Vegetarian Lasagne 素版意大利千層麪
用料
洋蔥 | 2個 |
Ricotta | 250g |
馬蘇裏拉奶酪 | |
蘑菇 | 1盒 |
大蒜 | 2瓣 |
番茄醬 | 300g |
菠菜 | 125g |
白醬汁 | |
千層麪皮 |
Vegetarian Lasagne 素版意大利千層麪的做法
製作紅醬: 橄欖油炒洋蔥 1/2蘑菇 再加入番茄醬燉
製作白醬:菠菜煮熟去汁水備用。先大火炒蘑菇再加入菠菜,再加入超市買的白醬汁(下圖)或者普通cream和pepper混一下也是可以的,最後加入百里香(家裏自種的)
準備烤盤,第一層:鋪上1/2紅醬,1/2 Ricotta, 撒上馬蘇裏拉(超市買的已經是絲狀的),喜歡吃芝士可以多放,鋪上面皮! 鋪上後的忘記照了!
下面是已經鋪好的麪皮和紅醬。準備第二層:全部菠菜蘑菇白醬汁,剩餘Ricotta,鋪上面皮!
鋪好麪皮的樣子。
第三層:剩餘紅醬,馬蘇裏拉,我又放的青筍,又塗了一層白醬。
最後放上一層面皮,撒上了百里香和羅勒。其實最後還蓋了一層厚厚的馬蘇裏拉芝士,忘記照相了!
最後烤箱烤,烤了很久很久,250度1.5h,烤箱不太給力。請自行調整!下面把原材料照下來!
Lasagne
白醬汁
Ricotta
青筍
番茄醬
番茄醬