舌尖上的美味（滷豬舌）

舌尖上的美味。。。滷豬舌 、水煎包、黎麥玉米渣子羹。。。水煎包一共煎了30幾個，天天喊要減肥的3人又吃多了。。哈哈

用料  

舌尖上的美味（滷豬舌）的做法  

1. 3條豬舌洗淨，用刀刮一下表面

2. 每條切成4塊，涼水加料酒，放入切好的豬舌煮開，水開後再2---3分鐘撈出

3. 這些香料放入滷袋

4. 鍋內放進滷袋，冰糖、姜塊，陳皮兩條

5. 加入生抽、老抽、料酒醃半小時到一小時，中間翻動一下

6. 醃製好後加入剛快淹過豬舌的水量

7. 電高壓鍋選肉類健、選最低壓力，開始燉煮，這是已經煮制完成的狀態

8. 撈出晾涼，盛出一些滷汁備用

9. 豬舌晾涼切片裝盤，滷汁中加入蒜末、蔥末，舌尖的美味就做好

10. 剩下的滷汁晾涼過篩過濾、裝入保鮮袋，冰箱冷凍，是冷凍不是冷藏，這就是老滷汁了，下次滷東西加進湯裏味道會更美味