免烤箱模具!層層意大利肉醬千層麪!
對,就是加菲貓最喜愛的千層麪!!食譜是來自B站一位小盆友的點餐噢。
“麥子,你們能做加菲喜歡的千層麪嗎?”
“嗯,我也想吃,當然可以!”
我也想象加菲一樣,大快朵頤後抹抹殘留醬汁的嘴角後拍拍圓滾滾的肚子往那一癱,這是生活之上的享受!
意大利千層麪是美食王國意大利的一種久負盛名的菜品,採用意式寬面,採用的佐料主要是番茄醬和肉餡。簡直是要比意大利麪滿足好多倍!千層麪每層都都鋪進了一樣的餡料,放入口中的那一刻,味蕾感受到不同夾層的香美。
製作千層麪的過程就是一個建模的過程:麪皮備好,肉醬炒好,馬蘇裏拉芝士也按比例備好,餘下的工作就是一層層碼放了。先在美食鍋底部放上一層面皮,麪皮上放上肉醬和馬蘇裏拉芝士,再鋪上面皮,就這樣一層層碼好並蓋上美食鍋蓋子,烘烤10分鐘就可以享用到融入了溫暖和愛的菜餚!
層次口感層層遞進,肉香和奶酪的濃郁融合,誇張的來說:美味到讓人熱淚盈眶!-麥子廚房
用料
材料:(份量:3人份 | 美食鍋平烤盤 | 時間:10分鐘) | |
千層麪: | 250g |
洋蔥: | 100g |
大蒜: | 2瓣(約15g) |
番茄: | 100g |
胡蘿蔔: | 100g |
牛肉: | 200g |
橄欖油: | 30g |
馬蘇裏拉芝士: | 200g |
免烤箱模具!層層意大利肉醬千層麪!的做法
加菲貓,來吃你的面了。。。
美食鍋火鍋深盤加入500ml清水煮開,放入千層麪,煮8-10分鐘約8成熟,
牛肉使用料理機攪打成肉糜。
千層麪撈出過冷水待用。
美食鍋平烤盤倒入橄欖油,放入洋蔥和蒜,炒香。
放入番茄、胡蘿蔔和牛肉末,翻炒均勻;加鹽翻炒約3分鐘左右
取出,待用。
美食鍋裝上平烤盤,調至最高溫,放入一層面皮,放入炒好的牛肉醬,撒上約100g馬蘇裏拉芝士,再鋪上一層面皮,放入牛肉醬,撒上馬蘇裏拉芝士,蓋上蓋子,
烘烤10分鐘。
放上香草和黑胡椒,即可享用。
豐富厚實的滿足感在口中溶化,生活之上的一種享受!