·紅糖餈粑

糯米粉和麪做出來的餈粑真的會更加香甜軟糯哦。😝

用料  

·紅糖餈粑的做法  

1. 糯米粉加溫水和成軟硬適中的麪糰後再整型。

2. 起鍋加入少量食用油抹勻燒至五成熱，將麪糰切成合適形狀下鍋全程慢火煎熟，至兩面金黃即可出鍋裝盤備用。

3. 1:1的量用溫水化開紅糖，將紅糖水倒入鍋中熬至略微粘稠後均勻澆在煎好的餈粑上。

4. 最後灑上混合了白砂糖的熟黃豆粉（不喜太甜也可以不加白砂糖，畢竟紅糖是甜的了）就可以開動了。

小貼士

一定要先澆紅糖漿再灑黃豆粉哦，不然就會像我這樣，黃豆粉裹住了紅糖漿，以至於澆不進餈粑裏。