爆炒刨花魚
兒時的味道(⑉°з°)-♡用料刨花魚適量線椒適量酸菜小碟蒜4瓣姜適量鹽一點點生抽適量冰糖三小顆醋一小勺黑胡椒適量爆炒刨花魚的做法刨花魚洗淨，姜蒜切小，我是跟魚放一起下鍋。我這裏用的線椒，我還準備了辣椒粉熱鍋，倒油...
刨花西芹
用料西芹2根鹽5克蒜泥2勺醋2勺白糖15克味達美1勺刨花西芹的做法首先準備兩根新鮮西芹用打土豆皮的撓子擦出薄片涼水浸泡一小時，放入冰箱將更爽口待芹菜打彎，瀝水裝盤白糖，鹽，味達美，醋加上蒜泥翻拌均勻開始享用...
錦上添花-爆炒紅椒魷魚花
各位廚友們，🎁點擊收藏本篇菜譜即可成功參與金龍魚「收藏營養年飯，最高抽獎2020元」活動哦！無需跟做，參與方式超簡單，也許你就是幸運兒！活動時間12月26日-1月15日，詳情可戳——————————————————炒魷魚花應該...
鱸魚刨山藥
因爲賽普瑞斯愛上廚房用料鱸魚一條山藥250g蔥30g料酒5g醬油20g姜30g鹽3g鱸魚刨山藥的做法先將山藥洗淨，切成段，上蒸鍋蒸熟。山藥去皮，用刀碾成山藥泥，放少量鹽攪拌均勻。山藥泥放入鱸魚的魚肚子裏，用牙籤固定住魚肚子。（不...
刨鹽魚
用料草魚魚肚部分鹽花椒姜，蒜，辣椒老抽，香醋刨鹽魚的做法片好的魚肉洗淨後打上花刀，用鹽和花椒來醃製。醃上的魚肉裝好，冷藏兩個小時。然後取出，用水洗掉多餘鹽分。然後拿布反覆擦乾，這個煎魚不容易破皮（可省略）。平底鍋放三到...
爆炒魷魚
用料魷魚3只姜3片蒜4瓣花椒適量豆瓣醬1勺青椒1根紅椒1根洋蔥半個生抽2勺耗油1勺老抽1勺白糖1小勺鹽1小勺雞精1勺爆炒魷魚的做法魷魚切絲水開下鍋焯水30秒撈出備用鍋中倒油油熱後下蔥蒜片爆香加入花椒豆瓣醬1勺炒出紅...
花生刨冰
前幾天買了一臺刨冰機研究着玩唄～之前下廚房有活動中了四瓶四季寶花生醬不造要吃到什麼時候呢凍牛奶的時候想到不如加點花生醬進去吧！沒想到還挺好次噠😂這是我的第一個菜譜畢竟來這兒這麼久了也不貢獻不太好是吧😂用料...
刨花土豆片
這道菜裏的土豆片不是切的，是用刨皮刀刨出來的，一片片薄而長短寬窄不同，像極了木匠刨子刨出來的木刨花，因此有了這個奇怪的名兒😊用料土豆2個香蔥1根香菜1棵獨蒜1個鹽適量白糖少許白醋少量雞精少許花椒油（粉）適量香油少許辣...
魷魚爆腰花（快炒菜）
腰花和魷魚都是我的最愛！用料魷魚須250克豬腰500克大蒜葉100克青椒200克薑絲50克蒜碎50克大蔥50克油鹽醬油雞精胡椒粉適量魷魚爆腰花（快炒菜）的做法魷魚須切小，出水放一邊待用！我買的是鮮魷，不是冰凍的那種腰花切的小薄片，比...
刨鹽帶魚
新鮮的舟山雷達網小眼睛帶魚，就得有這種待遇。正宗的舟山帶魚指的是棲息在舟山羣島漁場海域，也就是北緯29°30’至31°00’、東經125°以西這個範圍內的帶魚，這個範圍以外東海內的帶魚就是東海帶魚，來自國外的帶魚則是外...
魷魚切花刀的做法-爆炒魷魚
魷魚難炒的主要原因是對於火候掌握的要求比較高，還有就是魷魚的花刀切起來麻煩，今天跟大家分享一下我自己做魷魚的方法。用料魷魚只蒜頭、姜、大蔥鹽、糖胡蘿蔔，黃瓜料酒魷魚切花刀的做法-爆炒魷魚的做法魷魚洗淨後切大...
家常菜—【爆炒魷魚花】
爆炒魷魚花，說簡單也簡單，說難也有點難。爆炒魷魚條，大家普遍都會做。切花🌸講究斷肉不斷皮，花紋均勻細膩。當然如果您剛開始接觸切花🌸，花紋可以粗大點，不妨事，就是口感略微降分一丟丟😄。此菜譜🦏會非常詳細描述出，具體怎麼...
下酒菜~爆炒魷魚花
爆炒魷魚花，即簡單又美味，簡簡單單幾種食材結合，烹飪出美味的家常菜。切魷魚花捲必須有一把好刀，今天用新入手的拓牌刀具，刀具很鋒利，切東西完全不費力，切出來的魷魚花紋深淺均勻用料魷魚1只青椒1個子姜幾片小米椒1個胡蘿蔔1...
