西葫蘆Lasagne（意大利千層肉醬面）

千層麪容易起膩，這個西葫蘆的版本相對清爽一點。因爲是好幾個食譜的拼裝，所以梳理一下放在這裏自用。

用料  

西葫蘆Lasagne（意大利千層肉醬面）的做法  

1. 食材合照。先把西葫蘆洗淨切一釐米厚片，放烤箱鋪平，150度上下烤大概25分鐘，烤制期間我們做別的工作。

2. 佐料合照

3. 切碎元蔥和蒜

4. 橄欖油中火，元蔥炒到半透明，把蒜放進去稍微翻一下

5. 放肉餡

6. 肉變色後加番茄糊，黑胡椒粉,鹽，甜椒粉，翻炒

7. 加番茄罐頭翻炒

8. 加oregano, thyme, Petersilie翻炒後，小火煮10分鐘，離火。

9. 放鮮奶酪，酸奶酪或牛奶，50g奶酪碎，攪勻。

10. 攪勻後👆備用

11. 西葫蘆此時應該也可以取出了（表面乾燥微黃即可），拿出烤盤和麪餅，準備組裝

12. 鋪一丟丟醬

13. 鋪面餅

14. 放西葫蘆

15. 鋪肉醬

16. 再鋪面餅，如此循環至用料結束。。。（中間圖省略）

17. 注意，最後一層是醬汁收尾，分配好醬汁在中間層用量

18. 把剩下的起司碎鋪在最上層。烤箱預熱200度上下烤30分鐘

19. 出爐

20. 好胃口！