燒雞公火鍋 食譜坊 火鍋 2.02W 大中小設定文字大小 用料 雞腿 1只 土豆 1個 郫縣豆瓣醬 2勺 大蔥 1根 料酒 2瓶蓋 姜 1塊 蒜 4瓣 花椒 8-10粒 幹辣椒 4個 醬油 適量 小蔥 1根 燒雞公火鍋的做法 雞腿讓老闆切塊蔥白切斜片,姜蒜切片土豆洗淨,去皮切塊 鍋內放入雞腿、蔥姜和料酒倒入涼水沒過食材 燒開,夾出雞腿和蔥姜 鍋加熱,倒入油放入雞腿過油,盛出備用 油鍋內放入1勺郫縣豆瓣醬,炒出紅油放入花椒和幹辣椒,炒香放入蔥薑蒜,炒香放入雞腿翻炒 鍋中倒入開水放入土豆和剛纔炒好的食材 小火加熱放入小蔥段、1勺郫縣豆瓣醬、適量鹽 小貼士1.不入味:雞腿過油和炒香料時火開大點 TAG標籤:燒雞公火鍋 燒雞 好吃 火鍋 #