蟲草燒雞塊
用料冬蟲夏草5-6根雞胸肉一塊生薑蒜泥少許料酒鹽雞精少許蟲草燒雞塊的做法雞肉洗淨切塊，放入少許料酒和鹽拌勻醃製約5分鐘備用冬蟲夏草加適量水提前用溫水浸泡好備用油鍋燒熱放入薑末和蒜泥爆香放入雞塊翻炒至肉塊表面...
山賊燒雞飯
山賊燒雞飯很好吃，所以決定自己做。雞肉份量足，包你吃到過癮。大家一起嘗試下吧！用料雞腿2只或者由你加量菜花100克西蘭花100克胡蘿蔔100克生抽適量料酒適量醪糟1小勺黑胡椒粉適量紅酒1小勺水澱粉適量雞精少許鹽少許白糖...
魔芋燒雞
原來雙雙做過土豆燒雞，味道好吃極了，今天要試試看雞肉加魔芋能否出美味。用料雞塊300g魔芋1塊鹽3勺花椒少許香葉少許桂皮少許生薑適量大蒜適量豆瓣醬1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺幹辣椒少許蔥少許魔芋燒雞的做法雞塊加一勺...
拉歌蒂尼菜譜：照燒雞排
用料雞腿2個高湯60毫升蜂蜜15克味淋20毫升醬油20毫升植物油1小勺白糖20克拉歌蒂尼菜譜：照燒雞排的做法將醬油、高湯、味淋、白糖、蜂蜜加入容器中混合，在火上加熱5分鐘待其冷卻製成照燒汁備用。雞腿去骨後，將調製好的照...
冬季進補好美食——土豆燒雞塊
寒冷的季節裏，做一道香香的土豆雞塊，既有營養又下飯，做飯還很簡單。用料雞腿肉400克土豆1個蔥段薑片適量生抽適量老抽少許料酒少許蠔油少許糖少許鹽適量冬季進補好美食——土豆燒雞塊的做法土豆一個就夠了，切成小塊，用水侵...
春筍燒雞塊
筍是時令食材，每年10-12月是享用冬筍的好時候，來年1-4月，那春筍就成了食客們爭相試吃的春之美味！最好的春筍，在江南，約莫二月中旬，江南人就能有幸品嚐到新年裏的第一口鮮了。春季是江南山林最熱鬧的季節，在春雷叩響大地之前，一...
蘑菇燒雞
一雞兩吃之其餘部分用料仔公雞蘑菇蔥薑蒜生抽老抽料酒蠔油鹽雞精冰糖八角桂皮胡椒粉蘑菇燒雞的做法將剩餘的雞剁成小塊洗淨瀝乾，鍋內油燒熱，下入雞塊煸炒至收縮，烹入料酒炒勻，下入蔥薑蒜炒出香味，調入生抽、老抽、蠔油、冰...
茶樹菇燒雞塊
茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。很喜歡茶樹菇的香味和特有的口感。茶樹菇與雞的搭配一直是比較經典的，今天上傳一道茶樹菇燒雞塊吧，做這道菜時，也是隨意做的，家裏面有什麼就放了什麼。...
辣子燒雞
色澤明亮鮮豔，滿盤泛着油光紅彤彤的沖天椒伴着染了喜氣雞丁，彷彿在引誘考驗着食客們的胃，如再閉目嗅之飄忽於鼻端香辣又熱烈的氣息，最最原始的慾望將被無情地喚起，趕緊下箸吃一口，啊！那個辣呀！麻呀！又鬆軟脆嫩還帶着微甜已充盈...
美善品-燜燒雞塊
用料雞半隻香菇5朵黃彩椒1個紅蔥頭1個姜5片蒜頭7瓣鹽適量白糖適量料酒50克老抽20克生抽30克紅辣椒1個蒜葉兩根美善品-燜燒雞塊的做法1.120度3分鐘小勺放入油、生薑、蔥頭、蒜、辣椒炒香.2.放入雞塊、香菇、生抽、老抽...
燒雞卷
用料雞大腿只鹽適量黑胡椒粗粉適量老抽適量燒雞卷的做法雞大腿要皮下脂肪多點的拆去雞腿骨,用鹽和黑胡椒粉分別均勻塗抹雞肉兩面,並放在冰箱裏淹過夜.淹過的雞肉瀝乾水份用一茶匙的老抽充分塗抹在雞皮的一邊,下油燒燙...
減脂系列15｜簡易吉野家照燒雞排（不用買照燒醬也美味版）
減脂少不了雞胸肉之照燒雞排真的好吃😋用料雞胸1塊料酒適量黑胡椒蜂蜜適量生抽適量蠔油適量蒜粉鹽適量水減脂系列15｜簡易吉野家照燒雞排（不用買照燒醬也美味版）的做法雞胸肉劃幾刀，放料酒鹽胡椒粉醃一下，15分鐘左右。（我家...
杏鮑菇燒雞爪
好吃又簡單用料杏鮑菇500g姜蒜適量幹雞爪30只紅燒調料1包花椒，幹辣椒，大蔥隨意杏鮑菇燒雞爪的做法雞爪洗乾淨，剪去指甲，冷水下鍋加薑片和料酒焯水，撈出晾乾備用。杏鮑菇洗淨切成小坨備用，薑片蒜片備用。鍋裏熱油，下姜蒜炒香，...
