巴克斯流心芝士
因爲手頭只有200克一塊kiri，所以調整了比例用4寸模具烤出來。這塊芝士很有力量，兩人的量絕對夠。需要六寸可以同比例×2，建議高六寸模具烘烤。用料kiri奶油奶酪（常溫）200g雞蛋（常溫）2個白砂糖65克藍風車奶油（常溫）140克低筋面...
感動到哭的流心巴斯克芝士蛋糕
巴斯克的方子有很多，大同小異。因爲疫情，買不到奶油奶酪，又被幾大甜品品牌團購忽悠以後，決定自己動手解解饞。家裏只有4月中在某東搶到的總統塗抹奶酪，因爲它的配料表中“水”排名第一位，乾酪第二，可能也因此誤打誤撞變成了...
流心抹茶巴斯克芝士蛋糕
去年火到了今年的巴斯克芝士蛋糕。我做了抹茶的。接下來分享的是6寸圓模食譜。提示：爲了保證流心，一定要用烤箱溫度計！烤的時候也請使用計時器！在烤箱內多一分鐘或少一分鐘，都會造成流心的狀態不一樣。如果不求流心，那就沒...
流心巴斯克芝士蛋糕
零基礎零難度只要有材料有烤箱就可以做出來哦。別說口感還不錯呢。最近在低碳飲食，把糖換成零卡羅漢果糖，杏仁粉替代低粉也可以。不過一個大蛋糕10克麪粉也無妨😉用料奶油奶酪350克可生食雞蛋2個➕一個蛋黃低筋麪粉（杏仁...
巴斯克重芝士流心蛋糕
重芝士口感，輕微流心。6寸，上下火220度30分鐘。用料安佳奶油奶酪350克可生食雞蛋4個光明淡奶油200克細砂糖50克玉米澱粉10克巴斯克重芝士流心蛋糕的做法奶油奶酪微波爐軟化1分鐘。拿出來放上細砂糖，用硅膠剷剷順滑雞蛋攪...
巴斯克流心芝士蛋糕
小紅書上看到的方子根據自己已有材料進行了一些調整味道不錯記錄一下用料奶油奶酪400克淡奶油170克雞蛋3個糖75克低筋麪粉12克巴斯克流心芝士蛋糕的做法奶油奶酪我用的kiri2盒200克的加糖75克隔水軟化後攪拌均勻。注...
〖零失敗〗流心巴斯克芝士蛋糕
6寸方不建議減糖，糖可以中和奶油奶酪和蛋腥味想要焦糖色面就烤多一兩分鐘(最後一兩分鐘盯一下，顏色OK了就拿出來了)用料奶油奶酪(kiri)200克細砂糖70克蛋黃1個全蛋液100克淡奶油(安佳)115克低筋麪粉5克〖零失敗〗流心巴...
巴斯克式流心芝士蛋糕
這是一道0失敗的芝士蛋糕～做這款蛋糕主要也是想着消滅家裏的芝士^_^此方可以做6寸大小，喜歡芝士的朋友一定要試試哦～用料安佳芝士400克白砂糖100克（根據自己喜好可以減糖）食鹽一丟丟雞蛋3個安佳淡奶油125克巴斯克式流心芝...
6寸流心巴斯克芝士蛋糕
4.24.2021Day330❤️此配方低糖。小朋友多吃幾塊也不怕長胖或者長蛀牙。用料奶油奶酪225克（一盒）淡奶油160克雞蛋3個玉米澱粉5克香草精2.3滴細砂糖70克6寸流心巴斯克芝士蛋糕的做法奶油奶酪（creamcheese）軟化到室溫之後，加入...
巴斯克芝士蛋糕，100%流心的配方
用料奶油奶酪（kiri）400克細砂糖（韓國ts）120克鹽1/4小勺香草精1/4小勺淡奶油250ml雞蛋（60-65克）3個土豆澱粉（或玉米澱粉）20克巴斯克芝士蛋糕，100%流心的配方的做法準備一個6寸蛋糕模，30cm見方硅油紙一張，疊進模具建議使用kiri或者...
極簡流心版【巴斯克燒焦芝士蛋糕】
巴斯克燒焦芝士蛋糕，名字自帶“燒焦”倆字，外焦裏嫩會流心[饞嘴]爆漿的關鍵是配比和火候，奉上自用方，可能是最簡單的版本，有手就會做~成品圖是冷藏之後的效果，冷藏之後的流心狀態依舊優秀，絕不靠加熱流心耍流氓！質地介於半流...
巴斯克蛋糕🍰 流心芝士蛋糕🍰
之前在別家烘焙店買過💰150左右的巴斯克蛋糕吃了覺得好好吃覺得自己應該也能做出來所以就！開始啦！！一摸一樣！超級好吃！而且很簡單很快手！因爲我一次性做了兩個版本分別是90克代糖版（送朋友）和70克代糖版（自己和家人吃）所以甜度...
黑芝麻流心巴斯克芝士蛋糕
全網最火的巴斯克芝士蛋糕，加了純正的黑芝麻醬。再加上抹面黑芝麻奶油和裝飾的堅果和椰蓉，真的好吃到停不下來🤣用料奶油奶酪230克淡奶油120克黑芝麻醬60克玉米澱粉20克雞蛋2個細砂糖40克淡奶油（抹面）100克黑芝麻醬（抹面）40...
