蔥油蟶子（小美版）
用料蟶子500克蒜3瓣姜2片蔥2根料酒15克糖5克鹽3克胡椒少許乾紅椒半個蔥油蟶子（小美版）的做法將洗好的蒜放入主鍋，3秒/速度5.5切碎。放入姜，油，3分鐘/V/速度小勺反轉爆香。加入蟶子，鹽，糖，料酒，5分鐘/V速度小勺反轉。出鍋前放入...
杜坎-無油版姜蔥炒蟶子
杜坎法減肥中，不能油不能澱粉不能糖，還得少酒少玉米澱粉…蔥姜炒蟶子妥妥的在純蛋白日食用，好吃～用料蟶子450g蔥一把姜一小塊鹽少許酒幾滴油幾滴杜坎-無油版姜蔥炒蟶子的做法蟶子洗淨，水中加鹽、油泡幾小時，把泥沙吐盡；沖洗...
小島上—蔥油蟶子
三月的蟶子肥肥的，鮮鮮的，紅燒，醬爆，蔥油都很贊。用料蟶子1斤蔥薑蒜末辣椒適量克蒸魚豉油4勺小島上—蔥油蟶子的做法舟山養好的蟶子洗淨，調料備用。燒一鍋水。放入蟶子。煮沸至蟶子開口。撈出。擺盤。放上調料，倒好蒸魚豉油...
小美版 蔥油蟶子
用料蟶子350克蔥花一把油45克生抽20-30克糖5克水30-40克小美版蔥油蟶子的做法步驟1.將蟶子放入網鍋，加水沫過，設定5分鐘，50度，速度5清洗，洗好後倒出沖洗乾淨備用。步驟2.將蟶子放入網鍋，放幾顆蔥上面，主鍋放入400克水，設定18...
蔥油小米辣蟶子
用料蟶子小米辣蔥蠔油料酒姜鹽糖蔥油小米辣蟶子的做法蟶子洗乾淨，放在鹽水中浸泡1個半小時左右，待蟶子的泥沙流出後，洗乾淨備用將鍋置旺火，放入能沒過蟶子的水，水沸騰後，加蔥和姜、料酒和蟶子，燒到蟶肉開口撈出將蟶肉取出，用...
蔥油爆蟶子
在貝殼類水產當中，最喜歡燒的就是蟶子和蛤蜊類！這兩種味道鮮美，燒法也多樣！但是相對來說，蟶子因爲個頭大，肉多而厚，更適合原汁原味的燒法，添加太多調料，反而遮住了它的鮮美！簡單的燒法更能凸顯它原本的鮮味！吃過很多種燒法，讓我覺...
蟶子快速吐沙法 小美版
用料蟶子500克鹽5克隨便什麼食用油2滴蟶子快速吐沙法小美版的做法先用清水把蟶子沖洗乾淨。小美鍋內放入刀頭保護罩。放入蟶子，加水沒過蟶子，加鹽，滴兩滴油。設定15分鐘/37度/速度小勺，（時間，溫度，速度都可以自己看情況調整...
原汁原味鮮甜蔥油蟶子/小人蟶
清明左右的蟶子最爲肥美，買的時候儘量買沒被水泡過的，還是裹着泥巴的，這樣口感鮮甜Q彈，咬下去汁水會噴出來！這道菜算是我的拿手菜，去外面吃過幾次，都沒我的好吃，一是食材沒我的肥美，二是處理方式不一樣。總結一下我的經驗：一是...
蔥油小海鮮蟶子
蟶子味道鮮美，清爽怡人，吃蟶子能舒緩情緒、解除燥熱、釋放壓力和促進食慾，蟶子具有清熱的作用，夏天食用蟶子可以讓人保持清爽，具有補陰、清熱、除煩、解酒毒等功效。蟶子有這麼多的功效今天中午來一份蔥油蟶子。用料蟶子80...
蔥油聖子（小美版）
蔥油聖子用料蒜蔥油聖子（小美版）的做法材料做法...
油蔥蟶子
用料蟶子適量蔥1根蒜1瓣姜2片小米椒3個醬油1勺蠔油1勺糖適量雞精適量鹽一點點油蔥蟶子的做法蟶子清洗乾淨冷水下鍋，放入蒜瓣，薑片，鹽，白糖，蠔油，醬油，雞精，煮開去殼後襬盤切好小米椒和蔥鋪上面，準備澆油熱油，澆油好吃，微微辣，香噴...
蔥香蟶子
用料蟶子克小蔥根鹽克姜料酒粉絲蔥香蟶子的做法粉絲用水泡軟。大華買的蟶子肉，有點腥，要多加料酒。油鍋加蔥末薑末，煸香。下蟶子，略翻炒，加料酒，蓋上蓋子，燜一會。差不多熟了，下粉絲。再悶一會。...
小美 蔥油蟶子
用料油20克蔥10克切細末姜2克切片蒜2瓣切片蟶子500克料酒10克鹽鹽5克小美蔥油蟶子的做法蟶子提前2小時泡鹽水吐沙後，再小美5分/50度/速度5清洗。清洗後清水沖洗乾淨，瀝水。將油，蔥，姜和蒜放入主鍋，以3分/V/速度1爆香。加入...
