舌尖椒衆
用料豬舌尖一盤量黃椒1長青椒1紅辣椒1食用油香醋鹽白糖泰式甜辣醬一炒勺量舌尖椒衆的做法先把準備工作做好。豬舌尖不宜切大，中等適可。倒入食用油，稍微熱油倒入豬舌尖開炒，大約炒一分鐘左右。放入黃椒，長青椒，紅辣椒。炒...
燒椒皮蛋（舌尖上的美味）
有沒有很愛吃皮蛋的，碰上蒜泥辣椒的香氣，簡直愛了，米飯米飯吃起來~用料皮蛋3個青椒2個小米辣適量大蒜5瓣鹽適量味極鮮1勺花椒麪一丟丟雞精一丟丟味精一丟丟燒椒皮蛋（舌尖上的美味）的做法把辣椒放火上燒熟，和大蒜一起放入搗...
在舌尖上跳舞的椒麻雞
出國之前，我幾乎是一點都不會做飯，椒麻雞這種外賣小吃我更是斷然認爲靠自己的雙手不能創出什麼奇蹟。沒想到啊沒想到，我也有今天，看完一期關於椒麻雞的美食節目之後，我便真的按耐不住了，終於向我的口舌之慾妥協了，來吧！見證奇...
舌尖上的味道-黑椒牛排
香飄四溢用料牛排舌尖上的味道-黑椒牛排的做法小火慢慢烹飪...
舌尖上的羹
淮安人最喜歡的羹，家鄉的味道用料豬骨頭湯豆腐蘑菇肉末相加什麼都可以澱粉撒點蒜葉子或者胡椒粉更美味舌尖上的羹的做法骨頭湯加除澱粉外所有燒開調味澱粉用少量水調勻，加入鍋中，不要攪拌，開了之後再燒一分鐘小貼士吃的時...
舌尖上的美味（滷豬舌）
舌尖上的美味。。。滷豬舌、水煎包、黎麥玉米渣子羹。。。水煎包一共煎了30幾個，天天喊要減肥的3人又吃多了。。哈哈用料雙匯牌豬舌一袋3條共700克料酒、生抽、老抽適量冰糖適量八角、香葉、桂皮適量姜、幹辣椒、花椒...
舌尖美食～雙椒兔
用料兔肉半隻小米椒適量青椒適量子姜適量鮮花椒適量大蒜適量鹽適量大蔥1根胡椒粉適量料酒2勺花生油適量醬油適量澱粉2勺白糖1勺舌尖美食～雙椒兔的做法準備食材：將兔子肉洗淨切成小塊裝盤備用，青椒洗淨對半切開裝盤，小米辣...
舌尖上吃不膩的牛肉青椒
用料牛肉1人份克青椒1個洋蔥0.5個蒜頭3瓣薑片4幹醬油2勺黑胡椒1勺鹽適量克雞精1勺舌尖上吃不膩的牛肉青椒的做法準備好材料。牛肉放一勺醬油，一點黑胡椒抓勻備用，青椒切絲，洋蔥跟蒜瓣也切好備用。放蒜瓣小火炒香放牛肉，中...
新加坡辣椒螃蟹～舌尖在飛舞
*用心經營每一餐*用料螃蟹4只辣椒螃蟹醬1包蔥花適量雞蛋2個生粉10g油適量新加坡辣椒螃蟹～舌尖在飛舞的做法螃蟹用刷子洗刷乾淨，殺死螃蟹有很多方法，冷凍法（溫柔）和筷子戳戳大法（血腥），然後庖丁解牛式開啟蓋，去掉內臟和腮，沖洗幹...
舌尖上的蕨根餈粑——取自《舌尖1》原版製法配方
蕨根餈粑用料蕨根粉50g糯米粉100g白砂糖適量食用油少量舌尖上的蕨根餈粑——取自《舌尖1》原版製法配方的做法蕨根粉、糯米粉和糖同下大碗，加水攪拌成稍微硬挺的水泥質感的糊糊，不能留有氣泡和顆粒。不粘鍋或煎鍋塗上一...
舌尖上的—椒鹽禾花魚
第一次知道“禾花魚”是看舌尖上的中國時看到的。苗族人用它來製作“醃魚”，那時候覺得好新奇。腦海裏滿滿都是“趁新鮮吃不好嗎？”後面看到片裏講說到，他們上學時，會用玻璃瓶裝上一大瓶魚，帶去學校，一瓶可以吃上好幾天…那...
舌尖上的霹靂舞 | 泡椒酸辣雞雜
hello，大家週五好。不知道大家會不會偶爾很想來一份辣到倒吸氣的下飯菜。一邊嘶啦嘶啦的吸氣，一邊一勺米飯拌菜停不下來，旁邊一杯白水，一口氣咕咚咕咚乾掉一杯。大家都知道，我是一個嗜辣的湖南人。但其實比起幹辣椒的香辣，...
