幹拌牛肉，待客下酒的好菜
在滷牛肉基礎上升級的一道菜，待客下酒，絕對拿得出手用料滷牛肉400克小芹菜2根香菜（芫荽）2兩左右獨蒜2～3個小米辣5～7只（根據自己的嗜辣程度調整用量，很怕辣可以不用）海椒面適量，約2茶匙花椒麪適量，約1茶匙熱滷水1大湯勺白砂糖少許...
待客菜 聚餐
聚餐參考用料待客菜參考花生10克待客菜聚餐的做法竹蓀釀肉爆炒豬肝清炒荷蘭豆辣白菜炒牛肉魚香肉絲海鮮煲桂花紅燒肉還有個番茄肥牛竟然忘鍋裏了哈哈最近市場的五花肉都比較肥三色蛋...
湘味待客肉
此菜是一道流行湘菜，在長沙大中型餐飲店，商超店，夜市店銷售火爆，入口瞬間喚醒你的味蕾，肥而不膩入口即化之感，使很多平時說不吃肥肉的食客食之後留戀往返，回味悠長，有些店家會選擇一個精緻的陶瓷礶(壇)裝好上桌，因此又名-一湘...
好吃又爆下飯的啤酒鴨 過年悄悄露一手的待客菜 超級簡單🦆
沒什麼說的了，爆下飯，巨簡單用料鴨塊適量啤酒1瓶蔥段適量蒜片適量薑片適量生抽2勺老抽2勺糖1勺八角2個香葉3片桂皮1塊青紅椒適量根小麥芹適量好吃又爆下飯的啤酒鴨過年悄悄露一手的待客菜超級簡單🦆的做法材料如圖，蔥切...
待客必備爽口涼拌菜
試了幾次，朋友家人都喜歡！介紹給大家！用料木耳適量黃瓜2根腐竹適量蒜3瓣生抽2勺香油1勺鹽半勺糖1勺醋2勺香蔥末少量辣椒粉1勺小紅椒4個待客必備爽口涼拌菜的做法腐竹，黑木耳泡發後焯水煮熟後過涼水，黃瓜拍後切段，結果如圖蒜...
臺式客家小炒下酒菜
曾經經常去臺灣餐廳，每次去必點的都有客家小炒，無敵香。主要食材必須有五花肉，香乾，魷魚乾，蒜苗（或蔥段）。爆炒出來，越嚼越香。今天這款家常版，也能吃出臺味。作爲下酒菜非常合適!用料芹菜90克幹魷魚（或幹目魚）一小把五花肉60克...
夏天簡單待客菜
用料如圖夏天簡單待客菜的做法基本上都是涼拌菜，炒了兩個葷菜，一個素菜，做了一個湯...
蒜香排骨（待客硬菜）
用料大蒜三大顆排骨200克鹽三克生抽一大勺料酒一大勺糖五克麻辣鮮10克番茄醬適量（可不放）蒜香排骨（待客硬菜）的做法排骨按肋排形狀剁段，也可以剁成麻將牌大小，大蒜子剁碎加入生抽，糖，鹽，麻辣鮮，料酒攪拌均勻，放置三個小時以上醃...
自創香辣牛肉 好吃到停不下來 招待客人的拿手硬菜
這道菜是我最近才琢磨出來的，個人覺得很好吃而且比較簡單，幾乎零失敗，真是過年過節招待客人的拿手硬菜🤓🤓這裏我給大家示範1000克牛肉的做法和用量用料牛肉1000克幹辣椒1把花椒花椒2勺老乾媽豆豉醬（不可用其他辣椒醬代替...
好事連連之番茄紅燴待客菜
用料土豆一個胡蘿蔔半個火鍋丸子很多，杏鮑菇半個，辣椒一個，火腿半個好事連連之番茄紅燴待客菜的做法該洗的洗，該切的切，自己喜歡啥形狀就切成啥形狀，備用先放比較耐煮的火鍋丸子，然後是土豆片，火腿片，杏鮑菇，辣椒全部煮熟後，拿出...
招待客人的菜【記錄貼】
記錄家裏招待客人的日常～用料耐心食材若干招待客人的菜【記錄貼】的做法燒烤爲主，加上韭菜煎蛋、牛肉炒飯、手撕包菜～四人份的早餐：紫菜蛋花湯、前一晚烤的麪包、熱乾麪、丸子伊麪和水果。和老人家在家吃的第一年團年飯，想...
待客之道
宴請日本回來的弟弟妹妹哦用料銀鱈魚，牛排，法棍待客之道的做法烤，煎，炸...
待客下飯菜—胡蘿蔔燒排骨
做飯屬於熟能生巧的事情，碰到喜歡的菜譜多試幾次就是最好吃的味道，作爲平平無奇燒菜小能手，拋磚引玉，獻上我萬無一失的菜譜，好吃到炸裂，三碗飯的那種，嗝～這個配方屬於“狗皮膏藥”似的配方，也就是說任何燒菜基本都可以這樣操作...
