豬腸要提前託我爸的朋友留下來纔能有肥肥的豬腸辛辣的胡椒和各種配料充滿着豬腸糯米吸收了豬腸的肥膩燉豬腸的水成了湯一道兩味...
潮汕小食豬腸漲糯米
用料豬腸兩條糯米500克五花肉100克香腸三條香菇三個蝦米150克鹽少許醬油勺生抽勺白糖二勺芹菜適量潮汕小食豬腸漲糯米的做法豬大腸用鹽清洗。糯米泡浸半小時。各種輔料切好備用。把香茹爆香，加入各種輔料、糯米炒香拌...
簡單好吃的糯米豬血腸，豬灌腸
這是我老家廣西河池的一道家鄉美食，過年的時候媽媽都會做一些，好吃停不下來用料糯米一斤生豬血半斤香蔥或者蒜葉適量花生碎一小碗腸衣適量簡單好吃的糯米豬血腸，豬灌腸的做法把糯米洗乾淨，用溫水泡1到兩個小時，把糯米泡軟...
容易爆腸的糯米豬肉腸
灌腸的時候一定不要灌太多哦，普通的肉腸八分滿就可以了，但是糯米腸七分滿就差不多了，別怪我沒提醒你哦。用料糯米500克豬肉300克香菇6朵玉米粒100克青豌豆25克鹽12－15克玉米澱粉20g糖10克蜂蜜1勺約6克生抽3勺約20g老抽1勺...
自制脆皮腸（豬肉玉米＋香菇糯米）
豬肉玉米腸鹹香四溢，香菇糯米腸糯感十足，真的絕！用料豬肉玉米餡：豬肉3斤玉米粒300克鹽30克生抽15克澱粉50克姜粉10克胡椒粉10克水120克白糖20克香菇糯米餡：糯米2斤香菇10朵洋蔥1個胡蘿蔔半根蠔油2勺生抽3勺鹽20克自制脆皮...
糯米腸
用料糯米腸500克菜籽油1勺白糖/蜂蜜1勺辣椒粉1勺糯米腸的做法將做好的糯米腸冷藏備用，克冷藏得有一定硬度，這樣方便切片，不容易沾刀，切片也完整切片在鍋底刷少許油，煎至兩面稍微金黃喜歡甜口的沾白糖，喜歡鹹口的沾辣椒🌶️也...
糯米釀豬腸
上週參加每月一次的烘焙聚會，吃過焙友的糯米釀豬腸後，讚不絕口，回家一直想試着做。用料肥腸(筍尾)1條克糯米半斤紅豆150g綠豆150g二鍋頭2瓶蓋姜粒適量鹽適量油適量糯米釀豬腸的做法豬腸去掉內部肥膏，用麪粉擦洗多次，記得一...
潮汕豬腸漲糯米
用料豬腸漲糯米250g橘油適量潮汕豬腸漲糯米的做法豬腸漲糯米...
豬大腸糯米
真/的/很/好/吃!!!😆😆用料肥腸1斤糯米2米桶香菇6個臘腸1根胡蘿蔔適量蠔油、生抽、鹽適量豬大腸糯米的做法糯米最好提前一個晚上泡好，或者提前至少2個小時泡好~豬大腸翻過來，把裏面的油脂清理乾淨；加入鹽、澱粉，反覆清洗...
潮汕豬腸漲糯米
豬腸漲糯米是潮汕一種很有特色的小吃之一，作爲地道的潮汕人，把這美食分享給大家，大家可以嘗試一下，嫌太難太麻煩的話，可以找我購買，可以快遞的，hYang9333用料糯米適量肥腸一條蝦米適量花生適量鹽適量板栗適量鳥蛋5個左右香菇...
糯米豬大腸
用料糯米栗子胡蘿蔔豬大腸白醋鹽花生油小紅辣椒醬油糯米豬大腸的做法洗大腸：菜市場買回來的大腸必須要好好清洗，因爲真的太髒了。1.把大腸反過來，扯去多餘油脂和污垢。市場買的大腸其實是被反過來了的，所以看到的是大腸內...
