莫妮卡美食廚房 - 氣泡水蛋糕
莫妮卡奶奶一步一步詳細解說的小食譜來啦。這是一個特別簡單且好吃的食譜。可可和果仁焦糖的組合真的很棒,你們一定會喜歡的。
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2008年,我爲我的奶奶建立了一個美食博客。她熱愛美食,喜歡和大家分享烹飪的樂趣,而我負責給她錄像。和她一起,我們完成了100多個美食視頻,我們也有幸上了報紙和電視。不幸的是在2010的十月她過世了,爲了延續她對美食的熱愛,我決定繼續這個美食博客,現在我們已經有180多個視頻啦。今天,我想在中國分享我的美食之旅,因爲我覺得你們可能會喜歡法國美食。
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用料
雞蛋 | 5個 |
砂糖 | 200克 |
葵花油 | 250毫升 |
甜可可粉 (雀巢Nesquik) | 100克 |
氣泡水 (巴黎水Perrier) | 20釐升 |
麪粉 | 300克 |
發酵粉 | 11克 |
榛子杏仁粉 | 200克 |
莫妮卡美食廚房 - 氣泡水蛋糕的做法
用攪拌機或者攪拌棒把雞蛋攪碎。
依次加入砂糖,葵花油,篩過的麪粉和發酵粉的混合,甜可可粉,榛子杏仁粉和氣泡水。.你可以全部都用攪拌棒自己攪拌。不需要非用攪拌器。
把攪拌好的倒入一個模子裏。放入預熱200度的烤箱烤1個小時。 烤到40分鐘左右,你可以鋪一層鋁紙在蛋糕上面,以防烤的顏色太深。
等蛋糕晾涼一些再脫模。我們用的這個模子烤出來的蛋糕倒着放更好看。
小貼士
如果你沒有這樣的模子,用一個普通的圓形模子就可以。.硅膠模更容易脫模哈。
不要用可口可樂之類的,要用原味的氣泡水,例如。 但是你們如果想嘗試,也可以嘗試一下然後告訴我哦。
如果你沒有榛子杏仁粉,可以用相同量的杏仁粉代替。