快手蒸丸子

降脂美食帖～
家有脂肪肝國寶，開始天天研究各種少油少鹽菜譜，蒸菜以後家中常備😹😹😹

用料  

快手蒸丸子的做法  

1. 豆腐切小塊，泡開水5分鐘，第一步很重要，豆腐泡一下會變嫩，味道也好吃

2. 豬肉剁碎，蘿蔔切丁，豆腐用筷子拌碎，將豬肉蘿蔔豆腐放一起攪拌均勻，加鹽，生抽，澱粉，攪拌。感覺丸子可以成型，澱粉就放的差不多了

3. 鍋底放白菜，南瓜，肉團放在白菜上面，大火證20分鐘

4. 耗油，生抽，水，放在碗裏，鍋裏放油，油熱，放耗油生抽水，煮一下，勾芡，做好的湯汁澆再肉丸上，出鍋

小貼士

好吃。重點是白菜蒸一下，是真好吃， 又甜又水水的