紅糖小圓子和紅糖餈粑
用料
紅糖 | 小半碗(比半小碗小哈哈,沒有廚房秤,只能這樣估測了) |
糯米粉 | 大半碗 |
水 | 半小碗 |
紅糖小圓子和紅糖餈粑的做法
糯米粉先多次少量加入溫水和開,把麪糰揉成光滑表面就可以~然後就是搓小圓子啦(太累了😭) 接着就是把小圓子用冷水煮到浮起,撈出。下一步把紅糖和水一起倒入鍋中,煮沸~儘量煮到粘稠更好吃😋~ 把小圓子倒入鍋中,放芝麻!完成✅(不喜歡太甜可少放些紅糖)
紅糖餈粑(因爲小圓子太難搓,後面就做成了餅餅)鍋中刷一點油,放入鍋中開始煎烤,兩面有點泛黃,就可以盛盤~接下來做紅糖汁~(步驟和紅糖小圓子的汁一樣,儘量煮到粘稠)煮好放入餅餅~再放芝麻!完成✅
小貼士
快來大姨媽或者大姨媽期間太喜歡吃甜甜的東西啦!🥰吃這個真的幸福感爆棚!!!😊😌