舌尖上的【花椒鹽】脆皮醃鹹肉
用料精品帶皮五花肉800克花椒數粒醃菜大粒鹽適量白酒2瓶蓋舌尖上的【花椒鹽】脆皮醃鹹肉的做法洗乾淨用廚房紙巾擦乾水，用白酒，抹勻，抓勻不放油，把花椒和鹽炒香，晾涼備用晾涼的花椒鹽和五花肉一起的抓勻，鹽適量，(鹽一定別放...
椒麻魚🐟（在舌尖上跳舞的魚魚）
家裏孩子喜歡吃魚，而且吃魚魚也挺好的，所以他喜歡的，我願意花心思琢磨。對於椒麻魚的做法，版本很多，這種做法是我喜歡的。也對比過外面餐館的味道，家人感覺是，我做的一點兒不比外面差。對於同樣喜歡烹飪的下廚房友友們，希望對...
舌尖上的艾
春天，萬物復甦，桃紅柳綠，正是踏青尋覓艾的好時節！艾葉散發苦澀的清香，淡淡芳香，難於抗拒，讓人倍感神清氣爽，可靜靜安享時光……用料新鮮艾葉150克水磨糯米粉400克低筯麪粉100克開水100克白砂糖100克糯米粉50克（成品用）餡料：喜歡...
舌尖早晨
沒有故事即是故事用料愛與責任一輩子舌尖早晨的做法用舌尖解讀【❤️】願每天都爲你綻放小貼士美好的一天從早餐開始...
舌尖-辣椒生炒五花肉
老公最近老是出差，然後就點快餐木桶飯，當我和視頻的時候只見盒子裏是辣椒，不見肉，簡直是辣椒炒一點肥油渣，十多天了，終於回來了，這次回來，好好給他整一個.用料五花肉250克青紅辣椒12個料酒3勺蒜5瓣生薑1塊豆豉1勺美味鮮醬油適...
廚舌尖味道
鹽用料黃青瓜500克鹽10克、花生油30克、廚舌尖味道的做法鹽10克花生油30克、...
舌尖美味
用料糖50克雞蛋🥚個平果1個，青紅椒個一個舌尖美味的做法自己的創意菜...
泡椒牛蛙，舌尖上的鮮辣嫩滑
多久沒有一邊被辣哭，一邊根本停不下來的體驗？嗜辣的同學一定要嘗試這道『泡椒牛蛙』～*菜譜參考自王剛老師👨🏻🍳用料牛蛙2只，約600克泡椒30克小米辣10克大蒜30克生薑30克小蔥5根調料：蠔油、胡椒粉、鹽、澱粉、生抽、郫縣...
香掉舌頭的素包子（尖椒茄丁）
用料鹽克面克麪粉克酵母克水克雞蛋個蔥根油克香掉舌頭的素包子（尖椒茄丁）的做法第一步：包子面（麪粉500g；水+雞蛋=麪粉的60%；雞蛋一個）放到麪包機裏揉好了就斷電醒發。做餡。茄子兩個切成不到一釐米小丁，每個茄子放兩勺鹽，殺水...
舌尖上的青團
作爲新浙江人，我跟女兒都愛筍丁肉餡的艾草青團，每年會買來吃，移居上海後這邊很少有賣，麻煩朋友幫忙做，今年讓朋友帶教自己學了做用料糯米粉300克粘米粉200克筍丁香乾肉肉艾草240克舌尖上的青團的做法艾葉處理時間最長，其他...
舌尖上的誘惑 黑胡椒培根披薩
用料培根3片馬蘇裏拉芝士150克黑胡椒粉3勺洋蔥1/3個雞蛋1個鹽2克高筋麪粉120克酵母5克糖5克沙拉醬1勺橄欖油3勺牛奶30克煉乳2勺彩椒2個臘肉腸1根菠蘿1/3個舌尖上的誘惑黑胡椒培根披薩的做法麪粉120克糖5克酵母粉5克鹽...
百椒爭豔炒牛柳——舌尖上的美味
此菜爲“尖椒牛柳”、“杭椒牛柳”、“黑椒牛柳”的改良版，在強調牛肉鮮嫩的同時，追求色彩斑斕的視覺享受。牛肉富含豐富的蛋白質和鐵，是一種非常美味的食材。彩椒、青椒（菜椒）、尖椒、線椒，富含豐富的維生素C，且椒類的特殊...
舌尖上的辣椒油
用料幹辣椒(辣和不辣的)1：1的比例炒熟的白芝麻適量香菜2根蔥白切五六小段薑片6片香葉1～2片八角半個花椒適量鹽適量大蒜4瓣幹桔子皮一點舌尖上的辣椒油的做法幹辣椒分辣和不太辣的，(買幹辣椒時可以問一下)數量各一半，就是1...