湘江刨鹽魚
用料草魚豆豉小料蔥薑蒜調料鹽糖味精，料酒，胡椒粉青紅椒湘江刨鹽魚的做法將魚取中間兩片肉打一字花刀，配上蔥姜，黃酒，鹽糖味精，胡椒粉醃漬豆豉切碎蔥薑蒜切粒青紅椒切粒將魚下油鍋中炸定型裝盤炒豆豉，調味，放入小料同炒，出香後...
香辣刨鹽魚
香辣刨鹽魚是一道香辣下飯的經典湘菜，魚肉緊緻鮮嫩，鹹香入味，湘味十足。下酒配飯都極受歡迎，香辣與舌尖的相遇，滿足了味蕾的需求，令人回味無窮！用料草魚2塊姜5~8片蒜5~8瓣紅辣椒3~8個紫蘇1~4根香菜1~4根盤中餐花生油適量加加...
爆炒魷魚花
用料主料魷魚花輔料青椒黑木耳調料油蒜料酒鹽白胡椒粉玉米澱粉爆炒魷魚花的做法黑木耳泡發。青椒切片，蒜切末。起油鍋，煸香蒜末，加魷魚花爆炒，加青椒、黑木耳爆炒，加料酒、鹽、白胡椒粉，翻炒。勾薄芡，淋明油，出鍋。...
感覺自己在做木工 現刨鰹魚花（木魚花）
每次現刨鰹魚花，都感覺自己是木工附體，特別有意思。家裏冰箱日式昆布鰹魚高湯是常備，做飯的時候會不慌不忙。我一般刨到最後，會留一小塊鰹節，一是因爲繼續下去不好握容易傷手，二是因爲留一塊泡在醬油裏做鰹節醬油，放冰箱冷藏...
爆炒花甲 爆炒花蛤
用料花甲500g爆炒花甲爆炒花蛤的做法詳見視頻...
香辣刨醃魚
湖南人愛吃刨醃魚，大草魚大青魚都能刨醃，再用豆豉辣椒香煎香蒸，口味一流用料草魚或青魚切塊若干鹽適量姜，蒜，老乾媽等各式調料香辣刨醃魚的做法將草魚洗淨擦乾切塊，用鹽將表皮抹均勻，鹽的量稍微多點放冰箱內7天后拿出鍋中放...
香酥刨花魚
很想吃這種魚，外面沒有賣的炸魚，老公買回來這種長江裏的刨花魚，可把我愁死了，小孩子不能吃……只有用油炸了……首先清洗起來特別麻煩，清理了一個半小時我才弄乾淨……清理腸子是大活，後面就簡單了……用料魚500克左右條植...
爆炒花蛤😋爆炒花甲
下飯吃兩碗下酒喝兩盅用料花蛤1斤蠔油1勺料酒2勺生抽1勺豆瓣醬1勺甜麪醬（可選）0.5勺青椒0.5個紅椒0.5個洋蔥0.25個薑末1勺蒜瓣5瓣蔥末少許香菜末少許食用油少許爆炒花蛤😋爆炒花甲的做法花蛤吐沙處理：清水加鹽和幾滴香油...
韭菜爆炒魷魚五花肉
用料魷魚魚五花肉肉韭菜洋蔥蔥姜薑絲紅幹辣椒幹辣椒幹辣椒段辣椒水料酒酒油鹽生抽耗油孜然粉孜然孜然粒雞雞精韭菜爆炒魷魚五花肉的做法魷魚改小刀，五花肉切片，韭菜切斷，洋蔥切四方塊，切點薑絲，紅幹辣椒段。鍋裏放水燒開，燒...
爆炒花甲，爆炒皮皮蝦，清蒸魚，酸辣土豆絲，蒜炒上海青
用料皮皮蝦半斤上海青8顆魚1條花甲500土豆1個青紅椒2個姜5片蒜5瓣雞半隻藥材50克爆炒花甲，爆炒皮皮蝦，清蒸魚，酸辣土豆絲，蒜炒上海青的做法清蒸魚蒜蓉炒上海青酸辣土豆絲爆炒皮皮蝦爆炒花甲全...
爆炒墨魚花
家裏人不吃辣椒、牙齒不好，墨魚肉厚宜嚼營養豐富。墨魚皮和內膜都去掉最好。用料墨魚250克蠔油15-20克豆豉10克薑片3片蒜片20克大蔥1根生抽5克白糖5克爆炒墨魚花的做法1、墨魚花刀加料酒醃15分鐘，開水下鍋焯水撈起備用...
櫻花刨冰
用料細砂糖按自己口味水150克（可調整）櫻桃汁適量草莓汁適量木勺1個櫻花刨冰的做法將材料準備好！把水倒入碗中，加草莓汁，攪拌。把攪拌好的水放進冰箱，冷凍到快要全凍住爲止。（凍的比例是¼）取出冰凍好的水，用木勺拌成碎冰。加入...