巴斯克流心芝士
微微焦黃的外皮，內層香濃綿密這就是巴斯克芝士！巴斯克蛋糕是十八世紀法國巴斯克地區的傳統點心，擁有勝於外表的溫暖內涵，步驟簡單一起做起來吧！用料雞蛋4個總統芝士350g總統奶油200g細砂糖70克玉米澱粉5克巴斯克流心芝士的...
有手就能成功的【流心芝士巴斯克蛋糕】！
從🌟今天開始，小亞也是會做【流心芝士巴斯克蛋糕】🍰的人了✌️！真的真的巨好吃！只要有手就可以做的簡單👋。方子我是網絡找的，有興趣可以做一做🎂喲。用料奶油奶酪350克雞蛋3個全蛋1蛋黃細砂糖60克淡奶油100克玉米澱粉10克...
六寸巴斯克流心芝士蛋糕
大部分方子沒法一次性用完一盒或者兩盒奶油和奶油奶酪這樣就剩下了我這個方子直接兩盒奶油奶酪+一盒雀巢淡奶油六寸磨具剛剛好放下✌️用料妙可藍多奶油奶酪2盒480克細砂糖120克蛋黃2個雀巢淡奶油一盒240g雞蛋4個玉米澱...
流心巴斯克
加了一點蜂蜜，用大部分的純牛奶替代淡奶油。用料Kiri奶油奶酪330克淡奶油50克雞蛋3個蛋黃1個白砂糖75克玉米澱粉10克檸檬汁5g蜂蜜15g勺流心巴斯克的做法奶油奶酪放到常溫，加入檸檬汁、蜂蜜和細砂糖，然後用攪拌絲滑。逐個...
無粉流心巴斯克芝士蛋糕
終於做出來了流心的巴斯克芝士蛋糕。用料奶油奶酪350克淡奶油200克雞蛋3個檸檬汁3克糖30克無粉流心巴斯克芝士蛋糕的做法奶酪軟化後用刮刀攪拌至順滑分次加入雞蛋混合均勻加入淡奶油加入檸檬汁過濾220度，20分鐘，要想流...
貓頭杏醬流心芝士～巴斯克芝士和杏醬的完美融合
這是貓頭慕斯模具兩個的量哦～貓頭慕斯模具傳送門：₳OS0c1zXbj8d₳檔巴斯克芝士碰撞香草杏醬～杏醬酸酸甜甜的果醬融合又解芝士的膩，無論是配紅茶還是咖啡都是超完美的下午茶～加上超超可愛的貓頭形狀簡直就是一隻胖頭橘貓，真...
巴克斯流心蛋糕（芝士）
用料奶油奶酪350克糖霜60克全蛋3個蛋黃1個淡奶油100克玉米澱粉10克巴克斯流心蛋糕（芝士）的做法準備好材料（這是6寸的量，8寸×2）奶油奶酪隔水軟化（我偷懶直接用打蛋器）加入糖霜攪拌均勻全蛋3個➕蛋黃1個打散分三次加入奶油奶...
✨流心巧克力🍫巴斯克芝士蛋糕
用料奶油奶酪240克全蛋3個細砂糖40克巧克力65克淡奶油120克可可粉8克玉米澱粉8克牛奶50克✨流心巧克力🍫巴斯克芝士蛋糕的做法✨🧀軟化芝士後+糖攪拌順滑，🥚分次加入3個雞蛋拌勻備用。✨🍫黑巧隔水融化✨🍫黑巧隔水融...
巴斯克半熟流心芝士
乍看之下以爲是烤焦了的失敗品？其實是蛋白質在加熱後產生的“美拉德反應”使食物綻放出特殊的焦香和芝士融合的香味.做法簡單但卻擁有濃郁順滑奶油般的口感~(配方爲4寸量)用料奶油奶酪160克糖35克雞蛋2個淡奶油80克玉...
巴斯克芝士
粗獷而又有內涵的巴斯克芝士，你值得擁有！這個比例是兩個四寸的量。用料奶油芝士220g細砂糖38.5g蛋黃17g全蛋121g玉米澱粉5.5g淡奶油66g巴斯克芝士的做法準備好模具，放進一張油紙按到模具上，自然褶皺感最好。奶油芝士提前...
流心巴斯克烤芝士蛋糕
光是流心和芝士這兩個詞就太誘惑我啦做起來比戚風簡單多了全程不用打發新手無壓力我的配方糖量都不高，一般不需自行減糖。【有小貼士】用料奶油奶酪（kiri）350克淡奶油（藍風車）200克雞蛋3個蛋黃1個細砂糖90克鹽（可不加）1克香...
鹹蛋黃芝士流心巴斯克
全網第一個用午餐肉做巴斯克的人應該就是我了吧~吃多了甜的，來個鹹口的吧！這裏是6寸的蛋糕模具。不同其他的巴斯克需要冷藏過夜吃，這個鹹口的就是要趁熱吃，冷了就不會流心啦~是不是超級適合冬天的！！最後，這是做給自己的生日...