火爆青椒牛肉
其實原菜譜是仔姜青椒牛肉絲，不過這個季節的仔姜已經是雞肋，沒有了脆嫩的口感，果斷捨棄之，單用二荊條搭配，火辣辣的超級下飯，吃罷一頭汗，渾身都暖和起來用料二荊條五根牛肉二兩蒜頭兩顆乾紅辣椒兩根花椒十粒生抽兩勺胡椒粉少...
火爆牛肉乾
外焦裏嫩麻辣可口下飯下酒神器用料牛肉500克幹辣椒100克蔥1根姜5片蒜5瓣香葉5片桂皮1塊八角2個花椒20粒郫縣豆瓣醬2大勺黃豆醬2大勺糖色1大勺鹽5克雞粉5克牛肉粉10克一品鮮60克老抽2勺蒜末3瓣幹辣椒15g糖3克醬油1勺辣...
青椒雞蛋火腿腸牛肉片
疫情期間，來份大雜燴，雞蛋味，牛肉味，火腿腸味，美滋滋！用料青椒2個牛肉片100克火腿腸1根雞蛋2個姜蒜小米辣若干雞精1勺五香粉1勺蠔油1勺青椒雞蛋火腿腸牛肉片的做法料備好煎好雞蛋，炒香火腿腸和牛肉片待油鍋冒煙時放入姜蒜小...
青椒爆炒牛肉
牛肉爲常見的肉品之一，牛肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分，具有益氣養胃、促進康復、減肥等功效。用料牛肉200克蒜1瓣姜1片青椒1個小米椒1個鹽6克青椒爆炒牛肉的做法料備好待油鍋...
快手青椒洋蔥爆炒黑椒牛肉粒
甩十個嘴巴都不離手，吃了二十遍都不膩。從淘米洗菜到吃到口，超過半小時算我輸哦！用料黑椒牛肉粒150克洋蔥1個青椒1只生抽適量快手青椒洋蔥爆炒黑椒牛肉粒的做法自從發現了【每日優鮮】這個ready-to-cook黑椒牛肉粒，就開始...
蔥爆青椒牛肉
用料牛肉適量幹辣椒、大蒜、大蔥、生薑適量青椒適量黑白胡椒粉、嫩肉粉、椒鹽適量蔥爆青椒牛肉的做法先用黑白胡椒粉、嫩肉粉、椒鹽醃製牛肉，使其入味變嫩。我用的味好美的各種香料粉。準備配料。準備青椒。冷鍋熱油。...
爆炒青椒牛肉
用料牛肉350克生粉一點點（真的是一點就好不能放多）蒜五瓣姜一小塊胡椒粉適量生抽兩勺料酒兩勺耗油兩勺雞粉適量青椒適量（喜歡吃辣的可以分一兩條小米椒）爆炒青椒牛肉的做法牛肉切塊加入生抽胡椒粉生粉醃製（生粉比我這裏少...
青椒爆肉片
用料肉片500克調料汁：鹽1勺料酒1勺生抽1勺澱粉1勺食用油適量蒜幾瓣青紅椒2個生抽1勺蠔油1勺雞精1勺糖適量青椒爆肉片的做法準備材料：豬肉切片，用調料汁醃製一會，再滑油變色撈出；蒜切蒜末；青紅椒切斜刀；起鍋燒油，下蒜末爆香，再...
火爆牛肉
2017年8月17，做了頓朋友喜歡吃的牛肉😄用料蒜6瓣姜4到6片油憑感覺放鹽憑感覺放生抽勺糖一小勺白酒四到五滴大蔥一根小蔥兩根自制豆瓣兒一勺幹辣椒兩大把火爆牛肉的做法1:牛肉買回家後切好倒入生抽，少許鹽，幾滴白酒（也可以...
紅紅火火青紅椒小炒牛肉
紅紅火火，牛肉這麼醃製，這麼炒，超級嫩！小朋友也能吃的動哦！牛年吃牛肉，牛氣沖天！方法很簡單，一起學習一下吧！用料牛肉一碗青紅椒各半隻雞蛋一個玉米澱粉一小碗鹽2勺糖1勺料酒2勺生抽1勺蠔油2勺玉米油適量清水小半碗蔥段一把紅...
尖椒火爆牛肉
用料牛肉300克青尖椒2只紅尖椒1只紅蔥頭1個姜蒜末少許生抽10ml老抽10ml糖適量生粉適量料酒適量油適量尖椒火爆牛肉的做法牛肉洗乾淨切片，用生粉，生抽，糖和油攪勻醃20分鐘青紅尖椒洗淨去蒂切小片，紅蔥頭拍碎備用鍋放油燒至...
爆椒牛肉
用料牛肉250克蒜5瓣澱粉2勺花椒看着來姜2片爆椒牛肉的做法1、牛肉，蔥薑蒜，小米辣，香菜，花椒適量2、牛肉洗淨控幹水分，切薄片，料酒5-6勺，也可用啤酒代替。讓牛肉去腥充分吸水，保持肉的口感嫩滑3、雞蛋一個（取蛋黃）將蛋清放入牛肉...
青椒牛肉
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料尖椒80g牛裏脊150g鹽1g白胡椒粉一丟丟蠔油10g老抽3g水5g玉米澱粉1g食用油5g薑末2g蒜末5g生抽5g食用油10g青椒牛肉的做法牛肉洗一洗血水，再擠幹水分。加鹽、白胡椒粉、蠔油、...
