長腳蟹蒸蛋
今年長腳蟹特別便宜，所以有了這道便宜的大餐用料蟹1只長腳蟹蒸蛋的做法切塊擺盤打蛋液，然後+1.5–2個蛋液量的溫水（約45度）蛋液倒入蟹盤中淋上蒜香油小貼士螃蟹洗淨切塊，蟹腿用廚房用剪剪開，方便食用。然後打一個雞蛋，蛋里加...
長腳蟹蒸蛋
今天入了老闆娘推薦的長腳蟹，味道鮮甜和帝王蟹基本一樣，個子小，可以一頓吃完，價格也實惠，推薦。我要了一隻1.3kg的螃蟹，做了兩吃，身體花雕蛋蒸，腿黃油焗，味道都槓槓的，製作也不復雜，和大家分享。用料長腳蟹只長腳蟹蒸蛋的做法長...
四吃帝王蟹之三四清蒸蟹腳，蟹蒸粉絲
用料帝王蟹腿帝王蟹蟹身，粉絲一把，鹽，生抽，色拉油，蒜泥，蔥花四吃帝王蟹之三四清蒸蟹腳，蟹蒸粉絲的做法蟹腿沖洗乾淨粘液後放盤中。鍋裏水開後放入蒸十分鐘。取出等蟹微冷後用剪刀剪開蟹殼方便食用。不需要任何調料，吃蟹肉原味...
長江螃蟹腳
可以當成娛樂，過後還是一道美食用料螃蟹只薑片大蒜瓣長江螃蟹腳的做法這個天氣長江邊的小螃蟹多的不行啊抓回來只要腳放一點郫縣豆瓣醬小貼士味道鮮美極了...
醬爆長腳紅蟹
大家知曉最多的就是梭子蟹，青蟹，紅膏蟹，殊不知在寧波還有一種被看好的蟹叫長腳紅蟹，殼薄肉肥，味道也很贊用料蟹4只小蔥/蒜苗/青椒/洋蔥/大蒜/生薑部分醬汁：生抽/老醬/耗油，鹽清水適量醬爆長腳紅蟹的做法1.紅蟹去掉外殼，洗乾淨...
蟹腳肉炒蛋
用料蟹腳肉一份，雞蛋兩個蟹腳肉炒蛋的做法蟹腳肉炒至半熟加兩個雞蛋翻炒成型即可...
姜蔥炒雪蟹（長腳蟹）
雪蟹又稱長腳蟹、松葉蟹，平常自助餐廳裏常見，但大都是煮熟後冷凍的產品，口感、鮮度都不太行。得益於現代發達的物流，我們現在也可以買到鮮活的雪蟹，這種從俄羅斯遠道而來的海鮮終於能以完美的形態走上我們的餐桌~美味的程...
瘦身餐—蟹腳蒸蛋
用料蟹腳兩盒雞蛋5個水100克瘦身餐—蟹腳蒸蛋的做法雞蛋，蟹腳肉雞蛋和水的比例1:2雞蛋倒入水中，拌勻，倒入大盤，冷水下鍋，蒸籠蒸30分鐘。蒸的時候扣一個大盤，防止水蒸汽滴落影響成品。全程大火成品...
清蒸梭子蟹（怎樣蒸蟹腳不會斷）
蒸蟹其實很簡單，死的蟹蒸出來腳是不會斷掉的，若是活蟹馬上蒸的話就是斷腳，螃蟹就是要買回來即時的蒸煮這樣紅膏纔不會漏掉。就要用最簡單的方便讓螃蟹死掉，又不是漏膏，又不會斷腳。用料梭子蟹清蒸梭子蟹（怎樣蒸蟹腳不會斷）的...
蟹腳肉
簡單的美食既能下飯又能當零食用料料酒勺蟹腳只蟹腳肉雞蛋澱粉蟹腳肉的做法蟹腳敲肉敲好的蟹腳肉放入雞蛋加入澱粉一起拌一下油熱下鍋炸至金黃酥脆香小孩特喜歡...
咖喱鮮活阿拉斯加帝王蟹（皇帝蟹/長腳蟹）
用下廚房這個app三年了，期間有模仿有改進也有獨創過不少配方，正好做到海鮮這一類型的菜譜還不是很多（比如長腳蟹就沒有）於是就用這道得意之作來上傳作爲第一到作品吧！這款在我參考了廣州最出明的幾家海鮮酒家的咖喱蟹配方...
秋風起，蟹腳癢——清蒸大閘蟹
又到吃螃蟹的時候了，晚上買了四隻，2公2母，雖然昨天剛在外面吃過😄用料大閘蟹2+2只薑片適量花椒1把米酒4勺秋風起，蟹腳癢——清蒸大閘蟹的做法螃蟹用小牙刷刷乾淨鍋裏放清水＋米酒＋1把花椒＋幾片姜放上籠屜，擺上螃蟹，各放一片姜，淋...
蟹腳面
我的每一道菜都是爲了一個家能有一個溫暖的廚房❤️用料鹼面，武漢的熱乾麪2塊錢的，大概外面賣的熱乾麪3碗的樣子梭子蟹2只豆瓣醬1.5勺蒜5瓣料酒1勺生抽5勺蠔油2大勺姜5片八角3-4顆蟹腳面的做法蔥薑蒜切碎，我自己喜歡小顆粒...
