不會甜膩的馬卡龍（改編自大麥老師）
原始方子來自微信公衆號：i烘焙發佈的文章原文標題爲《超級主廚|誰說馬卡龍都甜的齁死人？大麥老師手把手教你最適合國人口味的馬卡龍》關鍵步驟的圖片亦來自該文章方子原料減少了蛋白粉餡料是自制的很容易就有裙邊了歡迎...
大麥若葉青汁麪食
用大麥若葉青汁固體飲料和麪，發麪，製作。用料大麥若葉青汁5袋普通麪粉1000克酵母10克水適量木糖醇20克食用面鹼10克大麥若葉青汁麪食的做法發麪製作醒十分鐘冷水上鍋，開鍋25分鐘，關火燜1-2分鐘，揭蓋晾1-2分鐘，出鍋。挺好(｢･ω...
大麥汁
麥子長得很快一天一寸這次別浪費喝了它吧用料麥苗16克蜂蜜兩勺18克檸檬小半個熱水350克大麥汁的做法麥苗和熱水料理機打成汁然後濾出來加上蜂蜜和檸檬汁就好了一共做了這兩杯...
細膩柔軟的大麥若葉日式棉花蛋糕
棉花蛋糕很久很久之前就想做卻遲遲沒有動手前陣子做了兩次古早蛋糕就非常喜歡一直以爲他們是一種東西做起來才發現還是略有不同首先做法上相似都要燙麪都要水浴能做好古早這款也一定會成功其次配方有所不同會將兩個全...
大麥若葉子
聽說可以減肥？不不不～喝久了你會變成綠胖子，綠巨人的妹妹用料大麥若葉克水大麥若葉子的做法混合攪拌...
波蘭大麥湯
大麥在中國不太有名，我第一次知道大麥這種作物是因爲大麥茶，在韓國和日本比較流行。不過作爲糧食，並不是常常吃到。最近終於買到了有機大麥仁，於是做了這個波蘭湯，名字叫krupnik.用料2人份土豆500克，切丁胡蘿蔔1根，切塊蘑菇1...
大麥若葉青汁團
用料粘米粉80克開水75克糯米粉220克大麥若葉2包肉鬆150克鹹蛋黃6個黃油80克大麥若葉青汁團的做法黃油隔水軟化後與肉鬆撈勻小貼士本人因爲控制糖量攝入，所以沒有加入糖，吃起來就是大麥若葉青汁原有的味道，如果有芭蕉葉墊...
大麥若葉の N+1
桃玉宓子の懶癌生活記錄大麥若葉の7種樸素開啟方式用料大麥若葉一條（4g）大麥若葉のN+1的做法大麥若葉+清水青草氣息濃厚大麥若葉+清水+蜂蜜感覺就是在喝綠色的蜂蜜水大麥若葉+牛奶私認爲比抹茶牛奶好喝～最愛搭配沒有之一...
玄米大麥茶水煎雞胸
很喜歡玄米茶的味道我有點胃寒大麥茶讓胃很舒服每次茶包煮過丟掉都有點心疼於是有了貧窮時期的無油茶水煎雞昨天在wholefoods買了五香粉所以就加了一點和玄米茶的味道還挺搭配的調味依然懶惰最喜歡的煙燻海鹽青檸汁用...
稼蘇大麥若葉青汁
用料大麥3克牛奶250克稼蘇大麥若葉青汁的做法..【青汁增重減肥原理】1、青汁中的SOD活性酶可以促進消化，有助於吸收！所以增肥適合飯後喝！2、喝青汁調理腸胃，飯前喝胃口大開的一類人，適合先飯前喝幾天再飯後喝！（飽腹感一類人...
寶寶輔食-青汁核桃餅乾（大麥若葉）
1.堅果營養豐富，但寶寶吃要特別小心嗆咳，把核桃仁弄碎做在餅乾裏就不用太擔心啦。2.用青汁（大麥若葉）做小餅乾，不僅健康，還很漂亮，小朋友很喜歡！用料雞蛋1個低筋麪粉200剋核桃仁4顆檸檬蜂蜜4小勺黃油100克青汁粉（大麥若葉）3條（9...
玉米刀切（大麥）
一發後撒些麪粉充分揉搓排氣，每個劑子也要反覆揉搓，揉地越光滑蒸出來效果越好用料玉米粉40克中筋麪粉160克酵母2克白糖15克水110克油5克鹽1克玉米刀切（大麥）的做法烹飪師2/3/30度，酵母和水化開加入麪粉和糖，和麪：大號和麪鉤5...
蘑菇大麥飯
繼quinoa之後又買了farro，後來一查就是我們的大麥（詞彙量捉急。。）大家都知道吃五穀雜糧比單吃白米飯要健康，然後我就發現美國人的主食菜譜相當可圈可點。這個方子出自連鎖超市wegmans，然後做了幾次總結規律後又補充了一些...
