蔥香黃骨魚
蔥香黃骨魚是在自己利用了廚房多餘的食材——花菜創意而來，屬於自己的隨意之作。黃骨魚肉鮮味美，將這道菜又多了一道亮點。當熱騰騰的油澆在蔥花上，一股含着蔥香的魚鮮味撲鼻而來，有家的味道，餐館的賣相，當真是宴客的一道味...
黃骨魚
用料小蔥5根姜5片蒜10瓣魚3條鹽適量辣椒1個金針菇半斤黃骨魚的做法黃骨魚洗淨配料準備好，下鍋爆香，加入魚煎黃金針菇洗淨加入沸騰的開水到鍋，煮5分鐘，再加入金針菇慢煮3分鐘，加適當鹽，出鍋。...
蔥香排骨
用料排骨克小蔥根蒜蔥香排骨的做法排骨洗淨靜泡2小時撈出放入碗中調汁:碗中加蒜末洋蔥丁糖少許鹽少許耗油生抽把調好的汁倒入排骨上抓均勻放入冰箱醃製一小時烤箱200度預熱5分鐘烤盤鋪上錫紙把排骨一排一排的擺在上面...
黃骨魚湯
用料黃骨魚3條薑片3片小蔥3根鹽9克豆腐1塊食用油20克純淨水1000克黃骨魚湯的做法菜市場買黃骨魚菜市場老闆娘幫忙處理後，回家洗淨瀝水視頻：姜油爆炒姜油爆炒加入開水和豆腐，煮10分鐘視頻：加入開水煮視頻：加白酒，撒蔥花，起鍋...
黑魚二吃—蔥香魚片&魚骨湯
一條黑魚，做成兩個味道，有湯有菜，再炒一個蔬菜就可以開飯了~~用料黑魚1條1000克左右蔥1把姜5片蒜2瓣料酒5勺生抽3勺蠔油2勺白糖半勺鹽1.5勺白胡椒碎少許白芝麻適量黑魚二吃—蔥香魚片&魚骨湯的做法市場買回來的活黑...
蔥香豆豉 蒸大黃魚
小蔥的清香➕紅油豆豉的醬香，這道菜什麼佐料都不用，就能鮮得咬舌頭👅。⚠️黃魚的品質很重要，建議買貴一點的總沒錯，品質差的黃魚魚肉是粉塌塌的！⚠️豆豉不要買袋裝，在超市賣鹹菜的櫃檯可以買到散裝的紅油豆豉。不錯辣的朋友可...
蔥香黃魚
用料黃花魚3小條料酒1勺姜1片蔥5根蒸魚豉油3勺蔥香黃魚的做法黃魚清洗乾淨切花刀，倒入1勺料酒蔥段生薑放入魚肚裏水開了放入蒸鍋蒸5分鐘倒去盤裏的水分，澆3勺蒸魚豉油，繼續蒸3分鐘蔥切花，起熱鍋，中小火炒香蔥油，我愛吃辣加...
蔥燒黃魚
家裏媽媽是江浙人，爸爸是四川人。小時候爸爸做的回鍋肉最好吃，媽媽只會做魚。長大以後你學着媽媽燒魚。在四川長大的我們總覺得少了一點什麼，按着媽媽的方子，加入四川的佐料，於是就有了這份帶着回憶的蔥燒黃魚。用料生抽2...
蔥香黃花魚
上班之後做飯都選簡單的做用料黃花魚一條蔥3根姜蒜若干蔥香黃花魚的做法魚處理好後抹上鹽醃製5分鐘，入油鍋煎，煎至7成熟之後放姜蒜指天椒一起煎香放蔥，可以翻面繼續煎灑點醬油出鍋...
醬香黃骨魚
週末逛超市寶貝看到了黃骨魚非要指着吃那個黃黃的小魚那就滿足寶貝的要求嘛買了四條黃骨魚這個做法超級好吃喲大家可以來試一試用料黃骨魚4條胡蘿蔔1頭香菇3片蒜1勺姜1勺生抽勺料酒勺蠔油1勺香醋1勺糖1勺鹽1克黃豆醬1...
黃骨魚
用料魚5條黃骨魚的做法首先把黃骨魚煎一下，然後下白酒（45度）大概一碗，然後讓它都到三至四分鐘，然後倒入一大碗水煮到三十分鐘再加點鹽，如同牛奶般的黃骨魚湯就做好了。特別鮮美...
蔥油大黃魚
宅家，第一次琢磨着用剪映。用料大黃魚1條料酒2勺鹽適量生抽2勺米醋3勺白糖1勺生薑1塊蔥一大把食用油一大勺味精適量蔥油大黃魚的做法黃魚去鱗，去內臟、魚腮，洗淨；魚背斜切三刀，抹少許鹽、姜粉或薑片醃5分鐘；切蔥花、薑片備...
鮮香無比的黃燜黃骨魚
用料黃骨魚4條豆腐2塊雞蛋3個蒜2瓣姜1小塊花雕酒適小米泡椒4個青椒和紅椒各一個蔥1根紫蘇1把鹽，雞精適量白醋10克左右鮮香無比的黃燜黃骨魚的做法請店家宰殺好黃骨魚，把黃骨魚的鰭刺去掉，並且把魚頭、椎骨與魚肉分開（吃的...
