韭菜涼皮千層
味道濃鬱，囗味重的可以做來吃吃用料中粉200克水200克水80克水100克韭菜1小把韭菜涼皮千層的做法中粉加200g水拌勻至糊狀，放置15分鐘韭菜加100g水放入料理機打碎過篩，取出80克備用綠色漿:取一半原味麪粉糊加80g韭菜汁拌勻...
千層椰汁糕
QQ彈牙，好味道！用料馬蹄粉250克椰漿1罐400克黃糖3片半練奶150克千層椰汁糕的做法用3碗清水煮容糖放涼備用，將煉奶加到椰漿裏，將馬蹄粉平均分成兩分，加水和成糊狀，一分加到黃糖水裏，另一份加入椰奶裏，和勻，小黃和小白就完成了，用...
涼拌韭菜
用料韭菜涼拌韭菜的做法韭菜燙好切寸雞精麻油芝麻油辣椒油鹽...
芒果千層
林老師買的新鍋，必須要嘗試一下……第一次，奶油抹多了😂😂用料雞蛋2個牛奶230克糖30克低筋麪粉100克黃油30克淡奶油250克糖粉10克芒果2個芒果千層的做法將黃油（隔水化開），牛奶，雞蛋，低粉，糖粉（30g）混合在一起攪拌均勻後過篩，小火...
涼拌皮蛋
夏天最適合食涼拌小菜，做法簡易惹味開胃，十五分鐘就完成。用料材料：皮蛋2隻蔥花芫荽適量蒜頭4瓣青紅辣椒適量見前面調味汁：生抽1匙約10ml鎮江醋10ml芝麻油5ml辣椒油1匙約10ml鹽適量見前面涼拌皮蛋的做法做法：1.皮蛋去殼洗...
千層酥皮～～超簡易低糖巧克力版
千層酥皮請看上一篇，此篇章不再講解此配方沒有一點糖，但跟減肥或是低熱量還是沒半毛錢關係哈…用料巧克力65%50克鮮奶油25克白巧克力50克鮮奶油25克千層酥皮～～超簡易低糖巧克力版的做法酥皮搞定後圧開約0.3公分厚度切的時...
焦糖千層酥
韓國人氣酥餅不用團購自己做來吃焦糖醬：白砂糖100g、水20g、動物性鮮奶油100g糖霜醬：糖粉：150g、蛋白一顆（30g)、低粉20g市售起酥片6～8片用料鮮奶油100克白砂糖100克水20克蛋白1個糖粉150克低筋麵粉20克起酥片8片焦糖千層...
韭菜炒千張（豆腐皮）
用料豆腐皮1張韭菜200克（一小把）油適量鹽適量生抽適量雞精適量味精適量蒜2瓣姜適量韭菜炒千張（豆腐皮）的做法韭菜切段備用，要把韭菜根和韭菜葉分開，到時候下鍋的順序不一樣豆腐皮切絲，不要切的太長，切過之後，抖散蒜姜切沫，我圖...
涼皮
用料黃瓜一根普通麪粉1杯玉米澱粉1杯水1.5杯胡蘿卜一根蒜半頭生抽2大匙紅砂糖1大匙醋2大匙鹽1小匙紅油3大匙涼皮的做法把普通麪粉，玉米澱粉和水放入一個大容器攪拌均勻烤蛋糕的模子或者做派的模子刷上一點點油大鍋燒水...
千層酥皮 Puff Pastry
用料水皮高筋麪粉60克低筋麪粉240克黃油30克冷水170克鹽2克油皮黃油200克摺法3-3-3千層酥皮PuffPastry的做法水皮-所有材料混合搓至均勻，不能搓太久，會起筋搓好麵團靜置最少15分鐘放鬆麵團將黃油切開四片舖於保鮮紙包住...
【WESTERN】千層的關係 千層的麵
千層的味蕾給你千層的感受。用料洋蔥1顆蒜頭（拍碎）2瓣豬肉末500g紅蘿蔔（切小丁）1隻意大利麵醬1罐牛奶180ml乾Basil幾片意大利千層面用麵片1盒Mozzarella&Parmesan起司大量【WESTERN】千層的關係千層的麵的做法熱油鍋，...
千層糕
用料黃層：馬蹄粉63g水(黃生漿)125克糖水：黃糖115g紅糖20克水200克白或淺色層：馬蹄粉62克水125克椰汁：1.椰漿粉（椰汁味）50g奶粉（椰汁味）20g白糖75g溫水125克(或)糖水：2.冰糖85克水125克千層糕的做法a.馬蹄粉63g+水125ml調成生漿...
千層香酥餅
用料麪粉500克豬肉餡150克溫水280克蔥、姜、生抽、料酒適量雞蛋、鹽、胡椒粉適量千層香酥餅的做法1、和麵：麵粉放入盆中加溫水順時針攪拌成絮狀，揉成光滑的麵團後蓋上放一邊醒發。2、肉餡：豬肉餡放入大碗裡，放入切碎的蔥...