【下午茶待客利器】美味的杏香小撻
可愛的小撻非常適合下午茶，這個杏香小撻外酥裏軟，杏仁奶油餡口感潤澤，和酥脆的塔皮以及酒香滿滿的酒漬杏桃幹搭配在一起甜而不膩，多餘的撻皮隨意撒在小撻上入爐一起烘烤後形成酥脆的口感也十分出彩。撻皮和杏仁奶油餡的制...
夏季待客小碗菜
朋友過來吃飯，五點開始做，七點半吃好飯用料杏鮑菇一個茄子兩個黃瓜半個肉200g粉絲一塊青椒1個家樂雞粉一點家樂幹鍋醬一點家樂蠔油一點家樂高湯一點玉米兩個夏季待客小碗菜的做法（照片沒有排好）茄子青椒切塊，黃瓜刨成絲，杏...
招待客人的最佳涼菜
材料少，步驟簡單，零失誤，高顏值。用料雞蛋5個皮蛋2個火腿腸1根食用油1小勺大蒜3瓣辣椒醬（紅尖椒）1勺（3個）小蔥1根生抽1小湯勺醋1小湯勺雞精1勺白砂糖2勺白芝麻少許麻油1勺招待客人的最佳涼菜的做法1根小火腿，對半切4條5個雞蛋...
待客第一道
我第一次去餐館吃這道菜的時候，我就愛上了，可能我就喜歡這種簡單的不華麗的菜吧😂用料韭菜一小把粉條一小把豆芽一小把雞蛋2個蔥半根姜2片小蝦米一小勺醬油1勺耗油半勺蒜4瓣辣皮子1個西紅柿醬2小勺待客第一道的做法韭菜...
待客的水果
過年了,🌈用料西瓜🍉待客的水果的做法火龍果、🍓也好,紅色,金黃,喜慶西瓜挺好...
美食達摩院丨素雞紅燒肉，味道鮮美，招待客人必備下酒菜
素雞屬閩菜系，是一道福建風味的素菜。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，因爲它緊實、緊緻，比某些肉的口感和味道還要好上幾分。素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接...
待下廚
待下廚的選單用料鹽3克待下廚的做法絲瓜麪筋韭菜百葉四喜烤麩雞樅菌雞毛菜油豆腐粉絲香菇麪筋豆乾胡蘿蔔小青菜...
待客硬菜🎎竹蓀釀肉
有葷有素又營養,招待親朋好友更有面子哦。用料竹蓀15根豬肉150克生抽1勺蠔油1勺香油1勺澱粉適量白糖適量鹽適量枸杞適量待客硬菜🎎竹蓀釀肉的做法取15根竹蓀竹蓀用溫鹽水浸泡20分鐘剪掉竹蓀的底部把竹蓀杆剪成兩段，竹...
新年待客菜：醋香醬燒魚
連年有餘，過年肯定少不了吃魚。這道魚吃起來酸鹹微甜有醬香，個人感覺熱吃不如冷吃味道好。步驟並不繁瑣，分爲炸魚和燒魚。魚是提前炸好的，這次用的時候熱了一下，炸的過程有做說明。用料原料如下新年待客菜：醋香醬燒魚的做法...
不重樣的待客菜
用料需要詳細的請留言不重樣的待客菜的做法鮮香麻辣的水煮肉片麻辣釘螺麻辣小海鮮開胃爽口小黃瓜麻辣鴨頭白菜蟄皮扇貝邊烤魚辣根芝士烤生蠔茄汁大蝦可樂雞翅耗油羅馬生菜泡椒牛蛙泡椒雞胗水煮魚（不加水版）辣炒肥腸烤大...
待客大菜：土豆蘿蔔燒雞
老婆非常愛吃的一道大菜，老丈人，丈母孃也喜歡吃，我也喜歡吃，朋友也喜歡吃，哈哈哈，廢話不多說，上菜譜用料雞1只土豆2個八角1個桂皮1塊香葉2片白蘿蔔2根青椒5個待客大菜：土豆蘿蔔燒雞的做法雞剁成小塊炒幹水分後備用大青椒調料：...
招待客人特別有面子的下酒菜：網紅檸檬雞爪
用料雞爪兩斤檸檬🍋1⃣️個百香果1⃣️個香菜4⃣️根洋蔥半個薑片適量蒜末適量小米辣適量鹽適量生抽兩勺招待客人特別有面子的下酒菜：網紅檸檬雞爪的做法準備食材：檸檬切片小米辣和洋蔥切細丁蒜末薑片雞爪洗淨切成兩瓣（雞爪冷...