什錦菌子燒雞 搬運自田螺姑娘
爲了方便查找，搬運自田螺姑娘微信公衆號。用料雞半隻醃肉調料醃製15分鐘白砂糖半勺鹽一勺白胡椒一小撮老抽一勺任意幹菌子三種不可用香菇花菇老薑幾片調味生抽1勺蠔油1勺料酒2勺蔥2根什錦菌子燒雞搬運自田螺姑娘的做法...
*照燒雞排（空氣炸鍋版）
零基礎，好吃的照燒雞排，空氣炸鍋版，非常方便又快，也是零基礎懶人版🤩🤩用料1、雞大腿1只2、料酒2勺3、生抽2勺4、耗油1勺5、豉油雞汁/或醬油1勺黑胡椒適量甜辣醬sweetchilli適量*照燒雞排（空氣炸鍋版）的做法一個雞大腿，去骨，...
摩洛哥燒雞
用料甜椒粉半茶勺雞湯350ml西芹葉1小把雞腿2個蒜1瓣姜2片Harissa1茶勺薑黃粉半茶勺肉桂粉1/4茶勺橄欖油3勺洋蔥1個紅甜椒1個Couscous（快熟版）75g摩洛哥燒雞的做法將雞腿去油去皮，從關節處一分爲二姜和蒜切碎，放入一個小碗...
金針花燒雞
因爲有現成的金針花幹,不知道咋吃,就隨便搭了,味道還不錯用料金針花雞腿蔥薑蒜,八角金針花燒雞的做法金針花幹溫水浸泡20分鐘少油,煸香蔥薑蒜八角炒雞腿塊,入少許料酒和醋,倒少量老抽翻炒至上色加水,6/7塊冰糖,蓋鍋悶...
黑竹筍燒雞
貴州野生煙燻黑竹筍（筒筒筍），點殺散養土雞，用家常手法燒製，味道就不擺了。。用料土雞3.6斤的活雞，用了2/3.煙燻黑竹筍250g蔥薑蒜適量幹辣椒、冰凍鮮花椒、泡椒、自制辣椒醬適量（根據自己口味）香葉、小茴香、陳皮適量料酒、醬...
日式蔥燒雞(超迅速！)
經過了身邊日本朋友的口味認證的假日式鶏肉のねぎ焼き，食材簡單調味簡單，只需要炒炒炒(╯‵□′)╯簡化了很多步驟，適合沒什麼時間做料理的打工人。用料雞腿只味醂或料酒吧勺大蔥根生抽勺黑胡椒勺蔥和薑片日式蔥燒雞(超...
紅糖黑牛肝菌燒雞
女生大姨媽到來，紅糖是必不可少的，但是因爲很多女生不喜歡喝紅糖水，而且白糖和冰糖涼性女生來例假吃多了不好，所以呢，做了紅糖版，黑牛肝菌是很好的藥材，對貧血，女生補血，婦科炎症有很好的治療作用。。所以做了這道菜！！用料母雞半...
筍燒雞
筍燒雞特點：汁厚味濃，鮮香適口。用料雞腿肉250克蘿蔔乾200克春筍250克蔥蒜姜適量紅辣醬芝麻醬豆瓣醬1:1:1料酒適量白糖2湯勺筍燒雞的做法備好食材，食材切塊放少許鹽料酒醃製再放入少量生粉拌勻燒水將切好的筍塊放入開水...
青椒豆腐燒雞
用料雞肉豆腐青椒紅椒幹香菇大蔥生薑大蒜鹽料酒冰糖生抽老抽味精青椒豆腐燒雞的做法將雞肉清洗乾淨，剁成骨牌大小的小塊取一個大盆，剁好的雞肉塊放入其中，加入一勺鹽、一勺生抽、一勺老抽、兩勺料酒、蔥絲、薑絲、蒜片適...
微波爐照燒雞
“要是能不動火就做飯，該多好？！夏天做飯太受罪了！”櫻媽媽總是發出類似這樣的感嘆。自然，小時候我們吃現成的，只有媽媽一個人在廚房裏忙來忙去，端上飯桌的菜也是三下五除二地沒了，吃飯至多20分鐘，可是媽媽一個人要忙上一個鐘頭...
紅蔥頭燒雞
味型:咖喱蔥香技法:炸，燒用料主料雞腿肉輔料紅蔥頭，土豆，小米椒調料基本味，咖喱醬，生抽，姜蔥紅蔥頭燒雞的做法1、雞肉剁塊沖水，直接入鍋炸，皮子金黃即可，土豆一樣。2、鍋中燒油，下入紅蔥頭小米椒爆香下入雞肉，水鍋開後小火慢燒下...
冬日快食·川式燒雞公
冬天的到來，下班後總是想吃到些熱乎乎的食物。做法越簡單，味道也不賴，那麼就一定受歡迎。燒雞公在若干年前盛行重慶，後來因爲做這個有一定工序講究，且一次只能做一桌，後來漸漸變爲了一道菜。傳到外地，就有了另一個特別的名字...