黃骨魚兩吃（紅燒黃骨魚➕魚湯麪）
黃骨魚，肉質細嫩，味道鮮美～只有一根主刺，適合小朋友吃～魚湯煮麪，鮮美無比～大人小朋友都愛❤️用料黃骨魚5條油適量黑胡椒適量料酒適量姜適量蔥3根生抽適量鹽適量黃骨魚兩吃（紅燒黃骨魚➕魚湯麪）的做法黃骨魚殺好，沖洗乾淨。用少量...
黃骨魚粉
用料黃骨魚4條鯽魚1條溼米粉2包小油菜適量姜一塊香蔥3根小米辣1個油略多白酒1.5鏟米醋1鏟白胡椒粉抖3下鹽2匙+0.5匙白糖1匙湯料紗布袋2個黃骨魚粉的做法【魚湯1】-鯽魚剪鰭尾，切塊，劃花刀，吸乾表面水分。-生薑刷鐵鍋，倒油...
蔥油黃魚
用料黃魚1條蔥一大把鹽適量料酒適量醬油適量醋適量糖適量生薑一個大蒜3瓣蔥油黃魚的做法清洗黃魚，在魚正反面割3刀。放生薑、大蒜、料酒、鹽，放鍋中蒸15分鐘。倒掉汁，放上蔥花。把醬油、醋、糖放碗裏攪拌均勻倒魚上。燒...
香辣黃骨魚
用料油4勺蒜4瓣姜4片料酒1勺老抽半勺生抽1勺鹽2勺紅剁椒半勺麪皮適量杭椒4個乾紅辣椒6個耗油半勺白糖1勺香辣黃骨魚的做法準備好配料。先將魚用鹽醃製半小時。1、鍋內油滾之後，把魚放進去，煎到二面黃的時候。2、放入蒜...
香燜黃骨魚
這道魚做法其實很簡單，只要醃製入味，燜出來的魚就很香了。這道燜魚還沒開始吃飯，家裏人都幾乎吃光了。哈哈哈。。。。用料黃骨魚3條（1斤）油適量蒜5瓣蔥2根姜5-6片料酒少許老抽少量蒸魚豉油2勺鹽1勺（調味料勺）黃豆醬2-3勺花椒...
蔥油黃魚
用料蔥根蒸魚豉油勺料酒勺薑片鹽克蔥油黃魚的做法1⃣️把魚洗淨，水裏加鹽加蔥段薑片醃製一小時，蒸前再洗一下，以免太鹹2⃣️蔥去蔥白，綠蔥捲起切細絲，大蔥白去芯，片平切細絲，泰椒去籽切圈3⃣️魚斜切刀，上鍋水開蒸7分鐘左右，蒸完倒掉...
醬香黃骨魚（黃辣丁）
在飯店裏吃了一次這醬香黃骨魚，那醬香味兒流連於脣齒之間久久不能忘懷，於是回家後開始研究琢磨，終於還原了館子裏的味道，也成爲了女兒最愛吃的魚之一😁動力來源於粉絲的肯定😄😄現在分享廚友們，願廚友的餐桌上多一道菜😁😁...
黃燜黃骨魚
用料黃骨魚4條油適量蔥一根姜4-6片鹽適量紅辣椒4個黃燜黃骨魚的做法植物油適量加熱，鍋內放入黃骨魚煎至兩面略黃，加入開水（一定要開水），沒過魚再略多一點，加入鹽、薑片、辣椒，開蓋煮，約5-8分鐘，加入蔥段，起鍋，裝盤。小貼士加入開...
蔥椒黃魚
其實我不善做魚，這次的黃花魚整體太完整，去腮刮鱗去內臟一項沒少，用奶奶的方法做了一道蔥椒黃魚，沒想大獲成功！用料黃花魚花椒蔥段料酒白糖生抽香油鹽、雞精蔥椒黃魚的做法將魚去腮刮鱗去內臟，撕去魚頭上的“鐵皮”（因爲它鱗...
香辣黃骨魚湯(●′ω`●)
黃骨魚是最愛吃的魚～熬出來的湯汁很下飯～用料黃骨魚6條蔥薑蒜適量紅椒1個辣椒醬一勺小白菜香辣黃骨魚湯(●′ω`●)的做法黃骨魚洗淨，用鹽均勻塗抹魚全身(｡･ω･)切好蔥段、薑絲、蒜末洗淨小白菜放置一旁熱鍋下油，倒黃骨魚油...
燜黃骨魚
釣了好些黃骨魚，想到御記煌三汁燜鍋的黃骨魚，就把這些魚給燜了，用料黃骨魚一些蠔油半碗/按魚量放，儘量多些叉燒醬3勺/適量醬油4勺/適量桂林辣椒醬3勺/適量糖一小塊水小半碗蒜頭2個，一個大概8瓣，姜幾片燜黃骨魚的做法魚切腹，...
蔥燜黃魚
用料黃魚1條姜1塊蒜半頭蔥5根小米椒1個料酒2勺生抽1勺老抽1勺黃豆醬半勺糖少許蔥燜黃魚的做法材料準備:黃魚1條姜1塊蒜半頭蔥5根小米椒1個料酒2勺生抽1勺老抽半勺黃豆醬半勺糖少許姜1/3切絲，2/3切片。蒜瓣拍扁。蔥切蔥...