多芒小丸子（小美版）

食材易得，做法簡單，喜愛度極高的一款甜品，芒果控最愛！

用料  

多芒小丸子（小美版）的做法  

1. 主鍋加80克清水，5分鐘/50度/小勺加熱，倒入120克糯米粉，20秒/速度3-6混合，揉麪1分鐘。

2. 麪糰取出，在硅膠墊上擀開，切成小方塊。

3. 將每個小方塊搓成小丸子，撒點糯米粉防粘連（忽略丸子大小不均勻😁）

4. 主鍋內放入網鍋，加水到網鍋一半處，將水燒開到100度，溫度到後，繼續設定3分鐘/v/速度1，從量杯口倒入小丸子，煮到全部浮起。（方法二：主鍋加水，TM6燒水模式，水開後，繼續設定2分鐘/v/反轉小勺，從量杯口倒入小丸子煮到浮起，此方法無需網鍋）。

5. 撈出小丸子馬上放入冰水中（一定要用冰水，丸子的口感才Q彈）

6. 170克芒果肉+100克椰汁，30秒/速度7混合。

7. 將芒果椰汁倒入碗中，加入冰鎮好的小丸子和芒果粒即可。

8. 沒用完的小丸子冷凍儲存即可。