炸糯米豬大腸（豬腸糉子）
原料就是拿糯米灌的豬大腸（方言叫滴度漲直譯爲豬腸糉,ps~~俺這是閩西地區）。。。找找菜市場買灌好的吧~~~只要炸一下就ok用料豬腸糉適量蛋麪粉鹽醬油炸糯米豬大腸（豬腸糉子）的做法豬腸糉自家灌也可以，表塞太緊的糯米就好，然...
糯米豬腸
用料豬腸2條糯米100克綠豆100克五香粉鹽繩糯米豬腸的做法處理豬腸：豬大腸買回來清洗乾淨，用薑片、料酒、胡椒粉、白醋一同飛水，目的是去豬腸的腥臭味。也可以買清洗乾淨的回來直接使用糯米、綠豆提前浸泡4小時以上。最好...
豬腸糯米
用料肥腸大概1米長100克花生30克糯米120克香菇7朵鹽8克五香粉2勺蝦米10克豬肉帶一點肥的80克豬腸糯米的做法兩邊豬腸用線綁緊切片小貼士糯米要先泡，最好提前一個晚上泡。板栗，蝦米。花生跟香菇也要泡，不過就不用提前一個...
潮音潮人：潮汕豬腸糯米
常聽人說“豬腸脹糯米”，意思大概是說有些人衣着太緊，肉嘟嘟的樣子。脹”就是“裏面塞”或“往裏面塞”。理解爲豬腸裏面塞糯米的人叫它豬腸脹糯米。理解爲糯米往豬腸裏塞的人叫它糯米脹豬腸。豬腸脹糯米是潮汕地區普寧...
糯米灌豬腸
糯米灌豬腸歷史的印記，傳統賦予我們的東西，小時候的味道，最考耐性的一道菜，煮好了那成就感真的無法形容用料糯米400豬大腸一條紅米酒適量油適量香菇4朵生抽適量白糖克胡蘿蔔1根胡椒粉適量蔥適量瑤柱適量蝦米適量臘肉半條...
糯米腸（豬肉太貴吃糯米吧，嘿嘿）
軟糯鹹香，你不來點試試麼！用料糯米1000克豬肉餡600g香菇250克胡蘿蔔250克洋蔥一個大蒜適量澱粉、鹽、白糖、雞粉、黑胡椒粉、適量生抽、老抽、料酒、耗油適量豬腸適量糯米腸（豬肉太貴吃糯米吧，嘿嘿）的做法首先把糯米提前一...
豬腸脹糯米
豬腸脹糯米是廣東潮汕地區一種漢族民間傳統著名的小食。原廣東省宣傳部副部長李雪光同志曾專程到潮汕品嚐，讚不絕口，稱之爲“天上佳餚”。用料豬腸中段一條250g糯米250g幹香菇10個胡蘿蔔50g花生50g食用油一匙芝麻油一匙...
客家糯米腸（大腸塞糯米）
我搜尋了很多關於糯米腸的一些做法，但是都很少，覺得不會跟別人撞話題和菜譜，分享給大家。這道美食是很原始的材料和味道，以客家人傳出，以招待來賓及喜慶節日每逢過節與家人朋友分享的美食，軟糯香口，木有腥味。🍂不愛花生的話...
糯米腸
用料糯米350克豬肉餡550克胡蘿蔔70克玉米粒100克鹽12克五香粉1克糖10克蔥姜水55克蠔油15克生抽25克老抽一點上色紅曲粉1克糯米腸的做法豬前腿肉2分肥八分瘦的，洗乾淨剁成肉泥把玉米粒煮熟備用胡蘿蔔切碎備用肉餡里加入...
秫米腸（糯米灌豬大腸）
有時間。想做。就做了。用料糯米750克肥腸350克肉碎50克瑤柱50克蝦米50克冬菇5朵臘腸1根醬油適量蠔油適量糖適量鹽適量胡椒粉適量秫米腸（糯米灌豬大腸）的做法洗豬大腸絕對是個技術活。我買的時候賣肉師傅已經幫我洗了一...