餃子皮做韭菜千層餅
材料：餃子皮，鹽，胡椒粉。韭菜或者香蔥用料鹽餃子皮韭菜/香蔥胡椒粉花生油餃子皮做韭菜千層餅的做法準備好餃子皮拿擀麪杖把餃子皮擀薄三張餃子皮疊在一起刷上花生油散上韭菜或者蔥花，還有鹽，胡椒粉捲起來摺疊起來再拿擀麪...
千層手撕包
參考方子中種：高粉300，牛奶/水215，酵母4（混合放冷藏17-30小時以上主麪糰：低粉25，高粉125，蛋白/蛋液40，牛奶/水45-55（預留），鹽5，糖30，黃油15-20450克的吐司盒就做方子的0.75倍便可用料…千層手撕包的做法中種麪糰揉均蓋好保鮮膜放入...
千層酥皮～～蝴蝶酥～～超級長的配方
一直在想，但一直沒做的很好……決定來個一週千層大作戰～～～用料低筋麪粉500克黃油100克水207克鹽6克包裹用黃油240g蝴蝶用砂糖適量千層酥皮～～蝴蝶酥～～超級長的配方的做法準備隔水加熱放入之黃油鹽巴跟麵粉混合黃油先加入水再慢...
紅白醬蔬菜千層面 Veg Lasagne
送給老孃的生日午餐，鍾情於中國傳統美食的老孃還是更喜歡她自己做的拉條子（掩面淚奔而去），還是給男友做更靠譜。4人份用料紅椒2根西紅柿3個海鹽番茄醬少許胡蘿蔔2根mozzarellacheese（碎）250g番瓜半根茄子半根玉米一罐（罐裝）蘑...
千層麵
我依照Cocolat博主的“意大利肉醬千層麵”的菜譜做千層麵：，我只需要做孩子一頓的量，這是一個簡易版。千層麵的原理：1）很多層面。2）每層的配料：西紅柿肉醬，麵粉醬，芝士碎。醬料均勻且略薄。3）用烤箱烤1小時。用料麪皮——麵粉80g...
草莓千層
首秀—草莓千層用料低筋麵粉100g雞蛋1顆黃油20g糖粉20g純牛奶250g奶油部分淡奶油250g糖粉15g水果奶油草莓一盒草莓千層的做法蛋皮部分，將材料混合，用打蛋器低檔混合攪拌均勻，至麵粉與其他材料充分融合，再用麵粉篩過濾（我是...
陝西酸辣涼皮（自製涼皮＆醬汁）
這次又來製作臺灣很難吃到的東西──涼皮兒，涼皮是陝西的特色美食，吃起來非常勁道Q彈、外型如透明的薄膜，醬汁我搭配的是仿老四川川辣涼粉的味道，炎炎夏日十分爽口開胃，過程雖繁複，但是卻是非常值得一試的美食佳餚。用料【...
韭菜炒豆皮(千張)
現在韭菜上市了好新鮮好嫩啊看着都想吃還有豆皮那吃進嘴裏慢慢的豆腐香好吃😊用料韭菜看你喜歡吃多少豆腐皮看你喜歡吃多少和韭菜差不多多就好鹽這個菜吃鹽依你平時的放鹽量再多放一至兩勺味極鮮一勺韭菜炒豆皮(千張)...
韭菜炒千張—【豆腐皮炒韭菜】
家常菜，吃起來嫩嫩的感覺，如果先炒韭菜，豆腐皮會很乾。用料豆腐皮150克韭菜120克蔥花適量花椒適量鹽5克雞精一勺醬油一勺花生油適量韭菜炒千張—【豆腐皮炒韭菜】的做法豆腐皮(千張)切好焯水鍋中加入花生油，油熱後放入花...
榴蓮千層～
夏天到了，到處都有榴蓮賣，但是一個人吃一個榴蓮肯定吃不完，無論大的還是小的，而且榴蓮是很補的水果，卡路里比較高，放在冰箱久了，又會不好吃～怎麼辦？？做成蛋糕吧～還可以拿給同事或者鄰居一起分享，挺好的～還等什麼？趕緊動手吧～用料餅皮...
🎬涼拌韭菜結🌿★okane☆
「涼夏特輯」再添一筆。也可以切段食用，若採綑綁模式，建議1-2支韭菜即可。柴魚片可省略，倘若添入則多份層次，所以還不趕快放上去！📝完整食譜👉更多其他影音料理🎬用料韭菜150g鹽5g醬料蒜2瓣辣椒1/2支蠔油30g烏醋10g糖5g柴...
芝士千層餅
用料中筋麵粉200克(可加點全麥粉)水大約100-120ml酵母1/4TSPX2糖1/4TSPX2鹽1/4TSPX2芝士車打芝士（隨自己喜歡)油小許芝士千層餅的做法將麵粉，酵母，糖，鹽，全部預備一起，水要慢慢加，看看麵粉吸水量。揉成一團，不用發酵，直接分成6...