珍珠大麥意大利燴飯
在意大利餐館吃了這款PearlBarleyRisottowithSummerVegetable,驚喜連連，回家決定嘗試做，發現並不難，很容易完成。用料大麥1杯青豆2杯蘆筍5根高湯3杯大蒜1瓣，切碎蝦6只黃油10克鹽調味珍珠大麥意大利燴飯的做法黃油小火融化...
青汁大麥若葉
自己買了大麥種子來種準備試試自己做的青汁什麼味道外面賣的畢竟還是有添加劑第一次做做的不多試試用料大麥n克青汁大麥若葉的做法某寶買的大麥種子種幾天就長高了種植過程也蠻有意思的長的差不多就收割了洗洗原汁機...
《飲膳正要》壯脾胃大麥湯
溫中下氣，壯脾胃，止煩渴，破冷氣，去腹脹。用料羊肉四分之一隻草果五個大麥仁6斤鹽適量《飲膳正要》壯脾胃大麥湯的做法羊肉斬塊，大麥仁滾水淘洗乾淨，微煮熟所有東西熬成湯，濾淨，下大麥仁，熬熟，鹽少許，調和均勻...
大麥若葉青汁戚風蛋糕
一般大麥若葉青汁原味口感有一種青草和麥稈的味道，單獨沖水喝，我實在喝不習慣😂😂做成蛋糕，散發淡淡青草香味，而且顏色超美。這一款蛋糕含水量非常大，不建議初學戚風的新手做，不適合做裱花蛋糕……如果你非要做，我也不攔着你...
芋頭南瓜大麥羹
用料南瓜300克芋頭半個鹽1勺椰汁1盒大麥適量薏米適量芋頭南瓜大麥羹的做法大麥和薏米提前一個晚上放用適量水浸泡，有無天氣很熱，最好放冰箱南瓜和芋頭切粒加一點蝦米肉或者瑤柱增鮮熱鍋，加油，先放芋頭翻炒，然後加南瓜，最後...
大麥若葉版鹹蛋黃肉鬆青團
沒吃過杏花樓不過也來小跟風一下哈哈用的是之前下廚房買的高郵鹹鴨蛋，不過才放了三個明顯不夠啊！大家可以多放點！肉鬆是某寶的一家溫州特產店買的！感覺蠻好吃的！我用的是某寶買的國產大麥苗粉，不是日本那個~很便宜滴也蠻好...
大麥若葉青團
春天🌸吃青團🍀用料糯米粉100克開水80克大麥若葉粉10克澄粉（玉米澱粉）30克豆沙餡適量椰子油5g大麥若葉青團的做法準備好食材開水30g，倒入澄粉中，攪拌至無干粉大麥若葉粉和糯米粉混合，倒入50g熱水，攪拌至無干粉，和成青團把澄...
檸檬大麥水 Lemon Barley Water
準備：5分鐘製作：15分鐘總計：20分鐘份量：5-6份用料珍珠大麥3/4杯檸檬(刮皮、榨汁)2個水6杯蜂蜜1/2杯檸檬大麥水LemonBarleyWater的做法準備好所有食材將大麥放入篩子中，用冷水沖洗，直到水變清將大麥放入2夸脫的燉鍋，加入磨碎...
大麥若葉粉青團
尋思應景做點青團，沒有艾草，手邊剛好有兩條大麥若葉青汁粉，索性用它了，菜譜的分量我做了14個30多克的，小小的吃了不會有壓力用料粘米粉35克開水50克糯米粉100克細砂糖或糖粉10-15克，根據口味調整，可以多加溫水85克餡料部分蛋...
大麥飯&大麥零食
以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S2E20.160802炒辣椒醬：用料【大麥飯】大米老麥【大麥零食】大麥飯食用油砂糖大麥飯&大麥零食的做法【大麥飯】大米2杯，大麥2杯，分開清洗倒入大麥，6杯水，開火，煮沸後再煮5分鐘（大概10...
藍莓大麥芬
用料酥粒：黃油12克糖12克低粉20克蛋糕體：淡奶油75克全蛋液40克黃油55克細砂糖40克低筋麪粉125克泡打粉4克藍莓80克藍莓大麥芬的做法1.先來做酥粒，所有材料抓成粗粒狀即可。2.淡奶油+雞蛋+糖攪勻，加入黃油攪勻。篩入低粉和...
大麥玉米黃豆飯
大麥滑Q、玉米香，黃豆有點甜糯，很有口感~低血糖指數的粗糧飯，細細嚼來，樸實的香味盈繞滿口~出來的飯，一粒粒的，有點滑又有點Q，配上其他的粗糧豆，非常的有嚼頭~用料黃豆適量大麥2份玉米碴1份大麥玉米黃豆飯的做法大麥2、玉米碴...