青椒爆滷牛肉
滷牛肉沒吃完，那就改下刀，放點青椒增色，放點蒜蓉剁椒醬（個人主頁有做法）增香！用料滷牛肉400克青椒2個蒜蓉剁椒醬50克鹽少許料酒1勺生抽2勺青椒爆滷牛肉的做法滷牛肉切片，下油鍋爆炒一下，放青椒蒜蓉剁椒醬炒勻，加料酒生抽少許鹽...
青椒牛柳爆炒豆腐乾（牛肉）
祖傳無修圖本廚的菜大多是2人餐不夠吃請自行均勻加量用料青椒中型半個牛柳（現成調好味的生牛柳菜場有賣的）2019年1月時10塊錢（量如圖）香豆腐乾1.5塊鹽1-2克味精0.15克熟水100ml青椒牛柳爆炒豆腐乾（牛肉）的做法準備就緒（香乾...
超嫩的黑胡椒牛肉爆炒杏鮑菇青椒
用料杏鮑菇個蒜瓣生抽勺鹽克牛排牛裏脊200克杏鮑菇6個紅洋蔥1個糖料酒超嫩的黑胡椒牛肉爆炒杏鮑菇青椒的做法買的牛裏脊最嫩的部位，常溫放置後可以用廚房紙把血水吸掉，不需要用水洗！加料酒糖鹽一點生粉用手捏調勻後靜置...
青椒爆炒嫩牛肉
用料牛肉克250蒜2瓣生抽半勺澱粉3勺鹽少許沙茶醬（重點）2勺蠔油2勺料酒少許青椒爆炒嫩牛肉的做法牛肉切薄片(最好選用裏脊肉，就是稍微帶點雪花紋的那種)，蒜切末加入澱粉，少許生抽，少許料酒，沙茶醬，蒜末，鹽，蠔油，花生油。徒手攪拌，...
青椒火腿肉
獨家蜜制火腿用料火腿肉15片，薄片青椒8個蔥薑蒜適量，根據個人喜好白糖1小勺青椒火腿肉的做法火腿肉和小青椒切薄片，姜蒜切絲，蔥花切圈。熱鍋冷油，姜蒜爆出香味，放入青椒，翻炒七分熟起鍋。熱鍋少量油，火腿片翻炒至變色，深紅色，家...
火爆雙椒牛肉
平時總是吃嫩滑的牛肉，蒸牛肉片，滑牛肉片，炒牛肉粒，都是吃的鮮嫩口感。今天我們換一種吃法，做一款火爆幹香型煸炒牛肉。這一道菜吃的是牛肉的幹香味，又是一種美妙滋味😃️😃️用料黃牛裏脊200克（切薄片）洋蔥半個（切碎）薄皮青椒2個（手...
青紅椒爆炒牛肉
辣椒和牛肉是最好的一種搭配，辣椒可以去避除牛肉的腥味！這道菜用的是大青椒和甜椒，不喜歡吃辣的人，這是一個很好的選擇！用料牛肉600g大青椒2個紅椒1個洋蔥半個料酒適量雞蛋1個（只要蛋清）鹽適量雞精適量澱粉適量蒜2個姜適量豆...
爆好吃黑椒牛肉青菜炒麪
喜歡一切的黑椒牛肉不管怎麼做都是心頭所好👏🏻👏🏻👏🏻用料牛肉100克青菜苗5顆鮮面100克爆好吃黑椒牛肉青菜炒麪的做法牛肉切成粒狀，倒入調料（生抽、料酒、生粉、黑胡椒、白糖）拌勻後醃製30分鐘，鮮面煮至8分熟過涼水後夾...
爆炒牛肉青椒
這菜應該不算原創了，但是真的很好吃♡用料牛肉300青椒2個料酒2勺生抽1勺耗油接近1勺鹽半勺味精適量水澱粉5毫升爆炒牛肉青椒的做法牛肉切薄片；青椒切塊；蔥薑蒜切末；醃製牛肉，加入料酒，生抽，耗油，鹽，味精，水澱粉；醃製zhishao15分...
青椒爆火腿
二十多年從不會做飯凌晨一點多飢餓難耐時做了這個菜用料火腿270g青椒1只鹽適量生抽適量蔥半根姜適量蒜兩瓣小米椒兩根青椒爆火腿的做法油燒熟，放蔥薑蒜小米椒，爆香。放入火腿腸爆炒一會，加入生抽。翻炒一會，放入鹽，繼續爆...
彩椒爆牛肉
用料牛肉200克彩椒1個生薑1塊彩椒爆牛肉的做法牛肉切薄片(建意冰箱冷凍過後更好切)醃牛肉不老的方法:先放鹽，生抽，生粉抓好再倒1勺油抓拌好放冰箱冷藏20分鐘爆炒牛肉油要多一些，炒速度要快。爆好肉裝盤餘油炒彩椒薑片最...
不會老的青椒爆炒牛肉
用料牛肉400克青椒3個澱粉1勺糖半勺生抽2勺蠔油1勺不會老的青椒爆炒牛肉的做法牛肉切薄片，要逆着紋路切，這樣牛肉不會柴。醃牛肉：牛肉放入少量油，生抽，蠔油，糖，料酒，澱粉，加一點點水，用手反覆抓勻。醃製15分鐘左右。青椒肉絲，還...