娃娃雞翅

這道雞翅特爲我家小女兒做的，三歲多一頓能吃五個。

用料  

娃娃雞翅的做法  

1. 雞翅雙面斜切三刀方便入味

2. 薑切片，蒜整瓣按壓一下

3. 倒入料酒、生抽、老抽、姜蒜醃製三小時以上，冰箱內過夜最佳。

4. 雞翅煎金黃後放入醃製時的姜蒜

5. 倒入醃製雞翅的湯，溫水衝開的蜂蜜半碗，大火燒開轉小火，蓋蓋燉10分鐘，大火收汁。

6. 如果覺得不鹹可以適量上一步可以適量加鹽，一般燉雞翅類的我都不放鹽，感覺會影響口感。

小貼士

中途一定要翻炒，不要糊鍋。