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糖油粑粑,紅糖粑粑,紅糖糯米圓子

糖油粑粑,紅糖粑粑,紅糖糯米圓子的做法步驟圖

用料  

糯米粉 250克
溫水 適量(不同糯米粉吸水性不同)
紅糖 個人口味遞減

糖油粑粑,紅糖粑粑,紅糖糯米圓子的做法  

  1. 糯米粉加水揉成偏硬一點的麪糰

    糖油粑粑,紅糖粑粑,紅糖糯米圓子的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋中放油,全程小火,搓圓子,然後按扁,下入油鍋

    糖油粑粑,紅糖粑粑,紅糖糯米圓子的做法步驟圖 第3張
  3. 煎至兩面金黃,熟透

    糖油粑粑,紅糖粑粑,紅糖糯米圓子的做法步驟圖 第4張
  4. 控油撈出(這個時候已經可以蘸白糖吃或者直接吃了,外面酥脆裏面軟糯)

    糖油粑粑,紅糖粑粑,紅糖糯米圓子的做法步驟圖 第5張
  5. 不粘鍋裏面放點水,兩塊紅糖(如果喜歡甜的就多放,不喜歡就少放,按個人口味放)

    糖油粑粑,紅糖粑粑,紅糖糯米圓子的做法步驟圖 第6張
  6. 小火慢慢熬製粘稠

    糖油粑粑,紅糖粑粑,紅糖糯米圓子的做法步驟圖 第7張
  7. 等粘稠後可以把圓子放進去滾兩圈煮三十秒(會更入味一點)
    也可以直接把糖漿澆在圓子上(可以保留糯米圓子的酥脆)

    糖油粑粑,紅糖粑粑,紅糖糯米圓子的做法步驟圖 第8張
  8. 關火,撒點白芝麻,出鍋

    糖油粑粑,紅糖粑粑,紅糖糯米圓子的做法步驟圖 第9張
  9. 剛出鍋的圓子特別燙!一定要小心點,別把嘴巴燙到了😂我就是被燙了

    糖油粑粑,紅糖粑粑,紅糖糯米圓子的做法步驟圖 第10張