微波爐版「多芒小丸子」

用料  

微波爐版「多芒小丸子」的做法  

1. 60g糯米粉中，少量多次加入40g溫水，揉成光滑的大團子，再揪成1cm左右的小丸子

2. 微波飯煲中，加入剛燒開的開水，倒入揉好的小丸子

3. 蓋上蓋子，放進微波爐內，直接加熱4分鐘

4. 結束後，將煮熟的小丸子撈出，過涼水備用

5. 2個大芒果切丁，取一個半的芒果粒，加入100ml牛奶或椰漿，用破壁機打成奶昔

6. 找一個漂亮的容器，倒入芒果奶昔，若是打出來的奶昔比較稠，可以加點牛奶稀釋下

7. 放上小丸子和芒果粒，再掐一片薄荷葉做裝飾就完成了