中華小當家‘S蔥香油潑蟶子
今天溜溜哥生日，點的蟶子….哈哈哈㊗️溜溜哥生日快樂🎂健康快樂🥳🥳🥳。在家吃，沒特意擺盤，有客人的時候可以把蒸好的蟶子去掉一半殼，然後擺出造型🤩用料蟶子750克蔥花若干薑絲若干蒜沫若干蒸魚豉油（李錦記）5勺中華小當家‘S...
蔥油竹蟶
用料蟶子500克蔥10根姜5片料酒1勺鹽10克油20克蔥油竹蟶的做法水開倒入竹蟶，姜和料酒，竹蟶又開口即可關火。去殼，一剪二，沖水洗去沙泥等。油，蔥，生薑在鍋裏炒熱，放蔥，然後放洗淨的竹蟶，起鍋開吃。...
姜蔥蟶子
用料蟶子500克蒜三瓣姜三片幹辣椒兩個大蔥一根料酒兩勺蔥三根玉米澱粉一勺姜蔥蟶子的做法材料準備，蟶子放水吐沙，水中放入少許鹽和香油，一小時後洗淨撈出；燒水，放入蔥，姜，料酒，水開後倒入蟶子，等蟶子外殼開口後用漏勺撈出放盤...
清蒸蟶子/蔥油蟶子
過年的時候忙成🐶，朋友奪命連環微信語音＋視頻，問蟶子，鮑魚以及魷魚餡的餃子怎麼做，簡單寫了一下自己的做法，非官方，不具有普適性哦！用料蟶子500克蔥半根蒜3瓣姜適量生抽2勺芥末少許鹽少許清蒸蟶子/蔥油蟶子的做法蟶子洗淨控水...
蔥油倒篤蒸蟶子，超級鮮嫩味美
用料蟶子500克姜3片蔥2根料酒2勺醋1勺植物油適量蔥油倒篤蒸蟶子，超級鮮嫩味美的做法蟶子買回來加鹽泡1小時以上，再換水加幾滴香油泡半小時，再一個個清洗乾淨，外殼也要洗乾淨姜切絲，蔥切段把蟶子一個個擺到碗裏，2個觸角朝下，...
蔥姜蟶子
用料蟶子克蔥根薑片蔥姜蟶子的做法蟶子加鹽加油浸泡2小時以上讓蟶子吐盡泥沙鍋中加冷水滴入料酒去腥水煮3分鐘後蟶子全都張開嘴了關火（時間太長蟶子肉就不嫩了）準備炒菜料：薑絲蔥段少許紅辣椒配色蔥姜下鍋爆炒出香加入蟶...
蔥油蟶子
蟶子作爲貝類的一種，肉質肥嫩飽滿有彈性，簡單蒸煮便鮮美異常，透着絲絲甜味，是非常親民的美食。雖然一年四季都能吃到，但經過冬天的蟄伏和春天的進食，夏季的蟶子會格外肥美，是最佳的品嚐時機。今天和大家分享一道家常做法，簡單...
小美版蔥油
用料蔥200克切10釐米段用廚房紙吸乾水份油300克小美版蔥油的做法做法1.將蔥和油放入主鍋，不需蓋上量杯，以40分/Varoma/速度1收汁，待冷卻後放入可密封的容器中，冷藏儲存或依食譜需求使用。...
蔥油蟶子
用料蟶子500克小蔥3根薑絲3克料酒2勺生抽4勺白糖2克蔥油蟶子的做法蟶子買回家擱兩勺鹽，一勺油靜置一小時吐沙，其實我買的已經是吐過沙的的，不過還是習慣回來自己在處理一下蟶子洗淨，鍋內加水燒開，倒入蟶子，兩片姜去腥，隨時撇...
蔥油蟶子🧄
美味佳餚快手菜~用料蟶子一斤半蔥你高興就好醋2勺薑片1片料酒1勺蒜1瓣油少許蔥油蟶子🧄的做法沒有步驟圖，就大概說一下啦！蟶子泥沙吐🤮盡後，冷水下鍋放入薑片料酒大蒜頭煮開撈去浮沫後，擺盤待用~是不是滿滿的蟶子很好看，擺...
蔥油炒蟶子
小朋友口中小兔子，今天被窩下去鍋。用料蟶子300克蔥4根姜4片蒜4瓣小米辣1根料酒15ml蒸魚豉油7ml生抽7ml鹽適量糖適量蔥油炒蟶子的做法蟶子洗乾淨瀝水，小蔥切段，姜切絲，蒜切片，小米辣切圈，調好碗汁料酒生抽蒸魚豉油2:1:1配就...
蔥爆蟶子
用料蟶子500克大蔥1根姜幾片鹽少許料酒3勺白糖1勺洋蔥少許小蔥一把醬油3勺青椒200克蔥爆蟶子的做法講蟶子放在清水中，加幾勺鹽吐沙，半個小時以上洗乾淨備用放到熱水中稍微過下水（殼就容易掉了）將新鮮的仔姜、大蒜、大蔥，切...