不手忙腳亂的蒸螃蟹
好朋友送來了31只螃蟹分兩鍋蒸第二鍋熱鍋放螃蟹場面簡直哈哈哈抓螃蟹大戰！務必要涼水下鍋，快速蓋蓋子٩(ˊ〇ˋ*)و用料螃蟹31只姜10片不手忙腳亂的蒸螃蟹的做法刷刷乾淨一定帶好手套小心被夾涼水下鍋放薑片要不然抓螃...
帝王蟹：蔥姜炒蟹腳，蟹黃蒸雞蛋
用料阿拉斯加帝王蟹一隻蔥薑蒜、花椒粒、幹辣椒、料酒、糖適量帝王蟹：蔥姜炒蟹腳，蟹黃蒸雞蛋的做法網上買了一隻帝王蟹沖洗刷乾淨瀝水用剪刀把蟹腳剪下來把蟹腳殼剪開，這樣吃的時候方便剝再把蟹腳剪成一小段一小段的熱油...
啃蟹腳
我對蟹的感情真的就一般，但我對蟹腳的感情可以拋棄所有用料蟹腳嘍啃蟹腳的做法蟹腳120就這二份倒蒸螃蟹血蛤煎帶魚小貼士一定要活蟹腳，死螃蟹腳吃起來肉糊的...
太BEAUTY清蒸蟹（附蒸蟹不掉蟹腳小技巧）
秋風起蟹腳癢來吧！吃蟹！用料蟹薑切片若干蔥切段若干海鹽少許太BEAUTY清蒸蟹（附蒸蟹不掉蟹腳小技巧）的做法螃蟹清洗乾淨，放蒸籠內，加蔥段薑片，正反面都要撒少許海鹽；開大火蒸15-20分鐘。小貼士1、想要蒸蟹不掉蟹腳、形狀完整，用...
長腳蟹兩吃之黃油焗蟹腿
用料長腳蟹只長腳蟹兩吃之黃油焗蟹腿的做法同上一條，長腳蟹處理方法見之前發的帝王蟹處理方法。長腳蟹的腿剪下來，分成2/3段（取決於你家烤盤多大），用刀背把殼敲裂，放在烤盤裏。半鹽黃油一大塊（大概200g）室溫軟化，歐芹和百里香（...
長腳蟹
生日的味道😋😋用料蟹1只大蒜5個長腳蟹的做法用清水衝淨，剪開尾部及蓋，去掉裏面多餘的水分。蒜蓉搗成泥，加少許鹽，糖和雞粉煮好作爲調味料。這隻蟹6斤多，蒸25分鐘。開吃嘍……小貼士個人喜歡原味，原味非常鮮甜哦🤟🤟...
蟹腳蒸黃金蛋
用料食材見圖文蟹腳蒸黃金蛋的做法蟹腳蒸黃金蛋（位上2位）（這道菜與帝王蟹腿黃金蛋的同款做法）大青蟹的大鉗子，先掰下來（注意不要先解開繩子哦不然容易夾手手！）大鉗子的一面，先用刀背敲開。洗去碎渣渣。三個雞蛋蛋打很散，加55度...
長腿蟹蒸蛋 by wqy
用料長腿蟹1只雞蛋2個鹽克姜5片料酒勺蔥1根長腿蟹蒸蛋bywqy的做法蟹用牙刷周身洗淨去底蓋開背蓋去肺葉腿用刀劃開（當心手）身體切成小塊（但要連着腿）去蛋殼打入碗中打成蛋液取適量溫水（1個雞蛋配比2～3.5倍的水量，大概也就是1...
秋風起蟹腳癢～清蒸大閘蟹
又到了一年一度大閘蟹的季節，今天就做一道最簡單的清蒸大閘蟹用料大閘蟹只薑片秋風起蟹腳癢～清蒸大閘蟹的做法大閘蟹刷乾淨然後放清水裏半小時，然後換一盆水，在水裏加適量黃酒（最好是花雕，沒有就用料酒）在養半小時鍋裏水燒開...
蒜蓉粉絲蒸長腳蟹
大家都在火拼雙十一而我，只對吃的比較感興趣剛好，遇到了盒馬99一隻的長腿蟹盤它！用料長腳蟹1只粉絲1把蔥1根大蒜1個小米辣2個生抽半勺鹽適量蠔油1勺花生油適量蒜蓉粉絲蒸長腳蟹的做法傳說中的長腿蟹，我也是第一次吃。腿真...
長腳蟹（松葉蟹）家常版三吃
長腳蟹應該是差不多可以媲美帝王蟹的蟹了吧~個頭相比帝王蟹要小~價格當然也實惠點比較適合2~3個人吃最近疫情期間盒馬的長腳蟹價格優惠的厲害不能錯過，就買回來弄了吃了~直接蒸了感覺太粗糙…於是就弄了個家常版的三吃...
芙蓉蟹腳肉（蟹腿炒蛋）
這是老公家鄉紅白喜事必備的一道菜，香濡可口，老人小孩都能吃（螃蟹、雞蛋過敏者慎食）。最近不知怎麼感染了成人水痘，至今日第26日，才脫痂脫了一半。這20多天有過發燒、瘙癢、疼痛、失眠、不思飲食的痛苦經歷。有時一天1碗粥...