快手多芒小丸子

老公的朋友寄來了兩箱西昌米易的芒果。米易陽光充足，水果是出了名的甜。開箱的時候，芒果都留出了粘粘的糖漿。切一個嚐嚐，香甜柔軟絲滑。爺爺和老公都連連叫好。芒果核纖薄。都說，這麼好的芒果哪裏吃得過來，壞了就可惜了。於是消滅芒果的大作戰開始啦！

用料  

快手多芒小丸子的做法  

1. 1.小丸子可以市售，可以自己用糯米粉搓。多的凍冰箱下次使用。小丸子熱水煮熟，撈入冰水過水後丸子更加Q彈。）丸子上倒一點椰漿剛沒過丸子。大家都知道椰子和芒果是最配的。（沒有可省略椰漿）

2. 2.大的西昌米益芒果，3/4個打成泥，冰箱冷藏，留1/4個切成丁備用。泥加入到1中。

3. 3.挖兩球椰子味或芒果味的冰激淋扣在2上。撒上備用芒果丁。完成！

小貼士

選擇甜度高的芒果，且要那種細膩沒有纖維的。